ARTICLE TROISIÈME.—INGRÉDIENTS

Question—Suivant vous, les ingrédients du ferment se trouvent sous la main ; le cultivateur n'a pas de déboursés à faire pour s'en procurer. Pourtant, on ne peut s'exempter d'acheter la chaux, le salpêtre et le sel, éléments auxquels vous ne substituez point d'autres substances.

S'il vous plait de me donner des explications ?