‹ Contribution à l'histoire de la pharmacie en France: La boutique de l'apothicaire au XVIIIe siècleChapitre 20 sur 36 · CU LE · texte numérisé non relu

CU LE

Nous avons eu la bonne fortune de trouver dans le fonds Canel un arrêt du Conseil d'Etat contenant un tarif des droits perçus à Pont-Audemer en 1729 :

« Arrest du Conseil d'Etat du Roy contenant le Tarif des droits qui se perçoivent en la ville et bourgeoisie de Ponteaudemer

à Rouen chez Ph. Pierre Cabut rue du Bac proche la Messagerie de Paris (1729).

&< ..Apoticaires, Droguistes, Epiciers.

& Sur chaque livre pesant de quinquina et safran dix sols

Te et den Sr md nh Ra rad LOS:

sur chaque livre de Rhubarbe trente sols cy .... 1 /. 10S. » > livre d’Agarix, manne, sené, aloës, escamonée, ambre gris et noir, cornachine, ou poudre de Tribut, gerofle, canelle et- muscade cing sols Cy...+-..... RAA ER ot DD: sur chaque livre d’indigo et Diacartamy deux sols ...... 2 S.

sur chaque livre de galap, sel armoniac, tous autres sels Assafelida, suc de reglisse, casse, tamarins et vert de gris, poivre noir et blanc, gingembre, bresil et piment un sol sy .... 1$. sur chaque livre de miel, savon, huille d'olive et à brûler, terebentine, allun, colle forte, cassonnade, raisins, figues et amandes, LOIS ERIC ardent peer, i0 SEC sur chaque livre d’encens, poix raisine tard, bray, campros, collophone, ocre, Sommacq, Sendal, Bois d'Inde, Ry, Pruneaux ÉTÉ MER le SR A OO PR 20d:

sur chaque livre de Noix de Galle et tous autres drogues d’Apoticairerie, Droguiste, Tinture, Peinture et autres qui ne se trouveraient pas exprimés au present cinq den. ...... o d. sur chaque livre de sucre fin ou commun et Dragée six den. 6 d. sur chaque livre de Confitures seiches ou liquides et sur chaque livre de toutes cires blanches et jaune, neuve et vieille, entrant en ladite Bourgeoisie pour être vendues, consommées un sol RE tu dim en e té Us dE « eue a 0 nu à PS 185; Ne sera rien payé de la Cire aportée pour ètre mise en œuvre pour les Fabriques, Couvents et tous autres hors la Bourgeoisie, à condition de les sortir par la même Porte dans la quinzaine dont l'Ouvrier fera sa déclaration et soumission ».

Dans le même fonds Canel, nous avons trouvé cet autre Arrest du Conseil d'Etat du Roy, donné à Versailles, le neuf décembre 1749 :

« Arrest du Conseil d'Etat du Roy qui permet aux Maire,

Echevins et Habitans de la Ville de Ponteaudemer, de continuer à lever pendant vingt Années les droits du Tarif ci annexé,

pr ee

donné à Versailles le neuf décembre 1749, et ” à Rouen chez Jacques Joseph Le Boullenger, Imprimeur ord. du Roy, et de Monseigneur l’Intendant au bas de la rue des Jésuites ” (1750) :

Sur chaque livre pesant de Quinquina et Saffran 108$. > > > de Rhubarbe, une livre dix sols IMIPEIOES: > > >» d’Agarie, Manne, Séné, Aloës, Escamonée, Ambre gris et noir, Cornachine et Poudre de Tribut, Girofle, Canelle et Muscade

cinq sols HS:

Sur chaque livre de Jalap, Sel Armoniaque, tous

autres Sels Assafetida, Jus de Reglisse, Casse-

Tamarinne, Vert-de-gris, Poivre noir et blane,

Gingembre, Bresil et Piment 182$.

