La pharmacie hospitalière en Orléanais
Des épidémies de peste et de lèpre ayant éclaté au Moyen Age en Orléanais, on songea dès le xv° siècle à protéger les populations contre ces fléaux, en isolant et en soignant les malades atteints.
Des établissements d'hygiène furent créés à peu près dans toutes les villes : Orléans, Blois, Chartres, Châteaudun, eurent leur Hôtel-Dieu ou leurs asiles de refuge et de santé destinés en particulier aux personnes atteintes « de la maladie de pestillence et contagion ».
Dans tous ces établissements hospitaliers, sur lesquels on pourrait amonceler des liasses de documents, leurs archives étant généralement bien conservées, les apothicaires ne jouaient qu’un rôle effacé. Ils n'étaient attachés à la maison de santé que très rarement ou par intermit-
tence (1). La plupart du temps les médecins ou les chirurgiens chargés de l'administration faisaient venir leurs remèdes de l’extérieur : soit des apothicaires de la ville, soit même des grossistes de Paris ou d’autres grandes villes. Quant à la distribution des remèdes, ils la confiaient soit à des ecclésiastiques (religieuses, aumôniers), soit à des garçons chirurgiens.
Aussi, soucieux de ne pas nous écarter de notre sujet, insisterons-nous peu sur ce chapitre de la pharmacie hospitalière :
Nous verrons tout d’abord le rôle que les apothicaires jouèrent pendant les épidémies de peste et de lèpre. Puis nous publierons quelques documents intéressants sur le service pharmaceutique dans les hôpitaux et Hôtels-Dieu d'Orléans. Enfin, nous consacrerons quelques lignes à l’apothicairerie de la Rue de la Levrette à Orléans, tenue par quelques dames de la bourgeoisie qui distribuaient des remèdes aux pauvres, à condition qu’ils fussent catholiques pratiquants.
Rôle des apothicaires
pendant les épidémies de peste et de lèpre
Dans les archives communales et hospitalières de Chartres (2), nous avons retrouvé une note payée par l’'Hôtel-Dieu de cette ville à un apothicaire en 1545 :
< À François Vigneron, apothicaire, pour les encens, cyres, sucres, et autres drogues contre la peste, ensemble pour avoir médyciné deffunctes Saincette et Jehanne Francharde, Souvernantes des malades, 23 Liv. 3 S. 3 deniers. »
Dans un rapport lu à la Société royale de Physique, Histoire Naturelle et des Arts d'Orléans, en 1783, Couret de Villeneuve fit l'historique de la lèpre qui sévit dans la province au xv' siècle (3) :
() Voir le chapitre concernant l'Hôtel-Dieu d'Orléans. A l'Hôtel- Dieu de Châteaudun, nous trouvons, parmi les administrateurs 3 apothicaires : Jacques Dubois, nommé en 1678 ; Claude Demonchin, en 1693 ; Florent Vaudecraine en 1696 (GG 160).
(2) Dossier IE 131.
(3) Archives départementales du Loiret, Dossier D 714,
VS À LS Tu
« Après la malheureuse expédition de Naples en 1496, dit-il, les françois rapportèrent chez eux une contagion inconnue jusqu'alors et que l’on nommæ « le mal de Naples ». Il ajoute que cette maladie apportée des Iles de la Floride par les Espagnols se répandit avec une terrifiante rapidité, et que :
« indépendamment des maux aigus que l’on endurait, ce mal répandoit encor son venin sur le corps et jusques sur le visage avec des ulcères desquels sortait une boue vilaine et infecte ».
En janvier 1585, la contagion fut grande à Orléans et la municipalité, alarmée, imita les mesures d'hygiène prises par la ville de Paris.
« Furent commis par les maire et échevins de la ville des religieux, chirurgiens, prévôts et archers de la Santé, pour médicamenter, traiter et gouverner les malades de la contagion » (1).
En 1586, les Maires et échevins firent l’acquisition d’une maison, paroisse de Saint-Laurent des Orgerils, pour « retirer ceux des habitans qui se trouveroient atteints de la contagion ». Cette maison fut appelée le « Sanitas ».
Nous avons retrouvé dans les archives départementales du Loiret (2) le livre des comptes de ce Sanitas, et nous en avons extrait des factures de médicaments.
Ces médicaments étaient fournis par les chirurgiens et par les apothicaires de Ia ville.
En effet, nous voyons qu’on a payé en 1602 des « parlies > à
« Isaac Rabboteau, M: Chirurgien et Barbier de la Santé de cette ville pour les médicamens, onguens et breuvages par luy fournys aux pauvres malades de la contagyon, étant au « Sanilas ».
