DES LOTS D'HUILES UTILISÉS

Nous avons eu à notre disposition, depuis le début de nos recherches, un certain nombre de lots de fruits et graines d’aleurites fordii et d’aleurites montana d’origine connue.

Pour certains lots, nous avons pratiqué nousmêmes l'extraction de l’huile au laboratoire, afin d'obtenir des produits purs et dont la préparation était aussi soignée que possible.

Pour deux lots, nous avons confié l’extraction à des industriels, afin d’obtenir des produits, peut-

être préparés avec moins de soin, mais obtenus dans des conditions plus voisines de celles de la pratique courante, en tous cas, d’origine botanique certaine.

En outre, certains lots d'huiles nous ont été procurés par de tierces personnes, leur origine offrant, d’ailleurs, toute garantie (*).

Voici l'indication de l’origine des échantillons reçus. Le numéro d’ordre affecté à chacun d’eux nous servira à les désigner, par la suite :

10 Fruits et graines d’aleurites ford (tung).

Nature de l'échantillon

N° d'ordre Lieu de production Date de la récolte Procuré par 1 graines Chine 1930 Mlle François 2 fruits Chine 1930 M. Bonnet 3 fruits Floride 1930 American tung oil corporation 4 graines Madagascar 1933 M. Garivier 2° Huiles d’aleurites fordii (tung) d’origine garantie. N° d'ordre Lieu de production Date de l'extraction Nature de l'extraction Procuré par 5 Madagascar 1929 Epuisement Mille François par l’éther de pétrole 6 Floride 1931 Expression American tung oil corporation 7 Chine 1931 Expression M. Bonnet 8 Floride 1935 Expression American tung oil corporation 3° Fruits et graines d’aleurites montana (abrasin). N° d'ordre Nature de l'échantillon Lieu de production Date de la récolte Procuré par 9 amandes Indo-Chine 1930 Mille François 10 amandes Indo-Chine 1932 Ets. Arnaud et Rouff 11 fruits Indo-Chine 1930 Inst. Nat. d’Agronomie de la (station de Phu-Hô) France d'Outre-mer 42) fruits — — — 13 fruits — — — 14 fruits — — — 15 fruits Indo-Chine 1933 M. Bonnet (station de Phu-Qui) 16 graines Indo-Chine 1933 Ets. Arnaud et Rouff 17 graines Indo-Chine 1934 Société Optorg

(*) Nous tenons à remercier, parmi les personnes qui nous ont ainsi fourni des matériaux d'étude avec toute la garantie nécessaire, M .le Professeur PERROT, Membre de l’Académie de Médecine, Professeur à la Faculté de Pharmacie de Paris ; M. E. PRUDHOMME, Directeur de l’Institut National d'Agrono-

mie de la France d’Outre-mer ; Mile M. Th. FRANCOIS, Professeur à la Faculté de Pharmacie de Nancy, Chef de travaux à l’École pratique des Hautes Études; M. H.-A. GARDKER, Vice-président de l'American tung Oil Corporation ; M. P. BonKET, ingénieur-chimiste à Cholon (Cochinchine).

4° Huiles d’aleurites montana (abrasin) d’origine garantie.

Renseignements complémentaires sur les échantillons fournis.

Aleurites fordii. — Huile n° 7. — Cette huile provient de la plantation d’un planteur chinois à Wanhsien. Elle a été extraite en Chine, mais sa pureté a été certifiée.

Aleurites montana. — Fruits n°% 11, 12, 13 et 14. — Fruits procurés par le Gouvernement général de l’Indo-Chine à l’Institut National d’Agronomie coloniale.

M. Prud’homme qui a eu l’obligeance de nous faire parvenir ces fruits a joint à son envoi une fiche indiquant de façon précise l’origine des arbres producteurs.

Huile n° 18. — Graines en provenance de Langson, récolte 1931. Extraction à froid, Thai- Ha-Ap, 1932.

Huiles n° 19 et 20. — Huiles provenant d’extraction effectuée en février 1931 de graines récoltées

en septembre 1930 sur les abrasins de la station de Phu-H6ô (Moyen Tonkin).

Huiles n°s 21, 22 et 23. — Huiles extraites par les soins de M. Bonnet, en Indo-Chine. Les graines proviennent de la province de Thanh-Hoa (Nord- Annam). Elles ont été triées une à une, puis séchées trois jours au soleil, La moitié en a été décortiquée à la main, afin de laisser une certaine proportion d’écorce au moment de l'extraction. Le tout a été broyé et passé à l’expeller (*). On a obtenu 26 % d’une huile très trouble.

Cette huile a été filtrée une première fois au filtre-presse, une portion a été filtrée ensuite sur papier (huile n° 21); l’autre portion n’a subi qu’une seule filtration (huile n° 22).

Le résidu qui contenait 70 à 75 % d’huile,

a été soumis à une pression à froid, à la presse

N° d'ordre Lieu de production Date de l'extraction 18 Indo-Chine 1932 19 Indo-Chine 1932 20 Indo-Chine 1932 21 Indo-Chine 1933 22 Indo-Chine 1933 23 Indo-Chine 1933

Nature de l'extraction Procuré par Expression EtSSS. AE T IC:

— Inst. Nat. d’Agronomie de la- France d'Outre-mer

— M. Bonnet

hydraulique. Cette opération donnant un faible rendement, il a fallu procéder à une seconde pression à chaud, qui a donné une huile assez colorée (huile n° 23) et des tourteaux contenant 15 % d'huile. Cette huile a été également passée au filtre-presse.

