RÉACTION DE FOLIN ET DENIS

Les grandes commodités de ce réactif des phénols, conservation, réponse immédiate et à froid, sont tentantes.

Une difficulté cependant apparaît : les œstrogènes sont peu ou pas solubles dans le milieu réactionnel, et l’intensité de la réaction atteint un plateau qu’elle ne peut dépasser; il correspond à la quantité maximum d’hormones qui peut s’y dissoudre.