Sur chaque livre de Miel, Savon, Huile d'olives

et à bruler, Terebenthine, Alun, Colleforte, Cas-

itonade, Raisin, Figue et Amande SC

Sur chaque livre d’Encens, Poix, Poix Résine,

Tar, Bray, Couprose, Colophone, Ochre, Sommacy,

Soudat, Bois d’Inde, Ry, Pruneaux et Garence ACL Sur chaque livre de Noix de Galles et tous autres drogues d’Apothicaires, Droguistes, Teinture, Peinture et autres qui ne se trouveraient pas exprimez

au Présent cinq deniers cy He Sur chaque livre de sucre fin ou commun et Dragées six deniers cy 6 d.

Sur chaque livre de confitures seiches ou liquides et sur chaque livre de toutes Cires, blanche et jaune, neuve ou vieille, entrant en ladite Bourgeoisie, pour être vendues ou consommées, un sol FaSe

« Ne sera rien payé de la Cire aportée pour être mise en œuvre pour les Fabriques, couvent et tous autres hors la Bourgeoisie, à condition de la sortir par la même Porte dans la quinzaine dont l'Ouvrier fera sa déclaration et sa soumission ».

Vient en plus, concernant ces mêmes droits, une Pancarte du Tarif de la Ville de Ponteaudemer (1769/70) :

< Pancarte du tarif de la Ville de Ponteaudemer, obtenu pour vingt ans, à commencer du premier janvier 1770 et sur lequel a été obtenu Arrêt du Conseil et Lettres Patentes les 5 septembre 1769 et 7 février 1770.

« Projet du Tarif que Sa Majesté sera suppliée de vouloir bien accorder à la Ville de Ponteaudemer à perpétuité, ou pour un Tems de vingt années ou plus qu’il lui plaira de fixer pour commencer au premier janvier mil sept cent soixante dix.

« Enregistré au Controlle général des Finances par Nous Conseiller ordinaire au Conseil Royal, Controlleur général des

Finances, à Paris le vingt trois janvier mil sept cent soixante dix. Signé Terray. Sans parafe ».

Egalement cet autre Arrêt du Conseil d'Etat du Roi en date du onze janvier 1777 :

< Arrêt du Conseil d'Etat du Roi qui prescrit la manière dont seront perçus à l'avenir les Droits d'Octroi ci-devant établis en la ville de Pont-Audemer du onze janvier mil sept cent soixante dix sept.

< Vu par le Roi étant en son Conseil, la Requête présentée par les Officiers Municipaux et Habitants de la Ville de Pont- Audemer contenant que l’état de langueur où se trouve le Commerce de celte ville leur a fait chercher les moyens de le faire cesser : qu'ils ont trouvé la cause dans la disproportion qui existe dans les Droits d’Octrois qui s'y perçoivent... ces Droits étant ou trop forts ou trop faibles sur de certains objets... que dans cet état les Suppliants ont cru qu'il était indispensable de reformer l’ancienne Pancarte….

« Sur chaque cent pesant, poids net, de toutes espèces d’huiles, savons, sucre Cassonnade et généralement toutes les marchandises d'Epiceries, Drogueries et Apothicaireries, à l'entrée huit deniers ci dan

Enfin, notre collègue Joseph LAPORTE a publié un tarif daté du 10 juillet 1772, pour la Ville de Carcassonne. Il a pour titre :

« Tarif pour le prix des drogues choisies et médicaments préparés exactement selon Part, de chez Rebouïilh Cadet... à Carcassonne ».

« Le sieur Rebouilh Cadet, en présentant ce tarif, observe à MMrs les Commandants du Régiment que ce prix est celui auquel il a fourny jusqu'icy les remèdes à la troupe, qu'il s’est fait une loi et une délicatesse d’aporter dans le choix et la préparation de ses médicaments toute lattention et le scrupule imaginables, qu'il a renouvellé ses drogues dès qu’elles luy ont paru le moins menacées d’altération, que le régiment a éprouvé l'effet de ses soins par le succès des médicaments employés, qu'il n'est pas assez prévenu pour attribuer exclusivement l'art de guérir à ses remèdes, mais qu’on trouvera chez luy une exactitude et une fidélité dont on n'aura qu’à se louer ; que c’est sur ce pied là qu'il est connu dans la ville et qu'il s’est acquis la confiance de presque tous les honettes jens ; enfin, que s’il a diminué le prix des onguents et les a baissés de 4 s. à 3 s., ce n’a été que forcé par 2 fourriers, qui sont venus luy dire, de la part de leur capitaine, que s’il ne donnoit pas les onguents à ce prix ils alloient se fournir ailleurs, ce qui n’auroit pu que lui être préjudiciable,

le

attendu qu'il s’est surchargé de drogues, par l'espérance de continuer la fourniture du régiment.

