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dement dans un enfoncement qu'on a creusé dans l'épaisseur de cette planche : les espaces G Let HI sont deux poignées pour tenir dans la main lorsqu'on fait agir la machine : elles ont chacune deux pouces et demi de longueur : voyez la coupe de cette machine, figure 4 K, K, sont deux rebords, élevés de deux lignes au-dessus des cannelures, pour embrasser très-juste la premiere planche dans la largeur, afin que l’une et l'autre ne vacillent point lorsqu'on fait agir cette machine pour former les pilules. Enfin, il faut que les bords coupants de la plaque supérieure posent, dans toute leur longueur, exactement sur les bords coupants de la plaque inférieure, Lorsqu'on veut se servir de cette machine pour rouler des pilules, on assujettit sur une table la grande planche par ses deux pointes de clous, ensuite on forme une masse de pilules L, d’un poids proportionné au nombre de pilules que l'on veut avoir, et au calibre des cannelures ; on réduit cette masse en un rouleau, dont la longueur doit être égale à la largeur de cette planche : on le pose sur la plaque inférieure, en M, et par dessus on pose la seconde plaque qu'on tient avec les deux mains : alors on fait marcher la machine supérieure en sens contraires alternativement ; au moyen de ce mouvement, le rouleau de masse de pilules se trouve coupé et roulé en autant de pilules que la machine contient de cannelures, et cela en trois ou quatre mouvements de la machine supérieure. Les pilules se trouvent plus rondes que celles qu’on roule entre les doigts, et d’un poids égal, lorsque les trous des plaques sont égaux entre eux. Une de ces machines ne peut servir à former des pilules que d’une seule grosseur. Les Allemands ont de ces piluliers à tous étages ».

Etuves.

L’étuve permettant de dessécher les plantes avec les remèdes était également un appareil indispensable à lapothicaire, S'il n'en possédait point, il devait demander au boulanger voisin de mettre à sa disposition le dessus de son four.

BAUMÉ donne les dimensions d'une petite étuve d'apothicaire : & On fait construire par un maçon un petit cabinet en cloison

de planches, recouvertes de plâtre, de quatre, cinq ou six pieds quarrés, et pareillement de six pieds de hauteur : on attache tout autour des murailles des tasseaux de bois, à huit ou dix pouces de distance les unes des autres : ces tasseaux servent à recevoir des tablettes de bois, ou des tringles de fer à leur place, suivant le besoin : on pose, dans l'endroit de létuve le moins embarrassant, un poêle de fer de fonte, en observant qu'il puisse être employé dans l'intérieur de l'étuve la plus

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grande quantité possible de tuyaux, et évitant les coudes avec grand soin : on fait sortir le tuyau du poële par une croisée ou par une cheminée, suivant la disposition du local.

« Une étuve, telle que celle que je viens de décrire, est nonseulement utile pour faire sécher des plantes ; mais elle est encore de la plus grande commodité pour faire faire évaporer des liqueurs extractives, avec lesquelles on veut préparer des extraits secs ou sels essentiels, suivant la méthode de M. de la Garaye, tels que le sel de quinquina, de sené, de rhubarbe, etc. Dans ce cas on pose sur ces tablettes les assiettes qui contiennent l’infusion ou la décoction des végétaux, et on en fait évaporer une très grande quantité à la fois, comme nous le

. dirons à l’article de ces extraits. Lorsqu'on a besoin de l’étuve pour faire sécher des plantes, on enlève les tablettes : on met à la place de chacune d’elles deux tringles de fer ou de bois, sur lesquelles on pose des claies d’osier à claire voie, garnies d’une feuille de papier : c’est sur cet appareil qu’on arrange les plantes ou les racines qu’on veut faire sécher » (52).

Poids et mesures.

L'importance des poids et mesures chez l’apothicaire est telle qu'ils font l’objet d’un contrôle spécial de la part des Jurés. Ordonnances et statuts s'efforcent de les unifier el souvent imposent aux apothicaires ceux dont ils doivent se servir. Dans le cas où les poids sont trouvés défectueux, ils doivent faire l’objet d’un réajustage dans un certain délai.

Les balances doïvent être présentées en bon état de propreté ainsi que tous les instruments de mesure.

