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CONCEUSIONS
I. — Les travaux de MoxcEAUx sur la nutrition des tuberculeux ont montré que ces malades, loin d’avoir des échanges exagérés, ont au contraire une nutrition très ralentie, par suite de l'insuffisance de leurs oxydations.
Ils ne sont plus capables d’utiliser les acides aminés fournis par leur alimentation, de même qu’ils transforment très mal les acides gras. Voilà pourquoi ils maigrissent.
IT. — Pour suivre la nutrition d’un tuberculeux, nous nous sommes adressés au coefficient de Maillard-Lanzenberg, déterminé par une technique précise. Ce coefficient est élevé chez les bacillaires, car ils sont obligés de neutraliser par de l’ammoniaque les acides organiques qu’ils ne sont plus capables de brûler. Le coefficient de Maillard baisse quand les oxydations augmentent d'intensité et que la nutrition redevient normale.
IT. — Le traitement rationnel de la nutrition des tuberculeux consiste donc à accélérer le plus possible leurs oxydations organiques. On y parviendra grâce à trois moyens :
1° La cure d’air prolongée (montagne et bois de pins de préférence); :
2° Héliothérapie et actinothérapie;
3° Le facteur oxydant (catalyseur spécial des réactions d’oxydation). |
IV. — La viande crue étant une source peu pratique de facteur oxydant et comme elle a l'inconvénient de provoquer des fermentations intestinales, nous nous sommes servis du facteur O de R. MoncEAuUx, extrait de levures oxydantes par une technique spéciale.
V.— L'action de ce facteur oxydant sur la nutrition se manifeste par :”
1° Action très rapide sur lappétit;
2° Baisse du rapport de Maillard;
3° Reprise manifeste du poids.
C’est un adjuvant précieux de la cure d’air et de soleil.
VI. — Il est en outre indispensable de proscrire tout ce qui peut ralentir la nutrition des malades, en particulier les antioxygènes comme le phénol, le gaïacol, la créosote, etc.
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On trouvera dans le livre de M. MoxcEaAux sur la nutrition azotée des tuberculeux et dans son Mémoire sur la bile et le foie une documentation bibliographique considérable de toutes ces questions.
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