< AlOëeS SOCCO(TIN CP NON COMMUNE ONCE E EEE OS: Jalapren, poudre L'once M MERE EE SERA ER 6 Sénne énDoudrTe LONCÉMER EE CC RCE ENCRES 10 Mercure doux, remède très essentiel, et dangereux quandlf#estimalipréparé, LoOnCel VE er PRE 20 Cristalmineéral Al ONCE EAN RE EE ET 4 SAN ALAC CDN OUI EMILE RE EP CET CECEET LEEIS D & AsSaloetidarentlarmes MIIONCEREEERERSRE RER RS 6 s. ASSaloeidatCOMMUNAIONCEN EAN RREEP EE TRE LES, Bayes de laurier de provence en poudre, lonce ....... 205. SAN AE RASONEAMONE CREER ER CE CE CC DS.

lariretémeétiquendore ALONCERPRPREEERP EEE ET Se Rhubarbe Tl' On CEE SE CL AUS:

Thériaque Eine mlonce Tee ES ee 5 Se Nhenaque COMMUNE LORCRRRR ee Contectons dd ACTE ROC OS:

ContechondWacinthe commune ONCE 5 MrelémerCUuLIAl M ONCERERE RME 20:

Seliderniire, ONCE PAR ER 4 s.

CathoONCON AUDITION FES ÉUTHeSPÉMOlERALON CÉSAR ET ER RCE LOS:

Lavement simple avec les plantes émolliantes, l’huille CPANIÉlICOMMUNAROTCEENNEE LEURS HULIeS ES NN PILES AL ONCE DS:

ESpritidel Vin AlonCERRRN RER RE ER E 3.5 ESDHAEREOIREMOREREAÉONEMORCORR RE SE.

Extrait dessentévre lAIL VERRE DE SélRAMONTLACRCDEDOUCIRERRONCENE ERP PRE 6 s Vitriols LT 0n Ce SR 4s

AMP CAILCIDÉMEÉON CRE sus Alum crud. lonce 2

ns Se do 0 0 s.

FesSquatresonsuent' loc 3 S, Popéleum, rosat'et/blatcrharis loOnce 4Ss A POStOlOT UE LONGER CNE 10 $ OnsUENtTEAUAIUCMIONCERER RE 8 s Beaume de SOUITeMONCO Re 5 s Miel:commun, las iNTeR ee DES MrelSDlan CAdenNATDONNE MAMINTORRS 24 s Fleuréde Soulfre Maire RER (D & A MOLCLCEUTALONCER PR PER 1SSS CrocuSsemelallontn MÉOICOR ER DS Bol: fin, 14 ivre PSS RS AD ES.

Mémoires.

Les Mémoires d'apothicaires permettent, eux aussi, de se faire une idée des prix des médicaments au Xvi siècle, même si ces Mémoires se trouvaient réduits lors du règlement, selon une tradition dont on a fortement exagéré l'importance,

Neus avons heureusement retrouvé, aux Archives de l'Hôpital de Pont-Audemer, quelques documents manuscrits intéressants à ce sujet. Il s’agit d'abord d'un « Mémoire de médicaments fournis aux Pauvres de l'hopital du Pontaudemer par le Sr françois le Carpentier, mt" apotiquaire dudit lieu pendant les années 1717, 1718 et 1719 ».

