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Pour l’obtention de l’eau distillée de Laurier-Cerise, les feuilles des variétés du PRUNUS SCHIPKAENSIS Hort., quoique souvent très riches en acide cyanhydrique, ne conviennent pas, car elles sont généralement petites et proviennent de petites plantes. Elles entraîneraient dès lors une augmentation du prix de la main-d'œuvre, supérieure à l’économie réalisée, en obtenant une eau distillée plus riche en acide cyanhydrique.
Les meilleures variétés donnant un rendement économique sont, à notre avis, les suivantes :
PruNuSs LAUROCERASUS L. Colchica rotundifolia
PRuNUS LAUROCERASUS L. Caucasica.
On pourrait ajouter (sous la réserve de n’utiliser que les feuilles arrivées à complète maturité) :
PrRuNUS LAUROCERASUS L. Caucasica rotundifolia
PruNUuS LAUROCERASUS L. Colchica
Si l’on ne voulait cultiver qu’une variété, il faudrait employer :
PRuNUS LAUROCERASUS L. Colchica rotundifolia puisqu'elle tient à peu près la tête des variétés à utiliser, aussi bien en juin 1927 qu’en octobre 1926.
Emploi pharmaceutique
Le Laurier-Cerise a été successivement inscrit dans quinze pharmacopées officielles. Il figure au Codex français depuis 1818 et se retrouve dans toutes les éditions, y compris celle de 1908.
Les feuilles de Laurter-Cerise sont utilisées comme topique contre les brûlures. On enlève l’épiderme inférieur et applique le mésophylle sur Ia plaie, en renouvelant d'heure en heure.
Mais les feuilles servent surtout à obtenir l’eau distillée de Laurter-Cerise. À
L'eau distillée de Laurier-Cerise entre dans la composition des préparations officinales suivantes :
Extrait d’ergot de seigle (fluide); Pâte pectorale officinale.
Elle est employée couramment dans les formules magistrales. Elle constitue la forme la plus ordinaire d'emploi de l’acide cyanhydrique. C’est un antispasmodique agréable et efficace. Bon sédatif nerveux
(asthme, gastralgie, névrose, coqueluche).
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L'eau distillée de Laurier-Cerise, après sa préparation, contient généralement plus de cent milligrammes d’acide cyanhydrique pour cent grammes. Pour l'usage médical et conformément à la Convention internationale de Bruxelles, on doit abaisser ce titre à 100 milligrammes en l’étendant d’eau distillée.
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Conclusions
I. — Les nombreuses variétés de Laurter-Cerise que l’on rencontre dans les jardins et les parcs appartiennent à deux espèces : Prunus Laurocerasus L. et Prunus Schipkaensis Horr.
IL — C’est de Trébizonde (Turquie d’Asie) que nous sont parvenus, en 1576, les premiers Lauriers- Cerises appartenant au Prunus Laurocerasus L.
IT. — Le Prunus Schipkaensis HoRT., qui a été introduit dans les cultures en 1886, a été trouvé dans le voisinage du Col de Schipka, dans les Balkans.
IV. — Ces deux espèces pourraient, sans doute, former des hybrides intermédiaires entre les deux parents. Citons, comme exemple, le Prunus Schipkaensis Hort. Serbica (PANCIc).
V. — Les Lauriers-Cerises de Colchide ou du Caucase sont des variétés du Prunus Laurocerasus L. et apparaissent comme des arbustes pouvant atteindre 5 à 6 mètres de hauteur, assez ramifiés, à rameaux assez gros, portant des feuilles alternes ordinaire-
ment distiques.
Stipules lancéolés caduques, pétiole court mesurant 10 à 15 millimètres de longueur. Limbe, de 10 à 95 centimètres de longueur et de 3 à 6 centimètres de largeur; nervation pennée et bords dentés.
VI. -- Les Lauriers-Cerises dés Balkans, qui sont des variétés du Prunus Schipkaensis HorT., sont des arbustes plus petits que ceux de la Colchide ou du Caucase, ne dépassant pas 2 à 3 mètres de hauteur, assez ramifiés, à rameaux grêles. Feuilles alternes ordinairement distiques, sfipules persistantes qui sont encore très visibles pendant la mauvaise saison; pétiole court, mesurant 1 centimètre environ; limbe ordinairement étroit, long de 4 à 10 centimètres, à nervation pennée et à bords dentés ou non. c
VII. — Les feuilles des variétés du Prunus Schipkaensis HorT. ne conviennent pas pour l’obtention économique de leau distillée de Laurier-Cerise. Les meilleures variétés semblent être les suivantes :
Prunus Laurocerasus L. Colchica rotundifolia,
Prunus Laurocerasus L. Caucasica.
Même en conservant les dispositions adoptées par notre pharmacopée pour les proportions de feuilles et d’eau mise en œuvre, ainsi que le titre de cette eau distillée, la préparation devrait être légèrement modifiée. Il serait bon de n’employer que des feuilles de l’année, mais suffisamment développées, et la technique de la préparation devrait être ainsi exposée :
« De préférence, hachez à l’aide d’un hachoir universel ou, à défaut, incisez et contusez les feuilles
de Laurier-Cerise dans un mortier en marbre. Pla-
—! Dire
cez rapidement les feuilles ainsi traitées dans la cucurbite. Versez sur elles l’eau prescrite. Lutez soigneusement l’appareil. Faites plonger le tube abducteur dans un peu d’eau distillée ordinaire contenue dans le vase à col étroit qui recevra le distillat. Laissez macérer deux heures. Distillez à feu nu, jusqu’à ce que vous ayez obtenu 1.000 gramines de produit. »
‘Vu: LE PRÉSIDENT DE LA THÈSE, LE DoYEx, BRETIN.
JEAN LEPINE.
Vu et permis d'imprimer :
Lyon, le 14 Juin 1927.
Le RECTEUR, PRÉSIDENT DU CONSEIL DE L'UNIVERSITÉ, J. GHEUSL
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