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On renouvelle l'air, et l'appareil est laissé en marche jusqu'au 29 juillet ; ce jour-là on fait le vide jusqu’à un millimètre à l’aide de la pompe à mercure, afin d'extraire les gaz dissous dans le liquide. Le volume des gaz enfermé dans l’appareil est de 1962.42 centimètres cubes.

L'analyse donne :

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On renouvelle l'air et on laisse l'appareil en marche jusqu’au 9 septembre ; à cette date, on fait complètement le vide dans l'appareil et on trouve ééulement 2.5 d'acide carbonique. On considère alors l'expérience comme terminée; le contenu du flacon est un liquide brunâtre et dans le fond on trouve un assez abondant dépôt formé surtout par des bactéries, qui, après avoir été séchées à 100°, pèsent 0 gr. 145.

Comme résultats finaux, nous trouvons que dans cette expérience il a été fixé par 0 gr. 145 de plante :