Voici quelques-uns des remèdes fournis :
« Du 28 Septembre au 18 Octobre 1602 :
POMONACOTTTAlER TE EE EC ECC XXV Sous.
(1) Ces prévôts et archers devaient arrêter tous ceux qui étaient soupçonnés d’être atteints de la maladie.
Lorsque, plus tard, on construisit un établissement de Soins, les malades y allèrent par la porte de la Madeleine, qui était gardée par les archers de la Cinquantaine.
(2) CC 1102, Supplément 45, Pièces TARUNPRÉEC"
Cataplasme suppuratif et actoratif pour appliquer sur un bubon
PESTE are e RON CR XXV Sous.
Emplâtre de diachylon et onguent desbasilicunt 54 etre XXV — Du 7 au 28 Septembre 1602 :
POtHOA cordiAlé Te Ne XXV Sous.
Cataplasme actoratif et Superatif pour appliquer sur un bubon pes-
UITGTATIE (Se) OPEN RENTE XXE Un mondificatif pour appliquer SURSON) CHAFDOR TEE XV — Quatre brenvages MR Tee. six livres tournois
ec. lc.
Le 24 Décembre, c’est C. Foment, apothicaire, qui est le grand fournisseur :
« Parties baillées par €, Froment, apoticaire, le 24 Décembre 1603 :
Une livre emplâtre de betonica .... XXXII S.
Une Livre huile rot ne XXIV S.
Un cataplasme composé de plu-
sieurs remollitifs et attractifs ... XXX D, Deux onces de Éhétiaques sense XL S.
Huile de scorpion trois onces...... CCR rie Une livre de Diachylon magnum
CU CURE PR tel L.
1/2 once confection alkermès ..... IVETARXES LORS TO SIR ON SN EE A UUR XX S.
SITODAADétOux, LA. CU" NT OS:
Opial ile Guidée NS en MIT Deux drachmes poudre de Diamar-
garitum Frigidum (1) ........... ENPERENEE Une livre Emplâtre betonica (2) XXXIIS,.
DIPODVIOISE E TR R R XXIV S.
2 onces 1/2 bouteille d’eau de
CANCIIR. SE OS ee XXXV S.
L Livre hhilede D SAV SX
« Le même fournit le 28 Février 1604 :
Conserves cordiales 0 XLV S.
Une livre’ diapalme Gi) ee AK
Une drachme Pilules de Rufus (4).. XXX SE
(1) À base de soie crue, de pierres précieuses, de corail, etc, (2) A base de suc de bétoine, plantain, térébenthine,
(3) A base de litharge, huile d'olive et axonge.
(4) A base d’aloës, myrrhe, safran,
Il fournit aussi, le 25 août de la même année :
« Un quarteron de sucre fin.
& Diachylum magnum.
« 4 onces Apostolorum.
« Pilules de Rufus. »
L’ « apotiquairerie » de lhôpital Saint-Charies
L'hôpital Saint-Charles constituait à Orléans le Dépôt de Mendicité.
Personnel. — La pharmacie y était tenue par un garçon chirurgien. Il est dit, en effet, dans le règlement de l’établissement, fait par de Cypierre en juillet 1777, que Ch).
« L’Econome concierge fera veiller à ce que la Braise ne soit point extraite des foyers, ce qui augmenleroit la consommation ; il pourra seulement en faire donner au garçon chirurgien résident, dans une chaufrette, la quantité nécessaire pour le chauffer dans l’'apotiquairerie et non ailleurs. »
Mobilier. — Une lettre de l’administrateur de l’établissement, Guiot, a l’Intendant de Cypierre du 13 décembre 1785, nous renseigne à son sujet:
« L’apoticairerie de la Maison de St-Charles, trop resserrée dans le principe pour contenir une pharmacie telle qu’on doit l’établir d’après le nouveau régime de cette maison a été récemment accrüe ; il s’agissoit d'y faire placer des armoires avec des cases et des tablettes ou rayons pour la conservation des différentes espèces de drogues qui doivent composer la Pharmacie.
« Je me suis informé de ce que pourroient couter ces armoires en les faisant faire à neuf, j'ai été effrayé de la dépense, lorsqu'on m'a dit que avec la plus grande économie et autant de simplicité, elle monteroit à 500 ou 600 L.
« J'ai prié M. Chipault de se donner des mouvements pour trouver de hasard dans quelque Maison religieuse ou autre aux environs ce qu’on appelle une apothicairerte : il s’est écoulé du tems, enfin M. Chipault en a trouvé une à vendre chez les Capucins à Orléans. J’ai été la voir aujourd’hui avec lui et nous avons ensuite
(1) Dossier C 886 des Archives départementales du Loiret,
