RENTES VIAGÈRES
La De, Vve Darracoière | 12 Décembre 1776 | 3.300 L.| 300 L. 3200 LE IS UUMER
Les maîtres se partagent « les charges par égale portion ».
Enfin, « le dernier compte est de la fin de 1773, sans reliquat. Le juré actuel est prest à rendre le sien ».
A Chartres, d’après l’arrêt d’élection du 29 septembre 1759, le garde et le juré doivent :
« faire toutes les poursuittes nécessaires contre ceux qui seront refusant de payer ce qu’ils doivent es mains du receveur général des deux corps, percevoir les Entrées des horzains qui vendent des marchandises au bureau de ladite communauté et de tous ceux qui ne sont pas abonnés, en tenir registre, conformément aux sentences de police rendues sur le fait desdittes Entrées, à la charge de remettre les fonds de mois au dit receveur Général qui sera tenu d’en charger le registre, Comme aussy pour procéder à la nomination de deux auditeurs des comptes apoticaires-épiciers pour conjointement avec les trois auditeurs merciersépiciers entendre et approuver les comptes des gardes et jurés sortant de charge ».
Il est aussi élu un auditeur des comptes, Duhan, à l'effet d'entendre et approuver les comptes des gardes et jurés sortants en accord avec les trois auditeurs merciers-épiciers.
Enfin, d’après la transaction de 1729, l’ensemble de la communauté élit un receveur des comptes, qui gère toutes les affaires financières. Il rend ses comptes devant les gardes scrtants et entrants, le doyen, son successeur et les auditeurs des comptes des deux groupements.
La situation des finances de la communauté mixte des apothicaires-épiciers et merciers-épiciers nous est également bien connue en 1776 (1).
La question des offices réunis à la communauté est ainsi exposée :
& Il a été créé et réuni par différents Edits à la Communauté plusieurs Offices, Scavoir : les offices hérédi-
(A) Archives départementaics du Loiret, Dossier C 102.
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taires de Jurés, celle d’auditeur examinateur des comptes, celle de greffier des Brevets d’apprentissage, lettres de maitrise et celle d’inspecteur général des draps et toiles des manufactures, celle de jurés pour le titre de garde des archives, celle de trésorier payeur et contrôleur des jurés et 8 offices d’inspecteur et contrôleur des marchands merciers apoticaires et Jouail- RÉTAUE
Quant aux gages et droits attribués à ces offices, ils sont les suivants :
« Les gages attribués aux neuf offices d’inspecteur et controlleur sont de 144 L. Ils sont perçus par la Communauté, qui était employée sur l'Etat du Roy de l'élection de Chartres. A l’égard des droits des autres oflices, l’on n’en perçoit aucun et ces gages sont actuellement payés à la caisse des arrérages à Paris ».
« En plus de ces revenus, la communauté est propriétaire d’une maison servant de Bureau composée de plusieurs corps de Bâtiments, dont partie est louée au S' Dunan ancien, moyennant 200 L. chaque année, d’une halle pour le dépôt des toiles qui peut produire 24 L., d’une autre halle servant de despot pour les marchands horzains produisant 12 L. Le reste est occupé par le concierge ».
Il faut encore ajouter à l'actif les sommes payées pour le brevet d'apprentissage ; pour l’ouverture des boutiques ; enfin, les 9 livres que paie annuellement chaque maître, les veuves ne payant que 4 livres 10 sols.
Le tout est versé au receveur de la communauté.
La communauté ne possède aucun argent liquide, mais elle possède un mobilier qui consiste en :
« meubles meublant et effets estimés valoir 499 L. et 1000 L. par différants marchands pour leurs contributions aux dettes de la communauté devenus insolvables ».
La communauté a aussi des dettes. Elle est d’abord
« chargée de différentes parties de rentes annuelles et perpétuelles dont les capitaux montent à 30220 livres et produisent [730 liv. 3 sols 4] d’intérest et en outre de deux parties de rentes viagères dont les capitaux montent à 1500 Liv. et produisent 150 Liv.