Les statuts d’Abbeville, en 1712, prévoient dans les articles 6 et nue

& 6/ En procédant auxdites visites générales, les dits Gardes et Majeurs de Bannières procèderont aussi à la visite et réformation des poids, balances et mesures sur tous les Maîtres dépendant de leur Corps ...vendant au poids et à la mesure ; et s'ils y trouvent aucune fraude, fausseté au malversation, les saisies ou rapports en seront faicts par eux par devant les dits sieurs Maire et échevins en la manière.

« 7°/ Outre les dites visites générales, lesdits Majeur de Bannière et Gardes de la dite Communauté pourront en faire de particulière, tant dans la ville que faubourgs et banlieue de ladite ville, des aunes, poids et mesures et marchandises chez les Maiîtres dépendant dudit Corps seulement, sauf en cas de visite extraordinaire de marchandises appartenant aux mar:

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chands forains el étrangers, et autres privilégiés et non privilégiés, même ceux qui suivent notre Cour » (53).

À Auxerre, en 1746, les statuts prévoient de même que :

« seront tenus lesdits apothicaires et épiciers élus aller deux ou trois fois l’année visiter les prix de la livre des apothicaires et épiciers de ladite ville et faubourgs de ce qui se trouveroit défectueux, en faire incontinent le rapport par-devant ledit Magistrat » (54).

L'apothicaire Thirion, de Metz, était propriétaire en 1779 d'une « grande balance... montée sur un fléau de Liège, de trois à quatre pieds de longueur ».

Dans son Histoire de la Pharmacie, M. BOUVET a exposé les divers poids en usage chez les apothicaires : le grain, l’obole (12 grains), le scrupule ou denier (24 grains), la drachme ou gros (72 grains), l'once (576 grains), puis la livre qui peut être ordinaire (16 onces), médicinale (12 onces). Quant aux mesures employées pour les liquides, elles varient suivant les régions. La pinte de Paris contient 2 livres ou 32 onces d’eau froide à température de 10 degrés au-dessus de rézo ; la chopine contient 16 onces ; le 1/2 setier 8 ; le poisson 4 ; le 1/2 poisson 2 ; 1 verre de tisane ou d'un remède quelconque doit contenir 4 onces ; quant à la cuillerée, elle correspond environ à 1/2 once. Enfin, les apothicaires peuvent encore utiliser des mesures telles que la brassée ou fascicule correspondant à ce que le bras plié peut contenir ; la poignée ou manipule correspondant à ce que la main peut empoigner et la pincée ou pugille correspondant à ce que peuvent pincer les trois premiers doigts de la main. D'après DORVAULT : « L'Officine », voici les mesures actuelles correspondantes : grain : 0 g. 053 ; scrupule : 1 g. 274; gros : 3 gr. 824 ; once : 30 g. 594 ; livre : 489 g. 505. Quant à la pinte de Paris, elle valait 0 1. 931.

Matériel divers.

Dans le Laboratoire de lApothicaire se trouvent encore bien d’autres instruments utilisés pour la confection des médica-

ments.

Citons les maillets, les bistortiers, les rouleaux, les cribles, les tamis, les chausses en drap, les pressoirs, les lames, ciseaux,

spatules, les moules, les entonnoirs, les creusets, les ballons, les cuillers, “etc...

Ce matériel très varié a déjà été décrit par notre confrère André ALLARD et il parait inutile de revenir sur ce sujet, les variations entre le xvu et le xvirr siècle, si elles existent, étant fort minces.

Matériel servant à livrer les médicaments.

Comme le remarque M. Bouvet, il existe certainement des Pharmacies portatives destinées aux déplacements des grands personnages et aux expéditions. Les apothicaires possèdent non moins certainement des boîtes et paniers pour livrer leurs remédes, mais l'instrument le plus pratique de l’apothicaire, hors de son officine, est évidemment la seringue indispensable pour faire bénéficier les malades de clystères.

Les formes des seringues sont des plus diverses, de même que les matières dans lesquelles elles sont faites. Certaines semblent de véritables petits chefs-d’œuvre de ciselures. N’existait-il pas des seringues si belles que les dames les plus prudes en ornaient leur toilette ! Au xvirr° siècle, Mme de Pompadour en faisait dans son boudoir un véritable étalage.

