MÉMOIRE ANNEXE DU COMTE DE VIVONNE

« Rations qu'on donne en galère ». — (P. 325, n» 131. Arch. nat., Marine, B» 79, f» 83.)

Première ration.

L'écrivain, chirurgien, comité, pilote et maître canonnier.

Jour gras. - Jour maigre.

2 livres biscuit . . 2 s. 6 d. 1 livre 1/4 morue. 2 s. 3 d.

2 pots de vin. . .2 s. Un quart fromage. 6 d.

2 livres et demie de Un quart pois . . 5 d.

viande . . . . 7 s. 6 d. 2 anchois ou sar-

Demi livre de riz. 7 d. dines 3 d.

12 s. 7 d. Le pain et le vin. . 4 s. 6 d.

Huile, vinaigre et sel 3 d.

Prix fixe et sur lequel, l'un portant l'autre, le 3'' état est fait, 11 sols.

Seconde ration.

Sous-pilote^ sous-comite et ensuite les autres officiers, faisant le nombre de 30.

Jour gras. Jour maicjr^.

1 livre, 3 quarts de Le biscuit et le vin. 3 s.

biscuit, ci . . . 3 s. Morue, une livre. . 1 s. 9 d.

1 pot de vin. . . 1 s. Pois, un quart . . 5 d.

d livreetdemiebœuf Fromage, un quart. 6 d.

salé ou lard . . 4 s. 6 d. 2 anchois ou sar-

1 quarteron de riz. 4 d. dines 3 d.

7 s. 10 d. Huile, vinaigre et

sel 3d.

Troisième ration.

Mariniers de rambade, soldats et compagnons.

Jour gras. Jour maigre.