PEER OH PT HO € S= C0 < > OH | A OH OH
On obtient cette cétone, comme la précédente, par condensation de l'acide gallique avec la pyrocatéchine en présence de chlorure de zinc à 145°. Pendant la réaction on observe un abondant dégagement de gaz. La masse refroidie est reprise par l’eau froide pour enlever l’excès de chlorure de zinc et de pyrocatéchine, puis laissée quelques heures en contact avec une solution d’acétate de sodium qui dissout l'acide gallique non attaqué. On recristallise ensuite de l'eau bouillante avec addition de noir animal,
Le rendement est très mauvais, 3 à 40/, de la théorie.
Recristallisée del’eau, la pentaoxybenzophénone 345.34 forme de fines aiguilles jaunes contenant deux molécules d’eau de cristallisation. Elle est facilement soluble dans l’eau bouillante, l’alcool dilué et l’acétone, insoluble dans l’éther,
le benzène et la ligroïne, pas très soluble dans l'acide acétique glacial à froid, soluble à chaud.
La pentaoxybenzophénone 345.8/4' perd une molécule d’eau de cristallisation dans l’exsiccateur, l’autre vers 120° et fond à 266°. Anhydre elle est presque incolore,
Elle teint les mordants à l’aluminium en jaune olive beaucoup moins intense que la cétone précédente.
La détermination de l’eau de cristallisation donna les chiffres suivants :
1° 0,4474 gr. de substance séchée à l’air ont perdu 0,0540 gr. d’eau à 125°.
Calculé pour Trouvé C3H,006 ae 2 H,0 CHENE ON 12,08/0 12,070,
29 0,2496 gr. de substance ont perdu dans l’exsiccateur 0,0155 gr. d’eau.
Calculé pour Trouvé C:H,00, 2 H,0 ROZ re 6,0%0/0 6,21 °/
La combustion a donné les résultats suivants:
1° 0,1272 gr. de substance séchée dans l’exsiccateur ont fourni 0,4953 gr. d’acide carbonique et 0,0490 gr. d’eau.
2° 0,2424 gr. de substance séchée dans l’exsiccateur ont fourni 0,2623 gr. d’acide carbonique et 0,0930 gr.
d’eau.
Calculé pour Trouvé C,,4,,04ç + H,0 Il II CR ere 93,71 °/0 56,240/0 99,73 0/0
Hauhesr 4,290/ 4,98 0 2,96),
2 Aie
Cette oxycétone se dissout facilement à froid dans l’acide sulfurique concentré. De cette solution rouge l’eau précipite la pentaoxycétone inalterée. En chauffant à 100° pendant quelques heures ou plus vite en chauffant la cétone avec de l'acide sulfurique dilué (1 p.H,$0, +0, 2p.H,0) à 130°, la coloration devientbrune. En extrayant par l’éther, celui-ci dissout de l'acide protocatéchique, reconnaissable à ses réactions avec le chlorure ferrique ainsi qu’à son point de
fusion.
Constitution des deux pentaoxybenzophènones.
La première cétone décrite peut être constituée d’après les deux formules suivantes :