A propos de cette pratique médico-pharmaceutique, dont Molière s’est justement gaussé, comment ne pas citer l’amusant Mémoire, daté de 1746, qui fut déjà publié par notre collègue Mme Solange PINSOLLE :

« Mémoire pour Etiennette Boyeau, garde malade, contre Maitre François Bourgeois, chanoine de l’insigne église collégiale papale de Saint-Urbain de Troyes.

« Le sieur Bourgeois se trouvait depuis quelque temps fatigué d’une intempérie chaude de viscères et de cette énorme acrimonie du sang qui en fait extravaser la partie génératrice (sans doute des hémorroïdes) ; ayant consulté son médecin, on lui ordonna l'usage fréquent d’une espèce de lénitif connu vulgairement sous le nom de clystère. La Faculté ayant parlé, il ne s'agissait plus que de trouver quelqu'un pourvu des talents nécessaires pour en exécuter l'ordonnance. Il aurait pu s’adresser au sieur Jondel, le phénix des apothicaires de cette ville ; mais le sieur Jondel gagne beaucoup d’argent dans sa boutique et ne se déplace qu'à grands frais. Etiennette Boyeau jouissait alors de la réputation la plus brillante, elle avait l'honneur de servir les personnes les plus qualifiées de la ville, qui se louaient de son zèle et de son désintéressement ; D'ailleurs, quoique pas

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riche, elle ne prenait que deux sous trois deniers par représentation, ce qui la faisait passer pour une femme d'un désintéressement peu commun.

« Le sieur Bourgeois jeta les veux sur elle ; il la pria de venir le voir, lui fit confidence de sa maladie, de la consultation des médecins et du service dont il avait besoin.

< Etiennette, lui ayant donné un essai de son savoir-faire, il la combla des éloges les plus flatteurs et la pria de lui continuer par la suite ses bons offices.

« Deux ans entiers se passèrent de la sorte chez le sieur Bourgeois, toujours un peu échaufé et toujours se rafraichissant ; Etiennette toujours officieuse et toujours prête à le rafraichir. Elle y procédait au moins une fois par jour et jusqu’à six.

< Cependant elle avait besoin d'argent et le sieur Bourgeois ne voulait point lui en donner. Trois cents fois, dans les moments les plus intéressants et dans la posture la plus suppliante, elle le pria d’avoir égard à ses besoins, sans qu'il se laissât attendrir.

« Enfin, après diverses péripéties, qu’il est inutile de rapporter ici, elle le traduisit en justice et, par un exploit en date du 5 mai 17406, elle réclame la modique somme de 150 livres, tant pour avoir mis en place 1.200 lavements que pour avoir fourni la seringue et le canon.

« Après avoir démontré, en s'appuyant sur les autorités les plus récentes, combien est modique la somme demandée, l'avocat conclut :

« Si les services ordinaires doivent être d’une récompense pratique, combien doivent l’être davantage ces services secrets auxquels l'humanité répugne un peu, ces services, en un mot, que l’on ne rend point en face.

« Comment se défendra le sieur Bourgeois ? Opposera#il la fin de non-recevoir ? Mais, depuis le dernier lavement jusqu’à l'exploit, il ne s’est écoulé que deux mois.

« Niera-t'il les services d’Etiennette ? tous ses voisins et amis sont prêts à en rendre témoignage.

« Dira-t’il qu'Etiennette s’aquittait mal de ses fonctions ? Le vent des honnètes gens soufflerait contre Iui.

« Peut-être demandera-t'il une restriction sur la somme de 150 livres, en disant que les lavements, comme toute autre chose, doivent être moins chers en gros qu’en détail et que lui, qui en prend tous les jours, plutôt six, qu'un, doit les avoir à meilleur marché qu’une personne qui n’en prendrait qu'un en passant ? Cette réflexion du sieur Bourgeois est spécieuse., Mais, par un calcul fort simple, vous pouvez vous rendre compte que lapplication en est fort peu juste.

« Etiennette a servi le sieur Bourgeois deux ans consécutifs.

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Le fait n’est pas douteux. Chaque année est composée de 365 jours, ce qui fait pour deux ans, 730 jours. Or le sieur Bourgeois prenait au moins 1 lavement par jour et souvent ÿ,

« Ainsi, en évaluant l’un dans l’autre 3 lavements par jour, on trouve un total de 2.190 lavements, lesquels à 2 sous 6 deniers font la forte somme de 273 livres 15 sous.

