TABLEAU

des Vitamines, substances énergétiques et minérales des Prunes et des Pruneaux (d’après Mme L. RanpoN).

SUBSTANCES EQuILIBRE VITAMINES ÉNERGÉTIQUES Ac/ALC EN cm?

(en gramme) DE SOL. NORM.

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els Lust Pro Re AO ER ee Prune fraîche.| 10 60 A0 | 1.500 à 2.500 0 08084, MAD EEE 6,34 | 0,78 Pruneau sulfuré|.....|.....1..... 3.000 $ ù | Pruneau non 22-1040 0 062422923047

Sulfuré #20 266 | 70 1.500 0