SALPÊTRE

Tout le monde sait que le salpêtre se forme dans les caves, dans les étables et sous des pierres à chaux. Chacun on donc se procurer la quantité de cette matière dont il a

esoin pour son liquide fermentatif, en se donnant seulement

ou de la peine de la détacher des murs et de l'ajouter, dans son aantité état naturel, aux autres ingrédients. Après tout, rien n’est minots plus facile que la fabrication des nitres artificiels. On cons-

! truit près d’un compost, et dans de petits appentis où l'air ; sortes pénètre quelque peu, des murs de petites dimensions, dont endres les éléments doivent être de la terre végétale, des cendres et

des matières animales et végétales de toutes sortes. Ces masses sont arrosées de temps en temps, et le nitre s’y forme ; sa production est continuelle. On le ramasse en râtissant les murs. Lorsque le temps est humide. pluvieux et qu’il ne vente pas, le pouvoir producteur est plus actif que dans d’autres temps.

Pour vous faire saisir les points de ressemblance qu’il y a entre la fabrication du nitre (matière dont on extrait le ompie ; salpètre) et l’art de fabriquer mon engrais, je vous ferai conible, que naître 1e procédé artificiel qui sert à produire le nitre. question L’acide nitrique ne peut avoir pour générateur qu’une u de sel des parties composantes de l'air, l’azote, gaz qui se trouve es. Vous aussi en abondance dans les matières animales. Pour faire 200 livres de salpêtre, il faut 300 livres de matières animales. 1 de sel Mais le nitrogène n’est pas suffisant ; le concours de l'air est ment, le également nécessaire. Ainsi, les conditions essentielles de la { le mou production du nitre, sont :—

RE ë 1. Matières animales.

as, 410€ à 2. Air.

léveloppe 3. Humidité.

4, Une base alcaline, telle que la chaux ou la potasse. D’autres substances, des matières animales et végétales, par exemple, sont souvent ajoutées à ces éléments, pour différents objets ; elles fournissent de la potasse.qui contient le principe animal, et quelquefois du nitre ; en divisant le mélange, dont il est ici question, elles mettent ses parties en contact avec l’air extérieur. Toutefois, la présence d’une grande quantité de débris végétaux, dans les nitres, donne un volume additionnel de nitrate de chaux.

(Puisque je donne la préférence à l'emploi des substances végétales dans les composts, ce que je viens de dire est une des meilleures explications de ma méthode.) Il y a donc plusieurs traits de ressemblance entre les nitres artificiels et mes COMposts.

Le produit d’une bonne nitrification est de quatre onces par pied cube de terre. La meilleure condition du succès se trouve dans la fabrication du nitre à l'abri. En général, la seule économique est celle qui a rapport aux expériences agricoles.

Chacun Le nitre peut encore se fabriquer de diverses manières ; ont il a Mais il serait inutile d’entrer ici dans àe nouveaux détails. l'est bien établi que l’une des causesqui donnent de la force