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de 24 heures, tandis que le Proteus V ne donne, dans le même laps de temps, qu’une culture à peine apparente. Au bout de 19 Jours la pomme de terre ensemencée avec le Proteus M présente une coloration café au lait foncé, tandis que la culture de Proteus V ne communique à son support qu'une teinte café au lait très clair.

Pomme de terre glycérinée. — Sur pomme de terre glycérinée, pour les deux Proteus la culture est plus grasse et plus abondante, mais la teinte de l'enduit du Proteus M est plus jaune que sur la pomme de terre ordinaire, tandis qu’au contraire la culture du Proteus V apparaît bien plus blanche. Au bout de 15 jours l’enduit du Proteus M et son support sont colorés en brun, tandis que dans les mêmes conditions l’ensemble de la culture de V est à peine coloré.

Bouillon de haricots. — En bouillon de haricots à 37°, le Proteus M donne en 24 heures un dépôt floconneux, alors que le Proteus V trouble simplement le milieu.

Urine. — Cultivé à 37° dans de l’arine humaine stérilisée par filtration sur bougie Chamberland, le Proteus M donne en 24 heures une culture abondante (trouble très accentué et dépôt floconneux), tandis que le Proteus V trouble simplement le milieu.

Eau peptonée. — Dans une solution aqueuse, à 2 pour 100 de peptone pancréatique de Defresne, le Proteus M détermine en 3 Jours, à 37°, un trouble très abondant avec dépôt floconneux,

tandis que le Proteus V trouble le milieu sans produire de dépôt.

Eau peptonée glucosée. — Les cultures vieilles de 10 jours en eau peplonée, glucosée à 10 pour 1000, sont nellement acides pour les deux Proteus, mais l'acidité des cultures de Proteus M correspond à 15,127 d'acide sulfurique par litre, tandis que celle

de Proteus V n’atteint que 05,539.

Milieu de Gessard. — Dans le milieu de Gessard au succinate d’ammoniaque, le Proteus M détermine un trouble très intense, tandis que le développement du Proteus V est à peine sensible.

Milieu d'Uschinsky. — En liquide d’'Uschinsky les deux

Es Proteus se différencient de la même manière que dans le milieu

de Gessard.

Y. — CARACTÈRES BIOCHIMIQUES.

Action sur les matières protéiques. — Ainsi que nous avons vu plus haut, les deux Proteus digèrent plus ou moins activement la gélatine et la caséine, mais lun et l’autre se montrent sans action sur le blanc d'œuf coagulé; par contre, lorsqu'on les ensemence en strie à la surface du sérum coagulé, le Proteus M provoque en 24 heures la liquéfacuion totale du milieu, tandis que le Proteus V, bien que se développant légèrement, ne manifeste

aucune action protéolytique même après 1) Jours.

Action sur diverses substances azotées définies. — Même ensemencés assez abondamment, les deux Proteus M et V ne peuvent subir des passages successifs sur les milieux d'isolement de A. Berthelot, à base de sels nutritifs et de très petites quanlités de tyrosine, d’histidine, d’alanine, de tryptophane ou de glycocolle.

Avec des milieux analogues, mais dans lesquels l’azote est fourni par 2 pour 1000 d'urée, d’allantoïne, de caféine ou de créatine, le Proteus M se développe légèrement, tandis que le Proteus V ne cultive pas sensiblement.

Les Proteus M et V donnent des nitrites dans les milieux nitralés; tous les deux font apparaître une coloration jaune avec fluorescence verte dans l’eau peptonée additionnée de rouge neutre, toutefois le virage est plus rapide avec le Proteus M qu'avec le Proteus V.

Les cultures des deux microbes en solution de peptone pancréalique (!) prennent toutes les deux une teinte rose quand on les additionne de nitrite de potassium et d'acide chlorhydrique, mais l'extrait éthéré des deux cultures ne donne la réaction de lindol avec le diméthylaminobenzaldéh,de que pour le Pro-

LeusNte):

(') Peptone pancréatique de viande de bœuf en paillettes marque Defresne. (*) Technique indiquée par À. Berthelot (loc. ci).

PE

En culuvant les deux microbes dans une solution contenant du tryptophane et l’ensemble des produits abiurétiques obtenus par l’hydrolyse acide de la caséine, les différences ci-dessus sont encore plus accentuées.

L’extraction successive de ces dernières cultures par l’éther, d’abord en milieu alcalin, puis en milieu acide, permet de constater que le Proteus M et le Proteus V produisent tous les deux de l’acide indol-3-acétique, mais que seul le Proteus V produit de lPindol dans les conditions ordinaires. Toutefois, cultivé à 35° dans une solution ne contenant comme aliment organique que 1 pour 100 de tryptophane, le Proteus M y produit des traces d’indol, constatables seulement au bout de À jours. |

Aucun des deux Proteus ne donne de phénol ou de p-crésol même dans les très vieilles cultures en eau peptonée riche en tyrosine; par contre, dans les milieux peptonés ordinaires, ou même encore dans une solution aqueuse des produits d'hydrolyse acide des cheveux, les deux microbes donnent en abondance de l'hydrogène sulfuré.

Action sur les hydrates de carbone. — En 10 jours (1) à 37°, le Proteus M et le Proteus V acidifient l’eau peptonée addiuonnée de glucose, de galactose, de saccharose, de xylose, de glucosamine, de glycérine ou d’esculine; dans les mêmes condions et pour les deux microbes les cultures sont alcalines pour le lactose, la glycérine, la dulcite, l’érythrite, la dextrine, l'amidon, l'inuline, le glycogène, l’arabinose, le mannose, le raffinose, le rhamnose, la sorbite, l’inosite, la salicine, l’amygdaline, l’arbuune et le méthylglucoside $.

Toujours dans les mêmes conditions, le Proteus M et le Proeus V se distinguent par les caractères suivants :

1° Le Proteus M acidifie le milieu au lévulose dont la réaction devient alcaline avec le Proteus V.

> Le Proteus V acidifie les milieux au mallose, ou au méthyl-

(1) Ainsi que l’a montré A. Perthelot, il est indispensable, dans l'étude qualitative de l’action du Proteus sur les sucres, de ne Lenir compte que des résultats obtenus après 10 jours à 37°; en ellet, lorsqu'on examine plus vite les cultures, la production d'ammoniaque masque souvent la formation d'acide,

glucoside 4, dont la réaction finale est alcaline avec le Proteus M.