CURE
fréquemment plissées et qui contiennent alors dans chaque pli une glande oxalique ; du côté de la face inférieure on trouve également une double rangée de cellules en palissade, mais elles sont peu distinctes, de sorte qu’à ce niveau la constitution de la feuille se rapproche beaucoup de la constitution de la partie centrale formée de cellules polyédriques.
La nervure médiane fait fortement saillie sur la face infé-
- rieure tandis qu’elle est plate sur la face supérieure. L’arc
vasculaire est constitué par deux cordons libéro-ligneux accolés, les deux arcs ligneux supérieur et inférieur formant un cercle ligneux et les deux arcs libériens formant un cercle libérien concentrique, le tout présente l’aspect d’une double couronne englobée dans un anneau presque ininterrompu de sclérenchyme. L’arc vasculaire est donc constitué par un cylindre à trois cercles concentriques, et dans le collenchyme qui l’englobe étroitement on trouve des cristaux d’oxalate.
En examinant le limbe de la feuille à la loupeet à contrejour on l’apercoit rempli de pelits points transparents : ce sont des orifices glanduleux qui, surtout vers la face supérieure, viennent émerger entre les celluies palissadiques. Il n’y a pas d’orifices glanduleux au niveau des nervures.
Enfin la feuille ne présente ni odeur ni saveur spéciales.
Ecorce. — L'écorce se présente en morceaux incurvés en gouttière qui ont jusqu’à un demi-centimètre d'épaisseur. Extérieurement elle est un peu raboteuse, ridée, noirûtre ; intérieurement elle est d’un brun-clair sale. Sa cassure est grenue, blanc jaunâtre. Elle est sans odeur caractéristique et sans saveur.
Le suber se présente formé.de trois rangées de cellules
Re À: Pre
jaunâtres.et. soutenu par du collenchyme. On y; trouve de nombreux groupes. de cellules pierreuses, très épaisses et ordonnées en lame horizontale. Le parenchyme est à. cellules larges; il contient çà etlà. des poches sécrétrices et on y trouve aussi, mais. en petit nombre, descristaux d’oxalate de calcium. Ces: cristaux sont beaucoup plus nombreux dans le groupe des cellules pierreuses.
Fruit. — Le fruit est une, baie sphérique, déprimée, d’une couleur verdâtre, et dont la grosseur peut atteindre le volume du poing. Sa pulpe est blanche et savoureuse. Il est divisé en cinq compartiments. reconnaissables: au dehors par une légère dépression en. forme d’entaille sur la surface extérieure du fruit. Chaque compartiment contient une graine.
Graine. — La graine, de forme ovoïde ou réniforme, avec deux faces plus ou moins marquées, mesure environ 3 à 5.centimètres de long, 2 c. 5 de large et 1 c. 8 d'épaisseur en sa partie moyenne. Elle présente une crête mince mais bien. marquée qui correspond au funicule et d’où naissent des fibres. incurvées vers la partie opposée où elle forment un raphé très apparent. L’épisperme est de couleur blanche ou jauvâtre, lustré quand il est sec; sa face interne est lisse et très brillante. Il se compose de cellules filamenteuses que l’on peut diviser en deux couches: une externe, épaisse dans laquelle les. fibres se dirigent transversalement par rapport à la direction longitudinale de la graine, et une interne dans laquelle les fibres croisent la direction des-premières, le tout formant un feutrage serré appelé couche nourricière.
L’amande se déloge facilement de l’épisperme ;, elle se
