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C’est ainsi que 3.950 g. de feuilles fraîches, récoltées au début de novembre 1937 par M. HÉRISSEY au Boulay Morin (Eure), ont été traités en nous conformant exactement à la méthode utilisée par MM. HÉRISSEY et POIROT pour leur étude de cette espèce végétale. Nous n’avons légèrement modifié leur technique qu’en ce qui concerne la durée d’épuisement par lacétone sèche de l'extrait alcoolique final amené à l’état pulvérulent par addition de sulfate de sodium, durée qui a été portée aux environs de huit à dix heures afin d’être assuré d’un épuisement complet.

Nous avons recueilli finalement, après purification par cristallisations successives dans l'alcool à 95°, un produit blanc et parfaitement cristallisé qui, séché à l’air

REMOE ES

jusqu’à poids constant, pesait 2 g.,60. Son identification avec le viburnitol a été réalisée, d’une part par la détermination du point de fusion instantanée au bloc de Maquenne : P.F. — 180°-181° C, d’autre part par celle de son pouvoir rotatoire: : [aln = — 49°,36 (0 = 10 cm* ; 1=2 ; p—=0 89916 a=07n9%62)0rees chirrescorres pondent aux valeurs antérieurement établies.

Le rendement au kilogramme de feuilles fraîches, fixé par les auteurs précédents à la valeur moyenne de 0 g.,50 après toutes purifications, se trouve confirmé, et ce pour une époque de végétation non encore étudiée, ce qui contribue à assurer l’affirmation de ces auteurs qui ont signalé la fixité de la teneur de la plante en viburnitol quelle que soit l’époque de l’année.

D’autre part un lot de fruits secs, pesant 8.100 g., a été traité conformément à la technique spéciale aux fruits que nous avons décrite. Varient seulement les volumes de réactifs nécessaires à la défécation et à la précipitation plombique-ammoniacale, qui sont différents de ceux employés par MM. HÉRISSEY et POIROT, réactifs qu’ils avaient employés en même proportion que dans le cas des feuilles. En conséquence, après fermentation, en ce qui concerne la défécation, la liqueur occupant un volume de 16.920 cm a été traitée par la solution plombique dont la proportion, nécessaire et suffisante déterminée au préalable, a été fixée à 8 cm* pour 100 cm de liqueur, alors que les auteurs précédents en employaient 20 cm pour 100. Nous ferons remarquer toutefois que, relativement, les conditions de dilution des liqueurs avant défécation n'étaient pas exactement les mêmes : pour 1.000 g. de fruits secs traités par eux, le volume des liqueurs avant ensemencement par la levure de bière était