(1) L'un de ces offices fut acheté le 24 octobre 1765 et s'intitule: « Office d’inspecteur et contrôleur des marchands merciers-épiciers-apotiquaires, et épiciers-jouailliers et toilliers. » Archives départementales du Loiret, CG 102,
(l'interet SANS AnEleNUe- er reenr les arrérages de ces parties de rentes ont été payés à leur dernière échéance, »
Mais elle a aussi des charges d'obligation :
« Elle est chargée envers le domaine de Chartres de 33 Livres en deux parties, savoir 18 L. pour droit de halle et 15 L. pour le droit de peser les marchandises vendues par les horzains, plus 38 Liv. 10 S. pour les 20° de leur maison et 88 L. pour les 20* des rentes cy-dessus. »
Enfin, il lui faut assumer certaines charges annuelles et volontaires :
« Les charges annuelles et volontaires de la Communauté consistent en 150 L. de gages au concierge pour ses peines, soins et courses ; 60 L. employées en œuvres pies ; 72 L. pour les honoraires et vacations de l’avocat ; 100 L. pour les vacations du Procureur ; 24 L. pour les peines et soins de l’huissier ; 50 L. pour les frais et droits de la Police pour la nomination des jurés et receveur ; 48 L. pour frais d'imposition ; 24 L. toujours allouées au reçeveur général ; 120 L. pour chauffage et lumière lors des assemblées ; 120 I. pour cinq repas qui se font entre les jurés à l’occasion des cinq visittes qu’ils font annuellement, pour la manutention des droits de la communauté et en 40 L. à quoy monte le repas qui ce fait entre les jurés et le receveur le jour de la trinité feste de la Communauté. »
Nous savons enfin que :
« Le dernier compte a été rendu le 3 may 1776 par les enfants et héritiers dudit Petit dernier receveur, en présence des six auditeurs des comptes. Le S° Duchernay, receveur actuel, est en état de rendre le sien à la première réquisition. »
À Pithiviers (1), il a été créé dans la communauté « un office d’inspecteur et contrôleur par lédit de février 1745, qui a été acquis par le sieur Mathurien Genest, apoticaire, moyennant 330 livres, y compris les deux sols par livre ».
« Les gages de cet office sont de 15 L. de rente. Ils sont compris sur l’état du Roy. La quittance de finance
(1) Archives départementales du Loiret, Dossier C 103.
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et le titre nouvel ont été représentés au bureau de M. Dormesson et numéroté 254748.
« Le titulaire a en outre le droit de percevoir 2 L. sur chaque maître, mais il nen na jamais fail usage. »
La communauté ne possède ni immeubles, ni mobilier. Elle n’a ni dettes, ni charges.
À Vendôme (1), enfin, il a été créé un office de controleur, réuni à la communauté, et un d’inspecteur acheté par l’apothicaire de Rouzières. Quinze livres de gages sont attribuées à chacun de ces offices. La communauté n’a pas de mobilier, pas de charges, mais elle doit 20 livres de rente à Marguerite Haye.
Enfin, comme à Blois, les maîtres se partagent les frais.
4) Le rôle professionnel des communautés
A l’exception du rôle joué par les communautés dans les diverses phases de la vie de l’apothicaire (apprentissage, réception, etc.), et exposées ailleurs, nous n’avons trouvé des renseignements intéressants que sur le sort réservé aux veuves de maîtres.
Les veuves d'apothicaires
A Orléans, à Blois, à Chartres et à Vendôme, les veuves des apothicaires sont autorisées, comme d’ailleurs dans toute la France, à continuer l’exercice de la profession, à condition cependant de s’assurer le concours d’un garçon expérimenté.
