IR) ES

bour 1.000 cc. on peut dire que la concentration de ces 6 cc. 2 de solution tamponnée exprimée en m. nitrophénol est donnée par le rapport :

= —————— où x — 0,0905 ce qui correspond 10 5 X 1000

à s cc. de solution non tamponnée.

Pour les 59 cc. 5 nous obtenons :

x — 1,076 ce qui correspond aux 5 cc. de la solution chlorhydrique primitive.

Pourro cc KIT O7 DORE 12 752

ce qui correspond à 20 cc. du filtrat effectué avant la séparation.

Pour les 25 cc. primitifs on a :

2,1522025 = 2,690 ce qui correspond à 5 cc. 5 de la solution sodique de matière protéique.

Pour 10 con 2° 2,690 X 10

— 4,899 pour 0,20 de matière protéique.

Pour 100 mgr. :

Comme la valeur en métanitrophénol de o gr. oor de

tryptophane est de 1,46 nous obtenons comme pourcentage en tryptophane : |

2,449 — Nmeri077 1,46 Nous avons appliqué l’ensemble de la technique à cinq matières protéiques : albumine d’œuf, gélatine, caséine, édestine, fibrine. Nous donnons ci-dessous les résultats exprimés en tyrosine et en tryptophane pour cent de matières protéiques.

LS TETO

0 IT‘O £+'0 z9‘0 AA) £t'O : euuekog (o) IT'O MAO £9'O AA) €z‘0 0 IT'O ++'O £9‘0 £t'O £z'o O Aa 240 190 AA‘) €z'O ANILVTI9 A En +6‘ I2'c 80'S ST'L 422 I£'S : auuafom | 66° 12‘2 TS OI‘4 1£‘+ 1£‘S 9$'T Te £0'S t0'‘L ’ 1S‘Y 97‘S | 86‘T LT'T 60'S b£'L 0t‘+ 9£'S anbrsJo1doqiuex | IZUSIEJN 39 UIO IZU91EJA -UT[O S19qu991%)-UITO X enbragoidoqquex | MOJEIMNZ-UOIIIEN UOTE NY 9P UOTE |-UOIIEA 9P UOIIEIY 9P UOIJIUIY uOr)9E9 Y 9P UOTJIEIY a mm" — aueqdo}dAir QUISOIAT QUISOIAT,

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