« Janvier 1717 — Du 9° quatre Magdaleons d’impérialle Er TR ne EE 319:

plus 3 onces de’sirop de fleurs de pavot rouge ... gun» du 10° pour drogues pour plusieurs sortes de tisa- PERS ui out marie Di Mo mt etant sde 11 »

DAS OS ÉD TASSE rh nee re 2 »

du 12° pour Lacoque une medecine de ......... 10 » MURS DD HP SUDUTA ETS SE A rt me cree 1 »

plus pour 1 once des clouxs de gyrofles .. TS: devis pour -badle Anne ete EE ue 6 »

plus’pourssic, dé reglisse 227,0. 07 1 >»

plus pour cerat de galien et onguent de OBS RE etes Sloue ep vers 10 »

plus pour onguents de nutritum et de RÉEL et 5 EE NS PR OR PTE LL 3. Ô DIUS DOUR ESRLGE SA ee en ae 4 »

du 18° 2 onces des syrops pectoraux ........... 6 » UE PONS TÉDIISSES re cad mir 8 »

plus pour raisins jujubes et pavot ....... 4 »

plus 2 onces de syrop des fleurs de pavot PORC RE Dr nr Ait dant Led isrs à 6 »

du 22° pour le moinne pour catholicum double .. 8 » 24° pour le mesme pr catholicum double .... 8 » plus pour une fille pour diacarthamy .... 4 » plus pour une autre pour diacarthamy .. 4 »

plus pour un petit pour rhubarbe ...... 3 9 plus pour Vacquerel pour rhubarbe ...... 3 »

DIUS DOTE MAUDE PEER ER vla ru ae né: 9 »

plus pour le mesme pour miel et anis .... D 2? du 26° pour une fille un gros de Thériaque ...... 2 »

plus pour le moinne 4 gros de diacarthami { » plus pour la sœur Jeanne une medecine

Compte d’Apothicaire, 1742 (1° partie)

Collection M. Bouvet.

: és - : Dre el us ER A SONP ED ET

De MATE IAE AT FR Ë

ë x 0- Eh | — 4472 POELE NE TRIER LR:

h na AAE à à à: se

RERREe CNT us Le

"aN RS 16 s, Œ 3 où Le me » , à Fe D. li 4 : à

Compte d’Apothicaire, 1742 (suite et fin)

Collection M. Bouvet.

avec un gros de rhubarbe autant de sel

vegetal et dix gros de sirop d’absynthe .. 12 » plus POUTLMANDE M EC EPP PECEE DS du 27° pour miel et anis pour unesfille >". I plus pour Vacquerel pour emplastre de (OT PO A TE SES plus pour un petit pour catholicum double D à plus pour une petite pour 3 gros de HiACAL D AMNEEN MERE RCE ETC ER TEE 2,6 PIUSSDOULESIDUTALTHEREEEERRERCEE ET ERRES 126 HÉVrIe RUE MDOUMINANNÉREMECE ER RE E CETTE 9 > plus pour la Sr Jeanne une médecine de 12 JUAN MDOUTÉEESTISS CPE RE RE ER EEE TE ETC CETTE 8 » DIUSÉPOLESSTIDUTAU IEP ERSEPEEPE EEE CEE 1,6 plus pour le moine 4 dros de diacarthamy 4 »

plus pour une fille un gros de rhubarbe 4 >»

duMJSepoumunpetieunorosdenthemaquese."" 2 »

LUE MORS AI Continuation 2/1717 février — du 8° une potion cordialle et adstringente 1RS: DIUSIDOUTSUPUDALIEE EEE PEER RER 1.6 DIS ÉDOUTS DEUNE SERRE RP ENTER ER 4. UM ON CO UELEMONCeSUeRDASIICURMEERRRRESEE de DIUSTDOUTÉSUCT CERN PEER 4.6 du FLO MDOUPESUCTE SP TETE PTE REC LES 4.6 due DOUrPEIMDET ARRETE .

AUS DOURAAISINS SIUIUDES SCIENCE EE RE 4.6 AU DOUTANICIECRALTR EAP 2.6 plus pour fleurs de nénufar et de pavot 6.

du 23° pour le moine une potion emetique ...... sus. plus “pour-miel "et vin emetique."…... 10.

