ANIMAUX A LA FOIS MARINS ET D'EAU DOUCE

Le bacille coli se rencontre-t-il dans l’intestin des poissons à la fois marins et d’éau douce ?

Ayant déjà montré, et de nouvelles expériences étant venues confirmer que les poissons marins ne présentent jamais de bacille coli dans leur intestin, il est permis de se demander si le bacille coli se trouve dans l'intestin des poissons à la fois marins et d’eau douce.

Nous avons fait deux séries de recherches expérimentales.

Une première série a porté sur des poissons qui vivent tantôt en eau douce et tantôt dans la mer, et qui ont été capturés dans les fleuves, loin de la mer.

Une deuxième série a porté sur des poissons vivant habituellement dans l'estuaire des fleuves, c’est-à-dire dans un milieu à la fois marin et d’eau douce. |

Première série d'expériences.

1° Un saumon (Salmo salar L) a été examiné quelques instants après avoir été pêché dans les eaux de la Loire, à quelques kilomètres de Blois.

La recherche du bacille coli dans l'intestin a été faite au moyen de nos procédés et techniques habituels : résultat négatif.

L'eau de la Loire, à l'endroit et au moment de la capture, donnait 300 coli au litre.

2° Un autre saumon, pris 1 mois après dans les mêmes parages, a été de nouveau examiné : pas de bacille coli dans son intestin.

L'eau de la Loire donnait 900 coli au litre à ol et au moment de la capture.

3° 30 aloses (Alausa vulgaris Cuv.-val), pêchées à des endroits et à des époques différents, nous ont apporté 30 résultats négatifs quant à la présence du bacille coli dans leur intestin. à ,

L'eau des fleuves ou rivières dans lesquels elles vivaient contenait, aux moments et aux endroits de la pêche, un nombre de coli variant de 200 à 2.000 au litre.

Deuxième série d'expériences.

1° Sur les bords de la Garonne, à Bassens, nous avons pu examiner sur place 11 goujons (Gobio fluviatilis Bell) venant d’être pêchés à l’appât. 1 seul sujet nous a donné un résultat douteux. Les 10 autres ne présentaient pas de bacille coli dans leur intestin, alors que les eaux de la Garonne contenaient, au moment et à l'endroit de la pêche, 41.000 bacilles coli au litre. À ce même endroit et à ce même moment, l’eau contenait 2 g. 40 de chlorure par litre.

2° Dans une bouche de la Leyre, nous prenôns, à quelques jours d'intervalle, 42 goujons. Ils nous donnent 42 résultats négatifs quant à la présence du coli dans leur intestin.

L'eau, aux endroits et aux moments de la pêche, contient de 9 g. 80 à 12 g. 04 de chlorures, et de 700 à 1.400 bacilles coli au litre.

Résultats.

Sur 85 individus examinés, nous n'avons rencontré qu'un seul cas douteux; 84 poissons, à la fois marins et d’eau douce, avaient un intestin sans bacille coli. |

Mais, à la suite de ces résultats, il y a lieu de mentionner d’autres faits intéressants.

Avant que les présentes recherches ne soient publiées, nous

on

avons eu, en effet, la satisfaction de prendre connaissance d’une thèse pour le doctorat en pharmacie intitulée : « Col bacille et milieu intestinal chez les poissons d'eau douce. » (ULB:141989)

Au cours de ce consciencieux travail, nous avons noté qu'un lot de 4 aloses (p. 21), un lot de 15 aloses (p. 23), et un lot de 8 aloses (p. 28), soit un total de 27 aloses, examinées en vue de rechercher le bacille coli dans leur intestin, ont donné 27 résultats négatifs. À remarquer que, sur ces 27 aloses, 19 ont été prises en rivière et 8 pêchées à l’appât dans les eaux particulièrement souillées de la Garonne, à Bordeaux même. |

D'autre part (p. 24), 6 goujons ont été pêchés à la main, à marée basse, dans un bras de la Bidassoa (l’eau contient 30.000 coli au litre au moment de la pêche). Sur les 6 goujons, 1 seul présente dans son intestin du bacille coli, coli qui donne d’ailleurs de faibles réactions biochimiques.

Ainsi, sur 33 poissons à la fois marins et d’eau douce capturés dans les conditions qui nous intéressent, l’auteur a trouvé 32 résultats négatifs et 1 seul positif.

Ces résultats complètent et confirment les résultats que nous avons trouvés nous-même.

CONCLUSION

Le bacille coli ne se rencontre qu'exceptionnellement dans l'intestin des poissons à la fois marins et d’eau douce.