CHEVREUIL - CERF

Parmi les ruminants sauvages que l’on rencontre en France et qui sont vendus aux Halles, on a le chevreuil (cervus caprolus) et le cerf de nos forêts (cervus élaphus). Les espèces vivent sur le territoire français, soit à l’état sauvage vrai, soit dans une captivité relative parmi de très grands parcs.

Anémie du chevreuil

Ce n’est pas une maladie à proprement parler.

On a remarqué que, dans certaines régions, les chevreuils crèvent en masse. Les forêts sont aménagées, nettoyées, si bien qu'ils ne trouvent plus la nourriture d’autrefois, surtout la ronce qui a disparu. Ils sont réduits à manger des aiguilles et des bourgeons de sapins. Peut-être est-ce la résine qui les fait périr.

Jadis, le poids moyen des chevreuils était de 38 à 39 livres. En vingt ans, il est descendu à 20 ou 22 livres. Dans certaines localités, ce sont des squelettes, ce n’est plus du gibier.

On trouve maintenant des bois de chevreuil qui sont de vrais avortons de 1, 2, 3 ou 4 centimètres, biscornus et contournés. Jadis, rien de pareil n’était constaté.

ABETRE 1° MALADIES PARASITAIRES

Distomatose du chevreuil

Cette maladie est rencontrée assez fréquemment.

En 1926, il a été constaté sur un foie de chevreuil provenant du domaine de Vouzeron (Cher) des lésions étendues de distomatose. Au dire des gardes, ce foie présentait des lésions identiques à celles constatées l'hiver précédent sur les foies de lapins et de lièvres atteints de distomatose. L'examen des canaux biliaires révèle la présence de douves.

Sur quatre chevreuils tués dans la réserve du chàteau depuis l’ouverture de la chasse. trois avaient le foie malade. Pendant la période de chasse précédente, cette affection avait été constatée chez les chevreuils, les proportions de malades étant à peu près les nêmes.

À Augsbourg, sur 1.150 animaux sauvages examinés en vingt-six années, on a trouvé:

87 cas de distomatose chez les chevreuils.