INTRODUCTION

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Par contre, il est moins facile d'expliquer pourquoi certaines séries » particulières présentent pour chaque formule un nombre de variétés . supérieur aux deux prévisibles. La validité du postulat de la double - liaison rigide ne paraît cependant guère contestée et la multiplicité des. variétés est attribuée le plus souvent à un autre phénomène, le 4 polymorphisme.

D L'acide cinnamique et la chalcone appartiennent tous deux à la . série aromatique et possèdent tous deux une chaîne latérale comportant une double liaison en « du noyau phényle. Pour chacun de ces deux corps, la théorie classique laisse prévoir deux isomères cis et trans, et deux seulement, symbolisés par les formules :

acide trans-cinnamique acide cis-cinnamique

CHE H H H Die =x H/” COCHE CH; COCHE trans-chalcone | cis-chalcone

Or, actuellement, nous connaissons sept variétés cristallines d'acide …. cinnamique et six variétés de chalcone, différentes les unes des autres 2 par leurs propriétés Physiques, et dont les points de fusion sont les …. suivants :

- Acide cinnamique : 320, /20, 580, 680, 8oc, 1330, 1330.

Chalcone : 18°, 280, 480, 4g°, 57°, 590.

L’acide cinnamique et la aleuue ont une nelte parenté de structure : l’'oxhydrile carboxylique de l'acide cinnamique se trouve rem- … placé pour la chalcone par un noyau phényle. Gillet (29) les range dans une catégorie de corps particulièrement polymorphes possédant

1) le groupement commun : |

k : 7 4 NC. — R

Nous nous sommes proposé d'étudier théoriquement etexpérimené talement le polymorphisme des acides cinnamiques. Les problèmes

… relatifs à la chalcone ont été également abordés, précisément à cause de la parenté structurelle de ce dernier composé. me Ces corps paraîtront peut-être déjà bien complexes pour une claire — interprétation de leurs propriétés physiques, mais ils restent malgré — tout parmi les composés les plus simples des séries où se rencontrent = «les isoméries surnuméraires ».

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A à JEAN GUY