Extraction de l'huile au laboratoire. — Cette extraction a été pratiquée sur les graines de tung des lots n°5 r et 2 et les amandes et graines d’abrasin des lots n° 0, 11, 12, 13 et 14.

Après avoir décortiqué éventuellement les fruits, puis les graines, les amandes ont été concassées grossièrement au moyen d’un hachoir. Puis elles ont été épuisées, dans une allonge à extraction, par de l’éther de pétrole distillant au-dessous de 60°. Ce dernier a été obtenu par rectification au laboratoire du produit du commerce. Il est nécessaire d'employer un solvant très volatil, sinon les dernières traces ne pourraient être chassées de l’huile que par un chauffage à température assez élevée qui modifierait les propriétés de celle-ci.

Après épuisement, le tourteau est broyé, puis soumis à un second épuisement.

La solution d’huile dans l’éther de pétrole est ensuite mise à sécher pendant 24 heures sur du sulfate de sodium anhydre ; elle est alors filtrée ; l’éther de pétrole est distillé, d’abord sous la pression ordinaire, puis sous pression réduite, au bainmarie, en faisant passer dans l’huile un très léger courant d’anhydride carbonique, afin d’éviter loxydation.

L'huile obtenue est jaune d’or et possède une odeur faible, rappelant celle des amandes. Elle se distingue ainsi de l’huile de bois de Chine industrielle qui est d’un jaune relativement foncé et possède une odeur forte.

(*) Voir page 16.

Nous avons obtenu les rendements suivants :

Nature Epoque de | Epoque de Graine ’ Dhniosdre du fruit la récolte | l'extraction 7 : Le ruit il a. fordii 1930 mars 1931 —

2 — 1930 oct. 1931 49,7 9 a. montana 1930 mars 1931 — 11 "= 1930 juillet 22,2 12 — 1930 à 43,0 13 — 1930 septembre 45,4 14 — 1930 1932 47,0

Amande % Rendement en huile % dans le dans la dans le dans la dans fruit graine fruit graine l’amande 55,4 = 23,4 42,3 27,5 56,1 11,3 23,3 41,5 — — — — 45,3 21,4 50,7 9,9 23,4 46,2 24,1 55,1 9,4 21,6 39,1 23,5 51,1 9,1 20,6 38,9 25,8 54,8 7,1 16,6 30,3

| ns) |

Premier essai d'extraction d'huile à l'aide d’appareillage industriel.

Cette extraction a été opérée sous notre surveillance, dans l’usine de Saint-Denis de la Pharmacie Centrale de France, en mars 1931. Les graines de tung du lot n° x et les amandes d’abrasin du lot n° 9 ont été ainsi traitées.

Les amandes ont été broyées grossièrement dans un concasseur rotatif dénommé « triturateur Anduze ». Cet appareil était mal adapté à ce genre de travail et a fourni, après quelques minutes de fonctionnement, une pâte huileuse, en même temps qu'il se produit un échauffement assez intense. on a séparé les morceaux secs, n'ayant pas été échauffés, de la pâte huileuse. Chacune des portions a été soumise à deux épuisements successifs à l’éther de pétrole bouillant au-dessous de 60°. Ce dernier a été chassé par distillation dans le vide.

On a ainsi obtenu quatre lots de chaque huile :

1a et 9a : tourteaux non échauffés, premier épuisement ;

1b et 9b : tourteaux non échauffés, second épuisement ;

1c et gc : tourteaux échauffés, premier épuisement ;

1d et 9d : tourteaux échauffés, second épuisement.

Les huiles étaient jaune pâle et possédaient une odeur faible.

Les graines de tung contenaient 55,3 % d’amandes. Le rendement en huile a été, par rapport au poids des amandes, de 36,5 % pour le tung et de 35,4 % pour l’abrasin.

Second essai d'extraction d'huile à l’aide d’apparellage industriel.

Nous avons reçu, en 1932, un lot important de graines d’abrasin d’Indo-Chine (lot n° 16).

Nous en avons profité pour faire pratiquer, sur une portion de ce lot, l’extraction à la presse et sur une autre portion, l’extraction par épuisement au moyen d'essence de pétrole.

Les Établissements Olier, à Clermont-Ferrand, ont effectué, sous notre surveillance, les opérations suivantes :

19 Extraction à la presse. — Les graines ont été décortiquées, puis les amandes soumises à l’extraction. Il a été procédé à deux passages à la

oi ë er presse. On a recueilli, la première fois, 14 % d’huile, environ, et la seconde fois 8 %. L'huile obtenue après filtration était limpide, d’un beau jaune clair et possédait une odeur agréable.

2° Epuisement. — Comme l’on disposait d’un appareil construit pour le traitement d’une quantité considérable de graines, il a été nécessaire d’introduire de l’eau pour permettre son fonctionnement. L’extraction a été faite par la ligroïne distillant entre 60° et 800. L’émulsion aqueuse a été brisée par séchage et filtration et l’on a chassé le solvant par chauffage à la vapeur sous une pression de 3 kg/cm2. L'huile obtenue était brune.

Echantillons d'huiles industrielles. — Pour certains essais, nous avons utilisé des échantilllons d'huile de bois de Chine commerciale de qualité courante (lots n°s 24 à 32). Ces lots d’huile possédaient des caractéristiques analogues à celles de l'huile de tung pure.

Nous avons, en outre, examiné des échantillons d'huiles indochinoises, non répandues dans le commerce, présentées sous le nom d’huile d’abrasin.

Nous avons reconnu que certaines d’entre elles

présentaient des caractéristiques sensiblement différentes de celles de l’huile d’abrasin pure.