PROPRIÉTÉS BIOLOGIQUES

Détruit par un chauffage de 5 minutes à 59° C. B. pyocyaneus résiste bien et pendant longtemps dans les cultures abandonnées et dans le milieu extérieur. Toutefois, les antiseptiques entraînent rapidement sa mort.

ACTICONESTRICESENTITRAUEES

B. pyocyaneus réduit les nitrates en nitrites puis en azote. En bouillon additionné de nitrate de potasse il y a un dégagement d’azote plus rapide et plus abondant.

POUVOIR FERMENTATIF DES GLUCIDES

Les alcools polyatomiques tels que la glycérine, la mannite, l’isodulcite, les sucres en C° ne sont pas attaqués par les germes pyocyvaniques (Mar- CHAL 1932).

Les diverses variétés de ce germe décomposent le xylose.

- Les hexoses tels que le glucose et le galactose sont attaqués par toutes les variétés, sauf par B. pyocyaneus melanogenes.

Le levulose n’est pas décomposé, il en est de même des hexobioses (saccharose, maltose, lactose) et d’autres hydrates de carbone tels que l’inuline et la dextrine.