ETUDE DU DOSAGE DE LA CREATININE
I. — LES PRODUITS FOURNIS PAR LE COMMERCE ET UTILISES POUR LES RECHERCHES
Les deux premières parties des recherches ont porté sur des solutions de créatinine et de créatine pure. Leur comportement a été étudié et elles ont été utilisées comme solutions de référence. IL était donc nécessaire de vérifier les caractères des produits fournis par le commerce. Nous rappellerons brièvement les principales propriétés de la créatine et de la créatinine avant d’entrer dans l’exposé des essais effectués.
La créatine
Propriétés physiques. — La créatine cristallise avec une molécule d’eau (12,08 % de son poids) en cristaux monocliniques, prismatiques, incolores. Ces eristaux perdent leur eau de cristallisation à 100°, Ils se décomposent sans fusion à 221°.
La créatine est peu soluble dans l’eau froide 1,35 %. Elle est très soluble dans l’eau bouillante d’où elle se dépose en aiguilles par refroidissement.
Elle est insoluble dans l’éther et très peu soluble dans l’alcool absolu (1,06 %). Deux auteurs ont étudié la Inminescence que peut fournir la créatinine dans certaines conditions. (Reif (1) et Kayser (2) ont montré que la créatine pure ne présente qu’une luminescence minime, alors que les eristaux de créatinine sont très luminescents.
(1) Reif (G.). — Z. Unters. Lebensmitt., t. 58, p. 28 (1929). (2) Kayser (F.). — Actu. scient. et ind., t. 178, p. 7, 8 (1934).
ER
Propriétés chimiques. — La formule brute de la créatine donnée par Liebig est Ca1HoN:02. C’est Erlenmeyer qui a donné sa formule développée.
NH:
