ROLE DU FER

De nombreux travaux de E. Gris (1843), À. Gris (1857), RAULIN (1870), Cucinr (1876), ScuuLrz (1877), MAYER (1879), MoriscH (1802), LAPPALAINEN (1919), RUHLAND (1924), LINOSSIER (1889-00-91), SAUTON (1910), Lasseur (1911), BEIJERINCK (1918), RIPPEL et BORTELS (1927), Lasseur et ses Collaborateurs (1913-20-24-25-30) ont montré l'importance du fer dans la multiplication et la production des pigments par les micrc-

organismes. Certains — le plus grand nombre — ont rapport aux Bactéries, d’autres aux Champignons.

En ce qui concerne l'influence du fer sur la production chromogène des Bactéries, c’est LASSEUR qui le premier (1911) a mis cette action en évidence.

Des expériences effectuées par LASSEUR et résumées par THoOMAs en 1930, on déduit que des quantités extrêmement faibles de fer suffisent à la production de la substance déterminant la coloration du milieu. Toutefois pour obtenir la coloration, il faut des quantités de fer relativement importantes, de l’ordre du milligramme,

ROLE -DE;:LA HAUTEUR :DETAIQUIDE DENCUETURE

La hauteur du liquide de culture dans les tubes a une influence très grande sur le pouvoir chromogène. Lorsque cette hauteur est trop élevée les cultures se développent comme si le milieu ne contenait pas de fer. À partir d’une certaine hauteur de liquide la coloration ne se produit plus (LASSEUR). Ceci est dû aux causes suivantes :

1° dans les milieux L1 et L2 la plus grande partie du fer est précipitée;

2° les Bactéries étudiées se développent surtout en surface. Par suite la production de la substance-mère peut avoir lieu sans que la culture soit colorée. La colonne de liquide étant haute, le coefficient de diffusion de la substance étant faible, il faut donc attendre un nombre de jours plus ou raoins grand pour permettre à la substance-mêre de venir au contact du fer et de le redissoudre en donnant la coloration caractéristique (LASSEUR).