DISPERSION COLLOIDALE AQUEUSE DE LA FIBRE CELLULOSIQUE

Pour qu'il y ait dispersion colloïdale aqueuse de la cellulose, il faut qu'il y ait, tout d’abord, gonflement puis désagrégalion du faisceau de cristallites et séparation des

chaînes constitutives. Les particules micellaires de la dispersion sont alors formées par les chaines de résidus glucosiques, plus ou moins longues, provenant de cette désagrégation et elles sont de la forme :