SCH20H — CHOH — CH20H — 2C0 + 2H2 + HO2 + CH2OH — CH2 — CH — CB
Duclaux a décrit, sous le nom d'Amylobacter Butylicus, une levure fort semblable à la précédente, mais qui attaque la glycérine (à l'inverse du B. butylicus) sans dégagement gazeux appréciable. « Pour 10 grammes de glycérine disparus, ii reste environ 2 grammes d'acide butyrique et 2 centimètres cubes d'alcool butylique normal. » (Duclaux.) Il réunit donc à lui seul dans son action sur la glycérine, celles du B. butylicus et du B. Œtilicus (Annales Inst. Pasteur, IX, 1895, p. 814).
3° Le Bacillus orthobutylicus de Gimbert (Annales Inst. Past., VII 1893, p. 354), possède des propriétés sensiblement analogues.
4° Le Bacillus amylobacter ou B. batyricus (Pasteur) agit sur le glycérol en donnant seulement de l'acide butyrique. Son action sur @e trialcoo! le différencie en particulier des Bacillus Bifidus, Putrificus, etc., de la même famille.
Le taux extrême de concentration de la glycérine dans les milieux où cultivent ces levures ne dépasse guère 20 p. 100. Pour des taux de 50 p. 100, la vie n’est plus possible pour la
plupart des bacilles précités. 80 p. 100 de glycérol les stérilisent.
5° Mais ce n'est pas à ces seules levures qu'est réservé le pouvoir -de cultiver dans des solutions étendues de glycérine. Le Bacille de Koch pousse particulièrement bien sur des milieux glycérinéss même à des taux relativement élevés (7-9 p. 100 et même 14 p. 100) (Nocard et Roux : Annalë.de l’Institut Pasteur, I, 1887, p. 19). La végétation y est beaucoup
plus abondante que sur les milieux ordinaires, spécialement lorsque l’on ensemence avec un bacille ayant déjà cultivé et s'étant déjà acclimaté sur du sérum.
Maclaud
Le bacille de la tuberculose humaine donne alors des cultures foliées, exhubérantes, plissées, en feuilles de laitue, que l’on pensait être autrefois caractéristique du bacille aviaire.
Sur du sérum ou sur des milieux ordinaires, on n'obtient jamais que les cultures ingrates, verruqueuses et sèches que l’on connaît bien.
Fischel (4) prétend avoir, par des cultures successives sur des milieux glycérinés à 41 degrés, transformé en une vingtaine de passages une souche de bacilles humains en bacilles aviaires typiques. Mais cela est une autre affaire...
La gélose glycérinée avec ou sans hémoglobine (Bezançon). Les milieux de Baudran ou de Hesse :
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La pomme de terre, le sérum glycériné, sont autant de milieux indispensables pour la culture du bacille de Koch.
Mais, cependant, à des doses plus élevées (en ajoutant progressivement de la glycérine de Price à une culture de B. K., sur liquide de Baudreau aux glycéro-phosphates), nous avons pu atteindre le taux de 70 p. 100, sans que la culture réensemencée n'ait perdu sa virulence, De même, trois fils de lin, bouillis et neutralisés, imbibés de la même culture de B. K., puis séchés à 40 degrés à l'abri de l'air extérieur, ont donné après avoir macéré douze heures dans de la glycérine titrée à 80 p. 100, respectivement 1, 2, 4 colonies typiques, quoique
généralement petites, lors de leur réensemencement sur sérum glycériné, De même, Copeman (2) dit avoir émulsionné une culture
(4) Kischel, Der Morphologie und der Biologie der Tuberkell Bactilus, Berlin, Klein, Woschen Schr., 1893, n°9 1.
(2) Cité par Von add, Archiv, für Hygiene.
; — 93 — pure de bacilles de la tuberculose humaine dans la glycérine pure et n'avoir constaté leur mort qu'au bout d'un délai de trois Jours. ;
La glycérine ne semblerait pas présente, par conséquent, à l'égard du bacille de Koch, une toxicité plus grande que celle de l'acide borique à 40 p. 100. |
Nous pourrions, certes, citer bien. d'autres germes qui cultivent sur milieux glycérinés, soit en utilisant la glycérine pour leur nutrition (B. œætylicus amylobacter...), soit en admettant cet alcool comme substance favorisante, encore qu'inutilisée dans leur alimentation (1) (B. K., actinomyces..., etc.). Toutelois, des taux de glycérol dépassant en moyenne 30 p. 100 amoindrissent la vitalité de ‘ces microbes ou la suspendent même.
« La ligne de démarcation entre l’aliment et le toxique est peu tranchée. Le sublimé corrosif, par exemple, est l’antiseptique par excellence. Or, de faibles doses de chlorure mercurique, loin d'empêcher la culture de certains microbes, la favorisent nettement, ce qui semble bien indiquer que le microbe à utilisé ce sel.
