VIEILLES PLANCHES AU FOND DE L’EXCAVATION

Question.—Vous dites que le fond de l’excavation ou fosse dans laquelle on pose la grille doit être battu et durci pour empêcher le jus qui découle du tas de se perdre et de s’infiltrer à travers la terre. Est-ce qu’il ne serait pas mieux de paver avec des planches ?

Réponse. —Sans doute, cette pratique serait excellente. Le fond de la fosse ne se trouverait que plus ferme et plus con-

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venable. Seulement, il faudrait remplir de terre glaisese on detorehis, les crevasses et Les fentes, qui, sans cela, laisseraient passer le liquide.

J'aurais certainement montionné la même chose dans le corps de ma méthode, si je n'avais pas craint de donner lien à quelques dépenses. Tous les cultivateurs n'ont pas à leur disposition les matériaux nécessaires ; il leur en faudrait acheter, Au contraire, le durcissement de la terre ne coûte qu'un peu de travail.

D'assez longues explications ont été données précédeninent, à propos du réservoir à ferment, que je ne crois pas avoir besoin de revenir sur le même sujet.