Voici, par exemple, le texte des statuts de Blois :
« Que les veufves des maitres dudict estat et mestier puisse et leur loise, après le décès de leurs marys, continuer, mener et conduire le faict dudict estat, mestier et marchandise, tout ainsy que faisoyent en leur vivans leurs maryz, tant et sy longuement qu’elles se tiendront en vuyduitté et continantes, sans quelles soient tenues payer aulcune chose ausdites confrarie et jurez, ne que on les puisse aulcunement empeschez en leurdict estat, mestier, marchandise ; elles seront tenues de tenir en leur ouvrours et bouticques ung bon serviteur expert, congnoissant, ydoine et suffisant qui sera, à cet effect, examiné et approuvé
(1) Archives départementales du Loiret, Dossier CG103;
par les maistres jurez dudict estat et mestier ; lesquelles veufves et leursdictz serviteurs seront tenuz de faire le serment de bien et loyaulment conduire ledict estat, mestier et marchandise, selon la forme et manière dessus déclairée. »
L'article 17 des mêmes statuts interdit aux veuves de prendre des apprentis, tout en les autorisant à garder ceux qui se trouvaient dans la maison à la mort de leur mari.
« Les veuves des maitres desdicts état et métier ne pourront prendre aucuns apprentils, mais pourront bien tenir l’apprentil qui seroit en leur maison, du temps de leur défunt mary, pour parachever le reste dudit apprentissage (1). »
A Orléans, les statuts de 1615 demandent en outre que les veuves ne préparent « leurs plus exquises compositions » qu’en présence des maîtres jurés.
L'article 21 dit en effet :
« Aussi ordonnons que les veuves tenant boutiques auront serviteurs capables et suflisans, et ne prépareront leurs plus exquises compositions sans appeler les maitres jurés et seront lesdites œuvres sujettes aux règlements et statuts comme les autres. »
Si les veuves se remarient « a aultre qu'appoticaire », elles doivent fermer leur boutique.
5) Le rôle religieux des communautés
D'après labbé Th. Cochard, les apothicaires d’Orléans, comme ceux de Salins, de Cambrai, de Lille, etc., fêtent sainte Madeleine le 22 juillet (2).
À Blois, au xvi' et au xvir° siècles, les apothicaires ont une confrérie, puisque les statuts de 1571 mentionnent (3) que Îles frais d'apprentissage sont employés « au service divin de la confrairie ».
De plus, le document ci-dessous nous montre bien que
(1) Même privilège leur est accordé à Vendôme (art. 8 des statuts).
(2) LanGLois, loc. cit, signale qu’à un moment donné, certains apothicaires protestants ont fait « bande à part », « leur foi ne leur RARE pas de prendre part aux rites de la confrairie ».
(3) Article 3.
l’apothicaire assistait aux processions, et qu'il y occupait une place d'honneur, immédiatement après les chirurgiens :
& Blois, 21 juin 1666.
Ordonnance du bailliage, réglant les rangs des métiers pour la procession générale (1)
« Sur ce qui nous a esté démontré par le Procureur du Roy, que, pour rendre la solennité de la procession générale plus auguste et nombreuse, il estoit à propos de faire assembler tous les corps de mestiers de ceste ville de Blois et les obliger d’aller en rang à ladite procession après leurs bastons, ainsy qu’il se fait dans touttes les bonnes villes de ce royaume, ce qui nous auroit obligé de rendre une ordonnance par laquelle on auroit fait publier que tous les jurez de chaque mestier eussent à se trouver cejourd’huy en la salle du palais pour sçavoir leurs rangs et obvier aux désordres qui pourroient arriver !
« Nous, ouy et ce requérant le procureur du Roy, avons ordonné que tous les maistres jurez de ceste ville, de quelque estat que ce soit, se trouveront jeudy prochain à six heures du matin, en la cour du chasteau de ceste ville comme estant à son tour, et à ceste fin chaque juré sera tenu d’apporter un roolle des noms de leurs autres maistres pour voir s'ils sont absens sans excuse, et, suivant l’appel qui en sera par nous fait en la présence du Procureur du Roy, de chaque mestrisse, procedder au rang, qui leur sera ordonné, le tout à peine, contre les jurez de chaque mestier, de vingt livres d'amende, et contre chaque maistre de trois livres, et sera nostre présente ordonnance exécutée contre les contrevenant, nonobstant opposition ou appellation quelconque et sans préjudice d’icelles.