» La glycérine, comme le sucre, par contre, est indispensable à certaines levures, mais si l’on en augmente la dose, elle empêche leur développement.
» Tout dépend done de la quantité; une substance n’est pas antiseptique par définition. Elle agit, suivant la dose, comme antiseptique ou comme aliment » (2).
B. LES GERMES QUI MEURENT DANS LA GLYCÉRINE. — L’action bactéricide du glycérol dépend, ainsi que nous l’avons dit plus haut, de différents facteurs physiques (température du milieu, concentration, éclairement, etc...) et aussi de la race de microbes utilisés.
(4) Cette opinion de Brilliant est toutefois mise en doute par Lurd, West. Virgune Wheel. — V. Bibliographie.
(2) D'Hérelle, Les défenses de l'organisme, p. 81.
ee 191
Peu de choses ont été écrites sur ce sujet et Rosenan semblerait être l’auteur qui avait poussé la question le plus à fond, quand l'utilisation du glycérol comme agent germicide dans la préparation du vaccin antipesteux par Row (V. Bibliographie) remit la question sur le tapis.
Tour à tour, Blachall, Von Wunheim, Ruedinger ont décrit l'action de la glycérine sur les différentes souches microbiennes.
1° Les sporozoaires, les amibiens, sont assez sensibles à l’action de la glycérine qui intervient sur eux comme déshydratant. Pieilfer (1), en poursuivant in vitro l'étude de l’action du glycérol sur l'Eimeria straedæ, fit remarquer que les sujets jeunes étaient Iysés à la température de 37 degrés en quelques minutes, tandis que les sujets âgés résistaient beaucoup plus longtemps et que les spores restaient inattaqués, cela quelle que soit la concentration de la glycérine employée.
2° Les spirilles, les trypanosomes en milieu N. N. N. sont excessivement sensibles à l’action de la glycérine concentrée, qui les tue presque instantanément (Wällig).
3° Le bactériophage (2) est détruit à la température de 31 degrés en cinq minutes par l’adjonction de glycérine pure en quantité égale, à celle de la culture considérée. À 15 degrés, l’action est plus lente toutefois.
#° Le staphylacoque. — D'une manière générale, le staphylocoque voit sa vitalité considérablement diminuée par l’addition de glycérol dans ses cultures. Mais l’action de ce tralcool dépend, non seulement de la variété de bactéries considérée (St. :'albus, luteus, aureus), mais aussi de la provenance même de ces microbes (pus d’ostéomyélite, d’anthrax, ete.).
Deckmann, opérant sur les staphylocoques dorés provenant d'une ostéomyélite, a précisé l’action de la glycérine en fonclion des conditions physiques.
(4) Voir Bibliographie, (2) D'Hérelle (loe. cit.), p. 270, Flammarion, édit.
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Pour une température de 37 degrés, il note la dispanition des germes :
dans le glycérol pur, après 17 jours; dans l’eau glycérinée à 70 p. 100, après 21 jours,
à la température de 10 degrés :
dans le glycérol pur, après 63 jours; dans l’eau glycérinée à 70:p. 100, après 75 jours.
Deelemann (cité par Von Würsheim) en conclut que le pouvoir antiseptique de la glycérine à l'égard du staphylocoque doré est inversement proportionnel à la température du milieu et à la concentration en glycérine.
Paul (Ueber rationnelle gervinnung des Reinen (Keimarmen) animalishen Impfstoffer. Das üster. Stanitätswesen-Beiträge- Zu, n° 43, p. 189), ajoutant de la lymphe glycérinée à 48 degrés à une culture de staphiluteus, constate la disparition des colonies de réensemencement dans un délai de quatre-huit semaines.
« Wir besitzen, dit cet auteur, also in der wunderbaren Eigensschaft des glycerins selbotsoresitente pathogene Keime wie den staphylococcus pyogenes nach eima gewssen Zeit sicher alzutodten das einzige Mittel um eine wollig eimwandfreie keimarme Impglymphe zu Erhalteu. » (p. 190) (4).
Cependant, un peu plus loin, le même auteur (p. 192) reconnaît que l’action de la glycérine sur une lymphe de provenance animale, tenant en suspension des staphylocoques dorés, est beaucoup moins efficace que sur une lymphe de provenance humaine. Et Otto von Wursheim (in Archiv für Hygiene), affirme qu'il faut voir là une variabilité d'action, non pas de la glycérine sur les germes, mais bien du sérum lui-même et de son pouvoir bactériolytique.
(4) Nous possédons, grâce au remarquable pouvoir de la glycérine contre des bactéries aussi résistantes que le staphylococcus pyogène, un moyen de préoarer une lymphe de vaccination complètement dépourvue de microbes,
