RESULTATS DES ANALYSES
faites par nos soins
sur l'Huile de Calophyllum Inophyllum
de COCHINCHINE
Densité
Pemtede ftisionene one Point de solidification Indice d’Acidité Indice de saponification lndice d'iode ee Ce ee Indice de AEEINERPRERTAERCE
Indice de REICHERT MEISSL..
Insaponifiable
Indice de réfraction 15°
Résine séparée par la Méthode
de TWITCHELL
Re
Poids spécifique. — La mesure en a été faite au moyen de l’aéromètre de BEAUMÉ, et vérifiée par le picnomètre de BRUHL pour les liquides visqueux. Cependant, la consistance presque solide de l’huile nous a obligé à chauffer cette dernière, et à ramener à la température normale au moyen des tables habituelles. Le chiffre est sensiblement supérieur à ceux trouvés précédemment.
Point de fusion. — Il a été déterminé par la méthode de POHL, telle qu’elle est décrite dans l’ouvrage du Dr J. LEWKOWITSCH (1), pages 482-83. Le point de fusion déterminé de cette façon souligne l’extrême tendance de l'huile à se solidifier.
À ce sujet, il nous a paru utile de consulter le très intéressant travail de M. G. SCHUSTER (2), sur l’oxydation de quelques corps gras par le permanganate de potassium. G. SCHUSTER souligne le fait que certains éthers mixtes peuvent se présenter sous deux formes cristallines. Il cite, à cette occasion, la palmitodistéarine de Bômer qui présente deux points de fusion, l’un à 37° 3, l’autre instable à 46° 7, et l’« - « dilaurine qui est susceptible d'exister sous deux formes : l’une liquide à la température ordinaire, l’autre solide fondant à 57° et stable.
Ces observations pourraient expliquer l’état solide de l’huile de Calophyllum à la température normale.
(1) Dr J. Lewkowitsch - Technologie et Analyses chimiques des huiles, graisses et cire. T. I (1919).
(2) G. Schuster - Sur l'oxydation de quelques corps gras par le permanganate de potassium - p. 12-24-56.
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Point de solidification. — Nous avons soumis l'huile à l’action d’un mélange réfrigérant, et avons trouvé un point de solidification de 17°. Cette détermination n’est pas caractéristique et il convient de remarquer que lorsque l’huile a été rendue liquide à plusieurs reprises sous l’action de la chaleur, la valeur des points de fusion et de solidification varie légèrement.
Notons pour mémoire, la différence de 4° entre les deux valeurs ci-dessus.
Indice de réfraction à 15°. — Le chiffre de 1,4825, que nous avons trouvé correspond sensiblement à celui trouvé précédemment par P. PETARD (1) et celui mentionné par les Philippines Agriculturales. Il pourrait avoir une valeur d'identification.
Indice de saponification. — Nous avons opéré, en utilisant la méthode habituelle, au moyen d’une solution demi-normale d’acide chlorydrique, et d’une liqueur alcoolique de potasse, en prenant la précaution d’opérer simultanément sur une solution témoin.
La solution originale étant mi-colorée, nous avons dû en fin d'analyse, diluer la solution de savon dans une forte quantité d'alcool, afin d’avoir une fin de titrage nette.
L'indice de saponification que nous avons trouvé pour l'huile extraite du Calophyllum de Cochinchine étant de 195,4, se place entre les extrêmes de 189,1 et 198, trouvé par d’autres auteurs, dans des huiles de contrées différentes.
(1) P. Pétard - V. Note À. Chevalier - Revue Intern. de botanique appliquée et d’Agric. tropicale (1946), n°° 283-284.
