LE POUVOIR RÉDUCTEUR DES TISSUS

On sait qu'une solution de bleu de méthylène se décolore au contact d’une substance réductrice et, en particulier, d'un tissu animal; une molécule d’eau est détruite, et l'oxygène est mis en liberté :

CTENES CREO= CENTS CEEO:

Bleu dé méthylène. Dérivé incolore.

La réaction précédente a été appliquée par H. Roger (1) avec la technique suivante :

On prend, sur un animal sacrifié par hémorragie, un même poids de divers tissus, 4 grammes, par exemple. On pulpe ces tissus, on les délaye dans 4 centimètres cubes d’eau contenant 5 p. 1000 de bicarbonate de soude; puis on verse trois gouttes d’une solution de bleu de méthylène à 2 p. 100, et on place à l’étuve à 38 degrés. On note le temps qu'un tel mélange met à perdre sa couleur bleue; ce temps est inversement proportionnel à l'activité réductrice des tissus.

Les résultats obtenus par H. Roger montrent :

1° Que les diverses parlies de l'organisme peuvent être divisées en deux groupes; l’un à pouvoir réducteur élevé (cerveau, foie, rein), l’autre à pouvoir réducteur faible (poumons, muscles, cœur).

20 Que le chauffage, quelque élevé et prolongé qu'il soit, ne parvient pas à supprimer les propriétés réductrices.

3° Qu'il n’est guère probable qu'un seul et même

(1) H. Rocer, Le pouvoir réducteur des tissus. Presse médicale, 11 novembre 1920.

me

ferment soit répandu dans toutes les parties de l’organisme. Il est vraisemblable qu'il existe certaines différences dans les propriétés des divers ferments coopérant au pouvoir réducteur des tissus.

4° Que le pouvoir réducteur appartient aux globulines; que les sérines, pas plus d’ailleurs que le sérum sanguin, ne possèdent pas de pouvoir réducteur.

5 Que le sérum provenant d'hommes ou d'animaux dont le foie est lésé exerce une action énergique (sérum de lapins dont le cholédoque a élé lié, sérum de cirrhotiques).

6° Que les phénomènes de réduction peuvent être entravés par l’action de certaines substances toxiques (arsénile, mais non arséniate de soude, alcool et acétone en forte proportion, acide cyanhydrique).

Kumagawa (2) observe que la décoloration du bleu de méthylène par les levures est plus ou moins nettement enlravée par un grand nombre de sels (zinc, cadmium, acélate de plomb, alun, chlorure d'aluminium, sublimé, sulfate de cuivre). Le fait peut être dù, soit à ce que les différents sels précipitent certains composés contenus dans les préparations de levures, soit à ce qu'ils agissent directement sur la molécule de matière colorante.

Vallot (2), en éludiant l'influence de la chaleur et de la lumière sur l’activité de réduction des divers tissus animaux, conclut que l’action thérapeutique de la radiation solaire s'explique par la forte augmentation de l’activité réductrice qu’elle provoque.

(1) KuMaAGAWA. Biochemische Zeitschrift, T. CXXI, 1921. (2) VarzLor. Académie des Sciences, 5 décembre 1921.