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Conclusion. — D’après les résultats qui précèdent, nous pouvons conclure que, tout comme dans le cas de l’acétylation, la propionylation, effectuée selon les conditions qui viennent d’être précisées, conduit à l’obtention d’un ester penta-propionique, par estérification totale des 5 fonctions alcool de la molécule de viburnitol.