DIUSSDOUTSSeNTÉReICOlIOQUNUNEN EEE 4, du 24° pour miel et cristal minéral p. plusieurs JAvVEmMENtS ESPRIT EE ARE 7; plus pour la Sr Jeanne 4 onces de syrops D'ÉCLODAUR EPP ERNNEEE RE il RUE à 12 plus le soir pr. la mesme 4 onces de THÈMES RAC CURE RER RP EEE 12 DIUS POUTATUIUbES LE MTAISIN SE PRE 4,6 plus pour figues et 4 onces de reglisse .. 8.6 du 25° pour la mesme une medecine avec manne 14.

plus pour le moinne une potion cordiale ELÉSULOTIL ANNEE CERTES NE SR RRTES 12

Le

ER there

plus donné aux sœurs pour huille ...... 6.

plus pour diachylon gommé et onguent POS RS TS US à dB ee die € ls dis 4.6 du 26° une potion cordialle et carminative pour DÉOSIOIN TEE Re nr dep et 0 Qu de 6e 14.

plus pour la sœur Jeanne pour miel .... 2 plus pour le moinne pour oliban ........ 2 du 27° pour la sr Jeanne 4 onces d'althea ...... 18 plus pour sel de prunelle ........,..... 3

mars, etc. »

Mémoire continue ainsi sur une dizaine de grands feuillets,

il nous a semblé inutile de le reproduire en entier.

Le

& Il m'est dù pour les médicaments fournis pendant les trois années que mons. de la rocque a esté administrateur dudit hopital suivant le présent mémoire la somme de deux cent quarante livres neuf sols neuf deniers.

« le Carpentier ».

Mémoire se termine par les visas et signatures requises :

&« Ayant examinée le présent mémoire je ne trouve rien qui ne soit juste.

Sœur Brunet,

« Monsieur piedelievre m'a paié a comte sur le present memoire au mois de juillet 1720 la somme de cinquante livres dont je lui ay donné quittance.

Le Carpentier.

« Le p° du roy qui a examiné et fait examiner le présent memoire par personnes qui sont en connaissance des articles y contenus estime que le montant deceluy doit être payé au Sr Le Carpentier apotiquaire de l'hotel Dieu.

« Délibéré au pontaudemer le vingt deux jour de mars mil sept cent vingt deux.

Duplessis-Buisson.

« Je soussigné Maistre apotiquaire de cette ville confesse avoir recu de Monsieur Nicolas de Larocque cydevant administrateur de l’hospital du pontaudemer la somme de quarante livres a moy düe suivant la délibération du vingt deux de mars mil sept cent vingt deux pour le restant du mémoire des remedes fournis aux pauvres dudit hopital montant à la somme de deux cents quarante livre neuf sols neuf deniers mentionnés en l'autre part, sur lequel mémoire ledit Sr de La rocque n'aurait bayé a comte le 28° 7bre 1718 la somme de quatre vingt livres suivant ma quittance à luy deslivrée et celle de trente et une livre douze sols suivant autre quittance du 18° de juin 1719 et Mr piedelievre m'aurait aussi payé une somme de cinquante

Guerre ge

livres au mois de juillet 1720 a comte sur le dit et present mémoire suivant ma quittance toutes lesquelles sommes cydessus a moy payés se montant à celle de deux cents une livre douze sols moyennant quoy j’ay deslivré le present à monsieur de La rocque pour luy servir ainsi que de raison le tenant quitte pour tous les remedes par moy fournis pendant les années 1717, 1718 et 1719 de son administration ce que j’atteste au pontaudemer ce trente de may mil sept cent vingt deux.

Le Carpentier ».

Nous avons également rencontré, parmi ces documents, une lettre de l’apothicaire Courtin à la sœur chargée d’administrer l'Hôtel-Dieu.

