livre 3 1. lo s

Deux pièces de rôti 2 10

Pour du pain { JO

Pour du vin 2 10

Pour du bois 2 ))

Pour du fruit 1 10

Pour de la chandelle » 8

Pour de la bougie )) 10

Yoilà à peu près votre dépense qui ne doit pas passer quinze livres par jour, l'un portant l'autre, la semaine 100 livres et le mois oOO livres. Vous voyez que j'augmente, car 100 livres par semaine, ce ne seroit que 400 livres par mois, mais y joignant le blanchissage, les flambeaux de poix, le sel, le vinaigre, le verjus, les épices et de petits achats de bagatelles, cela ira bien là. Je compte quatre sous en vin pour vos quatre laquais et vos deux cochers; madame de Montespan donne cela aux siens; et si vous aviez du vin en cave, il ne vous en coùteroit pas trois. J'en mets six sols pour votre valet de chambre et vingt pour vous qui n'en buvez pas pour trois; mais j'ai mis tout au pis. Je mets une livre de chan-

délie par jour : c'en sont huit; une dans Tantichambre, une pour les femmes, une pour la cuisine, une pour l'écurie; je ne vois guère que ces quatre endroits où il en faille ; cependant comme les jours sont courts, j'en mets huit, et si Aimée est ménagère et sache serrer les bouts, cette épargne ira à une livre par semaine. Je mets pour quarante livres de bois que vous ne brûlerez que deux ou trois mois de l'année; il ne faut que deux feux, et que le vôtre soit grand. Je mets dix sous en bougie -, il y en a six à la livre qui durera trois jours. Je mets pour le fruit trente sous; le sucre ne coûte qu'onze sous la livre, et il n'en faut pas un quarteron pour une compote ; du reste, on fonde un plat de pommes et de poires qui passe la semaine en renouvellant quelques vieilles feuilles qui sont dessous et cela n'ira pas à vingt sous par jour. Je mets deux pièces de rôti, dont on en épargne une le matin, quand monsieur dîne à la ville et une le soir quand madame ne soupe pas, mais aussi j'ai oublié une volaille bouillie sur le potage. Tout cela bien considéré, vous verrez que nous entendons le ménage. Vous aurez le matin un bon potage avec une volaille : il faut se faire apporter dans un grand plat tout le bouilli qui est admirable dans ce désordre-là. On peut fort bien, sans passer les quinze livres, avoir une entrée de saucisses un jour, d'une fraise de veau, un autre, de langues de mouton, et le soir le gigot ou l'épaule avec deux bons poulets. J'ai oublié le rôti du matin qui est un bon chapon, ou telle autre pièce que l'on veut , la pyramide éternelle et la compote.

A M. d'atbtgnk (1679\ 69

Tout ce que je vous dis là posé, et que j'apprends à la cour, votre dépense de bouche ne doit pas passer 6,000 livres par an, j'en mets 1,000 pour habiller madame d'Aubigné, et avec ce que je lui donne, elle en aura assurément de reste; elle a une année d'avance, et elle n'a rien acheté depuis qu'elle est mariée, au moins, si je n'en suis point la dupe. Je mets ensuite 1,000 livres pour les gages ou les habits des gens; 1,000 livres pour le louage de la maison, ce qui n'ira pas là ; 3.000 livres pour vos habits et pour l'opéra et d'autres dépenses. Tout cela n'est-il pas honnête? et le reste de votre revenu ne peut- il pas suffire à certains extraordinaires que l'on ne peut prévoir, comme l'achat de quelque cheval, l'entretien de deux carrosses, un meuble, le payement de quelque petite dette? vous voyez que nous entrons en tout. Si de ce que je vous dis un mot peut vous être utile, je n'aurai pas de regret à ma peine, et du moins je vous aurai fait voir que je sais quelque chose sur le ménage.

Le mémoire de M. Legois sera donné, et j'ai autant d'envie de lui faire plaisir que vous. J'attends M. Fagon qui me dira des nouvelles de madame voti'e femme. Accoutumez-la à la solitude et à s'amuser dans sa chambre ; il ne vous conviendroit point qu'elle tut tlans le monde, et le repos de votre vie dépend de bien enfourner ce commencement ici. La petite vérole n'était pas à désirer ; mais il faut s'en servir pour qu'elle ne voie que très-peu de gens.

Je suis ravie que vous soyez content de M. de Mortemart ; offrez-lui votre carrosse, s'il n'en a point,

70 CORRESPO^•DA^'CE GKNKRALE.

quand il sera en état de marcher; c'est le seul service que vous lui puissiez rendre et il peut vous être bon. N'envoyez pas quérir celui que j'ai donné à madame d'Aubigné sans m'en avertir , car vous croyez bien que je trouverai moyen de rendre cette voiture-là utile. Xe vous éparpillez point dans cette grande maison ayant si peu de gens; si j'étois à votre place, je ferois faire la cuisine dans ce petit trou qui est auprès de cet endroit où il y a un lit jaune que par parenthèse je trouvois fort abandonné, mais je n'en dis rien, parce que vous arriviez et que le désordre est excusable. Gomme j'espère que nous avons quelque temps à vivre ensemble, apprenez à madame d'Aubigné et à ses femmes à me connoître; c'est-àdire qu'en même temps que je prête tout avec plaisir, je ne compte. pas que rien soit gâté ni rompu, et que j'ai donné ordre à Nanon de faire un mémoire depuis le lit de velours jusqu'à la crémaillère.

Legois m"a dit que vous avez acheté du linge de table; il faut le marquer et prendre garde que l'on ne le change au blanchissage. Il faut parler de toutes ces choses-là devant madame d'Aubigné: elle a un air d'emplâtre que je voudrois bien lui ôter.

Bonsoir, en voilà assez pour un jour. Je serois ravie si vous m'écriviez avec un pareil détail.