RUSSULA DELICA FRIES

Caractères macroscopiques (1).

Echantillons de taille moyenne (7-10 cm.); chapeau blanc crème sale, déprimé au centre, à marge un peu enroulée, à revêtement sec, glabre; chair compacte, blanche, rosissant faiblement à l'air, un peu âcre, odeur forte @); lamelles blanchâtres, un peu décurrentes, serrées (avec de très nombreuses lamellules inégales), remarquablement étroites (4 mm.), fragiles, minces, anastomosées à la base et plus ou moins rameuses, arête lisse; pied court, blanc, ferme.

Caractères microscopiques %) (Planche V, fig. 1).

LAMELLES. — Arête homomorphe, sous-hyménium peu épais, médiostrate vésiculeux, assez dense, avec de rares cellules filamenteuses et quelques laticifères; basides peu abondantes (étant donné le grand nombre des cystides), longues, à contenu granuleux, vacuolaire (42)-50-60 x (9,5)-10,5-11,5- (43) y.

Cystides faciales abondantes, ou très abondantes, saillantes pour la plupart, soit étroitement fusiformes, longuement rétrécies vers la base, profondément enfoncées dans le sous-

(4) Russula chloroïdes Kromb., voisine de À. delica Fries., possède des lamelles à reflets bleuâtres, le pied verdâtre au sommet, la chair douce, puis âcre, une odeur vireuse rappelant celle du radis. |

(2) M. Dupain compare cette odeur (non sans raison) à celle de coquillages marins ou d'huîtres.

(8) Nous n’avons étudié ici que les lamelles; ce sont elles, en effet, qui pré sentent le plus d'intérêt pour nous.

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hyménium, amincies et finement appendiculées au sommet (ce sont surtout les cystides de la base des lamelles), soit cylindracées, plus courtes, mais moins étroites, largement obtuses au sommet (ce sont surtout les cystides voisines de l’arête des lamelles) ©; le contenu jest granuleux; parfois ces deux formes de cystides se trouvent mêlées, en proportion variable, et il existe aussi des formes intermédiaires, (52-67,5)- 80-120-(131,5) x (5)-6-7-(8) y.

Spores. — Spores ®) vues en masse, blanc crème (et non blanc pur), subglobuleuses; verrues inégales, mais souvent grosses, très saillantés sur l’épispore, peu denses, isolées (parfois deux ou trois verrues juxtaposées forment de courtes crêtes), présentant des anastomoses très fines et peu nombreuses, rappelant ainsi les spores du type verruqueux anastomosé, (8)-9-10-(11,5) x (7)-8-9-(10) &.

Caractères chimiques.

a) MACROSCOPIQUES

Acétate de benzidine : coloration bleu de Prusse sur la chair, le pied et les lamelles.

Eau phéniquée (6) : coloration brun rouge (teinte d’une lésère couche de teinture d'iode) au bout d’une minute, s’accentuant après deux minutes environ, finalement noirâtre.

(4) Nous représentons les deux formes extrêmes de cystides.

(5) Les spores de Russula delica Fr., var. chloroïdes Kromb, représentées par M. et Mme Moreau (pl. Il, fig. 6) rappellent bien celles que nous avons observées, par leur forme et par leurs verrues très saillantes, mais l’orne: mentation de nos spores est toute différente; les verrues, de taille plus forte, ne sont reliées que par des anastomoses peu nombreuses (cette ornementation n'est pas sans rappeler celle des spores de R. erythropoda Pelt). Nous sommes tenté, par suite, de considérer ces spores comme du type verruqueux anastomosé.

(6) Cette réaction est des plus nettes. Parmi les Russules, sur lesquelles nous avons essayé l’eau phéniquée à 2 p. 100, R. delica Fr. et R. æerampelina Fr. (forme des bois de chênes, sols calcaires) nous ont fourni les teintes les plus vives : briqueté, brun rouge, pour la première espèce: purpurin vineux vif pour la seconde; par contre, le même réactif donne des colorations indécises, rose sale, roussâtre, sur la chair de beaucoup d’autres Russulacées.

Eme0 b) MIcROSCOPIQUES :

Réactif suljoformolique : brunissement des cystides des lamelles et du pied.

Habitat.

Echantillons recueillis par M. Beauseigneur aux environs de Saint-Sever (Landes).

Remarques.

Dans nos échantillons, nous avons remarqué la variation de forme des cystides, et surtout les caractères spéciaux des spores; elles diffèrent notamment de celles que nous ont fournies Russula nigricans et R. densifolia, par la taille, (8)-9-10-(11,5) x (7)-8-9-(10) y : (R. delica); (6)-7-8 x. {5,5)- 6-7,5 u : (R. nigricans); 7-9 x 6-7,5 y : (R. densifolia); par la couleur (spores vues en masse) : blanc crème (R. delica). blanc pur (R. nigricans et R. densifolia); par l'ornementation : grosses verrues très saillantes et absence de réseau bien formé (R. delica); verrues petites ou moyennes, basses, très peu saillantes, réticulum nettement dessiné (R. nigricans et densifolia.)

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