DU FOIE

Le toie est une partie établie de la nature pour faire le sang-; et pour cet effet il est fait comme une éponge pour tirer le suc des viandes après qu'elles ont passé en chyle, et par les autres dispositions nécessaires pour la former : il est rouge afin qu'il donne couleur du sang, comme les eaux de ces Marets qui prennent la couleur de la terre : Et il est comme une fournaise, ou si vous voulez, comme un feu qui cuit et donne la dernière perfection à cette première humeur.