I. — Forme polynévrétique-Béribéri sec
Elle se traduit surtout par une paralysie, en général localisée au début aux membres inférieurs et gagnant secondairement les membres supérieurs, ou elle est généralement moins marquée.
La paralysie est symétrique, mais non rigoureusement dans tous les cas. Elle débute le plus souvent par les muscles tenseurs des orteils et les péroniers latéraux, entraînant difficulté, puis, plus tard, l’impossibilité de lextension du pied sur la jambe et de l’extension des orteils. À
Au début, quand la marche est encore possible, du fait de la chute du pied, le malade est obligé de soulever fortement ses genoux. Le trouble, en s’accentuant, aboutit au steppage.
La paralysie gagne ensuite les autres muscles de la jambe puis ceux de la cuisse (surtout le quadriceps).
Les membres supérieurs sont atteints dans les formes sévères et graves. Au début la parésie sé traduit par lPinhabilité des doigts incapables d'accomplir des mouvements précis. À un stade plus avancé, du fait de la paralysie des extenseurs, les doigts fléchis dans la main