« Etiennette veut bien restreindre cette somme de lavements à 1.200 et, au lieu de 273 livres 15 sous, réduire sa note à 150 livres.

« Comment donc le sieur Bourgeois ose-til se plaindre ? Etiennette pouvait-elle porter le désintéressement et la modération plus loin ?

« L'intérêt propre du sieur Bourgeois doit l’engager à faire justice à Etiennette, car enfin, il n’est pas parfaitement guéri de sa maladie. S'il ne satisfait pas Etiennette, qui, désormais, voudra lui rendre des services qu’il sait si mal récompenser ? Qui les lui rendra avec autant de zèle et de désintéressement ?

« Qu'il revienne à sa résipiscence ; Etiennette oubliera le passé. On s'attache aux gens par le bienfait. Elle est véritablement attachée à Jui par les bienfaits qu’elle lui a rendus. Qu'il lui fasse justice, et il la verra retourner auprès de son lit avec plus d’empressement que jamais ! » (55).

Toujours à propos de la seringue, ajoutons qu'il v avait à Pont-Audemer un menument à usage de fontaine dans la Grande-Rue, Elle avait été « raccommodée » en 1634 et la dernière fois en 1773. C'était une Colonne dans un bassin rond, ce qui la fit comparer à une seringue dans un pot de chambre. On vit même écrit autour de la Colonne, en gros caractères charbonnés :

« Cette fontaine à nos regards sait rendre

& L'aspect hideux d’un utile instrument

« Que voulez-vous pouvait-on mieux attendre & D'un architecte aussi sot qu'ignorant ».

Matériel de conditionnement.

Comme l'ont fort justement remarqué déjà les historiens de la Pharmacie, il subsiste fort peu de documents permettant de se faire une idée du matériel de conditionnement, même à la fin du xvir* siècle. Sans doute, le plus souvent, les clients fournissaient-ils les récipients destinés à contenir les remèdes délivrés par l’apothicaire.

Les spécialistes, qui furent innombrables au xvrrr siècle, devaient donner les premiers de l'importance au matériel de

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conditionnement, puisque, les premiers, ils avaient souvent à expédier fort loin leurs remèdes secrets.

Les petites boîtes de bois, d'étain, de fer blanc où de plomb étaient fort employées au xvir° siècle comme au XvI°,

Les dragées antivénériennes de Keyser devaient être présentées dans des boîtes de bois. Les Pilules de Belloste le furent certainement ainsi que le prouve cet extrait du Traité du mercure, édité par le spécialiste après 1758 « Les véritables Pillules de Belloste, venantes directement de la seule dite veuve, se trouvent dans des boëtes de noyer de couleur naturelle non peintes, non coloriées ni fermantes à visses, munies du nom de Belloste en dedans et son cachet au dehors, telles qu’on les distribuoit à Turin » (56).

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La Thériaque, préparée par la Société des Pharmaciens de Paris, en l'an VII, était vendue dans une boîte d’étain portant le cachet de l'Ecole de Pharmacie, Certains préparateurs de la Thériaque de Venise employaient également des boîtes de fer blanc.

Enfin l'Orviétan était présentée le plus souvent dans des boîtes de plomb.

Les drogues solides étaient enveloppées par les apothicaires dans des cornets de papier faits avec des livres invendus ou du papier neuf. M. Bouver a retrouvé dans les Affiches de Paris, de 1716, l'annonce du remède contre la fièvre préparé par les hôpitaux des armées du roi. Ce remède, en 1716,

« se débite toujours en pacquetz timbrez des armes du Roy « pour en empescher la falsification » (57).

De même, en 1768, la poudre contre le « lait répandu ou grumelé », préparée par Bernard, avec Papprobation de la Commission Royale de médecine, se vendait en paquets de six prises au prix de 12 livres.

Enfin, en 1770, Blatzer vend « rue du Temple, à coté de la Pension de la Sagesse, 10 sols « l’once, dans des paquets munis de son cachet, un sel de « Seydschutz, sel supérieur à celui de Sedlitz ».

C'est encore M. Bouver qui signale Pemploi vraisemblable de boîtes de carton au xvu° siècle, s'appuyant sur le Mémoire du spécialiste DE LAJUTAIS, en 1735

« de la somme de 35 livres pour achapt de papier, ficelle et