PRISES D'ESSAIS

TOUCHE AZOTIQUE

PEPSINES Pret AMOR Le

DES PEPSINES

ANNEAU titre mm} GOUTTES D’ACIDE AZOTIQUE & Chiffres PA ne tee M TR “EPA théoriques réelles x xx xxx | Minimum O O O xxx O O O O XXXII O O O O XXV O 0 O O XXXII O O Op L XXI Vb O O | O XXX O O O O So vX O O O O XXXII [e]

ABRÉVIATIONS : Op., opalescence ; L., louche; Tr., trouble; Vb., voile bleu ; A., anneau; O., filtrat reste clair.

ET

II. —— Essais des pepsines françaises suivant le pharmacopée belge

Nous avons soumis les mêmes pepsines françaises, obtenues et vérifiées comme précédemment et titrant de 50 à 400 à l'essai de la pharmacopée belge.

Nos résultats sont inscrits dans le tableau suivant

Dans un premier essai approché, nous nous apercevons que la liquéfaction de l’albumine paraît satisfaisante avec une pepsine ayant un titre compris entre I : 100 etI : 150 français.