ART

pitation isoélectrique à pH — 4,5 et traitée comme dans la première méthode de préparation. On remarquera que l’une et l’autre de celles-ci comportent un temps d’incubation plus ou moins long après fixation de l’halogène à la protéine ; ce mode opératoire est actuellement adopté par divers auteurs, considérant avec REINEKE et TURNER qu’il conduit à un rendement maximum en thyroxine.

L'ioduration des protéines étant un processus complexe, dans lequel évoluent de multiples réactions, on ne saurait plus admettre avec les anciens auteurs qu’elle conduit à des produits de composition rigoureusement constante, ses résultats sont reproductibles avec des écarts moyens de + 5 p. 100 dans des conditions opératoires bien définies. Chacune des préparations obtenues a fait l’objet de dosages d’azote total (KJELDAHL) d’iode total (LEIPERT) [106], de tyrosine (LuGG) [119], de monoiodotyrosine, de diiodotyrosine et de thyroxine par les techniques précédemment décrites. Les dosages ont été faits en double sur deux hydrolysats de chaque préparation, en sorte que les résultats doivent être considérés comme aussi satisfaisants que les méthodes employées permettent de l’espérer (erreur relative : 1 p. 100 pour N et I ; 4 p. 100 pour la diiodotyrosine et la thyroxine). En ce qui concerne la tyrosine et la monoiodotyrosine, la précision des données obtenues est dans une certaine mesure fonction des taux respectifs de ces corps. Le dosage de la tyrosine est exact à 3 p. 100 près, tant que cet acide aminé n’est pas accompagné de plus de 75 p. 100 de son dérivé monoiodé. De même, le dosage de ce dernier comporte une erreur ne dépassant pas 7 p. 100 dans les produits renfermant au moins 1 partie de monoiodotyrosine pour 4 de tyrosine. La précision est environ moitié moindre dans les préparations très pauvres en l’un ou en l’autre des deux acides aminés.

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b. RÉSULTATS EXPÉRIMENTAUX.