« Et cependant, par provision, et jJusques que, par nous à l’advenir, en soit autrement ordonné, disons que les mestiers cy-dessoubz nommez marcheront à la procession suivant les rangs cy-après :
« Premièrement, les confrairies des parroisses de Vienne, St-Nicolas, St-Martin, St-Honoré, et St-Solemme ; et après icelle marcheront les paveurs, les cordiers, les fondeurs, les corroyeurs, les paticiers, les cuisiniers, les charcutiers, les mareschaux, les œuvres blanches, les bourreliers, les selliers, les tessiers
(1) Ouvrage cité, Orléans, 1888.
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en toile, les tessiers en serge, les tailleurs d’habits, les fourbisseurs d’espée, les chapeliers, les tonneliers, les savetiers, les menuisiers, les bouchers, les toiliers-lingiers, les cordonniers, les serrurriers, les postiers d’estaing, les boullangers, les ciergiers, chandeliers, les taneurs, les orfèvres, les orlogeurs, les merciers-jouailliers, les drapiers, les apothicaires, les chirurgiens (1).
< Donné de nous à Blois le 21 juin m:-vi.-cent soixante-et-six.
Hardouyn, Baudry. »
En 1776, l’état de la corporation fourni à l’intendant De Cypierre (2) nous indique que la communauté n’a plus de confrérie, mais qu’elle fait dire deux messes par an.
A Chartres, il n’existe point de confrérie en 1776 (3), mais de bonne heure, les apothicaires-épiciers honorent saint Nicolas, choisi comme saint patron par les communautés de Paris, Pontoise, Rouen, etc.
En effet, comme cité plus haut, dans la cathédrale de Chartres, ils ont offert un vitrail dédié à ce saint. « Les trois médaillons inférieurs donnent la reproduction des scènes de ventes et de manipulations de marchandises du métier. » Nous reproduisons une partie de ce vitrail.
I n’y à pas de confrérie à Pithiviers en 1776 (4), mais à la même date, il en existe une à Vendôme, placée sous le patronage de Saint-Jean Porte latine. Il est payé dix livres pour le service de cette confrérie. Signalons ici qu'à notre connaissance, le patronage de Saint-Jean Porte latine n’a été indiqué dans aucune autre communauté d’apothicaires, mais ce saint fut choisi aussi par les chandeliers et les fondeurs de suif d'Orléans parce que cet apôtre fut plongé dans une chaudière d'huile bouillante (Gls disaient saint Jean Bouillant).
(A) I convient de noter qu'il s’agit ici d’une pompe ecclésiastique et que les personnages les plus qualifiés passent les derniers.
(2) Archives départementales du Loiret, C 101.
(3) Archives départementales du Loiret, CG 102.
(4) Lépinois : Histoire de Chartres, p. 213, BN, LK HALO
b) Les rapports des apothicaires
avec les autres corporations
(La défense des intérêts professionnels)
Jusqu'à la Révolution, les apothicaires eurent beaucoup à lutter pour défendre leur profession, souvent menacée. Leur position, à vrai dire, était délicate : née de l’épicerie (1), l’apothicairerie s’en détacha parfois difficilement. Devenant l'assistant du médecin, Papothicaire fut par ailleurs tenté de le concurrencer.
Nous ne connaissons cependant aucun exemple de cette concurrence dans l’Orléanais. Le chirurgien, de son côté, avait tendance à acheter les drogues directement aux forains pour préparer et composer lui-même ses remèdes. Enfin, ils eurent aussi à lutter contre les communautés religieuses et contre les charlatans et tous les < donneurs de receptes », fort écoutés au xvi° et au XVII° siècles.
Tout ceci provoqua de nombreux procès, dans lesquels nos confrères firent souvent preuve d’une ténacité exiraordinaire.
Nous envisagerons successivement :
