EPUISEMENT DU JUS A L’ETHER EN MILIEU ACIDE

L’obtention du jus se fait toujours d’une façon identique. Après filtration sur coton et papier filtre, nous acidifions le jus dans le rapport suivant: 2 cc. d’acide chlorhydrique pour 10 cc. de jus. Après acidification, nous agitons avec l’éther dans les mêmes conditions que celles décrites précédemment. On décante; les portions éthérées sont réunies, distillées et recueillies dans un tube où elles sont évaporées à sec. Après l’élimination de l’éther, le jus acide est neutralisé au moyen de soude à 30% pour revenir en Ph normal, et l’on filtre stérilement. Après 24 h. de séjour à l’étuve, on reprend l'extrait éthéré par de l’eau stérile et on neutralise. On distribue les 2 liquides dans 2 gammes de tubes qu’on ensemence avec du Staphylocoque. Comme l’addition de HCI et de NaOH a sensiblement dilué le jus, il est nécessaire d'augmenter les doses de produit réparties dans les tubes pour arriver à des dilutions comparables à celles des autres expériences. L’extrait éthéré est toujours repris par une quantité d’eau égale à celle du jus initial à épuiser et fortement agité.

Résultats : Jus épuisé.

(3) | (4) MAT Se 2 HO SU OS Dilutions

24 heures 48 »

Tubes

Dilutions

24 heures

Considérations.

Le jus épuisé n’a plus aucune action, tandis que l'extrait reste toujours un peu antibiotique. Ici sa propriété se manifeste déjà au bout de 24 h. D’après ce tableau, nous pouvons conclure que tout ce qui reste en antibiotique passe dans l’éther et le facteur dont nous parlions dans le chapitre précédent a empêché une grande partie de cette activité de se développer dans le jus épuisé. Serait-ce la quantité d’acide qui jouerait ?