« a Rouen le 7° mars 1728

« Ma très chere Sœur,

« Après avoir eu l’honneur de vous saluer selon vos ordres je vous ay expedié par le messager de votre ville un petit pannier lequel en votre adresse et contient les articles qu’il vous à plu mordonner dont y vous trouverez la notte

SUIVRE DTA DETINESOIULISA RS NIPILURSEPREEEREEE LATE 2 Diacartamy An DUTS FREE DR 3 Grabeau Sené AD OS EEE DRED ER 2 Poivre APAAMSTONCE" EE FRERE 1 OuinAUINA Men EDOUUTEREE EE. Grtae 1 DNTICIEN ATOME ISERE RER D Ce 2 3 ÉGTOUN EL MARDIS RENE ET EN JE

3 J'ÉRIMANNES ARTE SR TL neo

pour porter caisse pannier SOMIMENAON TS IEMOUSSAVAUCDITIENRRREREE SRE PRE 25950

« J'espere que vous serez contente de touttes ces choses vous serez surprises de ne point trouver du Sue en Casson d. je vous diray qu'il n’y en a nullement dans toutes les Rafineries de Rouen Sy tot qu'il y en aura vous pourez conter que je n’oubliray pas a vous en envoyer.

« Je souhaïtte que la sœur Geneviève Marie soit arrivé chez vous en parfaitte santé permettez-moi que j’ay l'honneur de la saluer ainssy que mon épouse qui se recommande a ses bonnes prieres et aux votres et a celles de vos cheres compagnes auxquelles jay Ihonneur d’estre comme avons en vous reiterant l'offre de mes services avec tout l'attachement et veneration possible.

« Ma très chere Sœur

« Votre très humble et très obeissant serviteur.

Courtin ».

Ici une note impérative des Administrateurs :

« Les drogues necessaires pour un hopital ne doivent pas tarder a etre payees et vous ne devez pas y resistér comme vous faites je conte n'en entendre pas parler davantage.

Ce 7° aout 1728 De La Potterie Tibonnet.

« Je soubsigné confesse avoir reçu de Monsieur ‘Fibonnet administrateur de l'hotel Dieu du ponteau de mer la somme de trente neuf livre quatre sols pour drogues que jay fourny le cinquieme mars mil sept cents vingt huit audit hotel dieu dont je le rent quitte et de toute autre chose jusqua ce jour 7 aoust 1728. Courtin.

« Certifie que les drogues ont esté fourny a lhopital fait ce sept aoust 1728.

: Dumas » (64).

Cons entre autres quelques médicaments fournis par lapothicaire Durel, à Caen, de 1736 à 1747, à Mme Dastin :

< 10 aoust 1736 —-6 gros rhubarbe .......... sul 12420. du 19 8bre 1 on Quinquina ................ 15 (l du 30 Sbre 1 on limaille d'acier pparée .... LUC du 2 9bre un paquet de sel de seignette .... 1 À (l du 9 un emplastre comp. avec la gom-

me tucanacha le galbanum et lau-

CNT TRS PE SE PER PE ET 2 (l 0 du 12 Xbre une bouteille d’eau de citrons ... 6 (0 (l du 25 un on gros quintessence d’absinte 1 2 6 du 15 janvier 1737 30 grains rhubarbe en poudre ... 6 (l du 7 aoust lon huile de palmé 5.4 :.-0:, 6 (l Un OL RCE 4 2 1 Ce FE EE AE pb 0 du 1‘ 9bre une médecine pour la fille de

CRM TO Re ne à no ais d'as ÿs Il 1 (0 du 13 Re ODA AS See à eu Et En ta « 15 (0 du 16 1700 1 CASSCIMONdRE +: 2008 0705 5 0 du 18 La mesme opiatte cydessus ..... 15 0

6 prises de limaille d'acier ...... Hide 0e du 24 8 on vulneraire de Suisse ....... IAA 6 du 23 janvier 1738 Pour drogues à faire de la tizanne 4 0 du 31 5 on sirop Capilaire ............

du 7 pour chiendent ::..:....:.,..... il 0

du 10 aoust 1738 l'on L/28el A8 IQ ture, 4 6

pan es

du 20 MONMUINÉTATER EEE TEE EEE

du 8 pour un apozëme .-:...........

du 4 janvier

1739 l*pros safran Or en tal eee

du 15 janvier

1739 2'grOS SAÎTAN ET, repose

du 28 DIOTOSS AA EEE CCE

Page 1