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nés , et des protubérances hérissées de poils sur les tiges des églantiers. Ainsi encore la caprification, qui n'est que la piqûre d'un insecte sur les -fruits du figuier , est employée utilement par les habitants de l'Egypte pour obtenir d'abondantes récoltes de figues ; et j'ai employé avec succès dans les environs d'Orléans un moyen analogue pour faire mûrir les figues de seconde saison , qui sans cela n'y mûrissaient jamais. 11 m'a suffi de les piquer a l'œil avec une épine ou un petit morceau de bois que j'y laissais quand elles étaient parvenues aux trois quarts de leur grosseur , et , quinze jours après , leur maturité était complète, parce que l'action végétale était stimulée et accrue sur les fruits aiosi caprifiés.

Nous avons dit que les stimulants , en activant la croissance des légumineux en feuilles et en tiges, rendaient leurs graines moins abondantes ; on fait précisément le contraire quand on ralentit la croissance d'un rameau de vigne par une incision annulaire ou par une liga • ture, et quand on perce le corps d'un arbre fruitier pour y placer une cheville, ou quand on coupe une de ses racines pour diminuer sa vigueur. Alors les raisins et les autres fruits que la surabondance de la sève faisait couler avant ces opérations , nouent avec plus de facilité et procurent de bonnes récoltes , parce qu'ici, comme dans l'emploi des stimulants, on a proportionné l'action des divers organes du végétal aux divers buts que Ton se proposait d'atteindre; c'est à dire que par l'action des stimulants sur les plantes légumineuses, on s'est proposé d'obtenir d'abondants fourrages , et que par celle des atténuants sur la vigne ou sur les arbres fruitiers, on s'est proposé de diminuer la force végétative des tiges et des feuilles , pour laisser se développer davantage l'activité de la végétation sur les fruits.

Baron de Morocues.

STIPE , Stipa. ( Hortic.) Plante junctforme de la famille des graminées;

elle y forme un genre qui comprend 36 espèces. La S. plumeuse, S. pennata L., est employée à faire de jolies bordures. Tout terrain lui convient.

Cette espèce , ainsi que la S. juncea , qui en est très voisine, croit dans les pâturages arides et montagniux, et fournit un foin dur que les bestiaux ne mangent guère qu'avant la floraison.

STIPE. ( Terme de bot an. ) Ce mot signifie pied on pédicule. C'est le nom que l'on donne au pédicule des champignons. On appelle aussi stipe la tige des fougères et des palmiers. ( Voy.

Tige. )

STIPULE. {Botan.) Appendice foliacé ou membraneux , de forme très variée , accompagnant de chaque côté la base du pétiole, ou faisant corps avec lui.

Les stipules fournissent de très bons caractères généraux pour la coordination des genres et la détermination des familles ou des espèces. {Voy. Feuilles.)

STOECHAS. Espèce de Lavande.

STOLONES. {Terme de botan.) On donne ce nom, ou ceux de fouets, de coulants, à des drageons ou rejets, à de petites tiges stériles, nues, traçantes , qui poussent des racines de distance en distance, comme le fraisier , ou aux nœuds , comme les graminées vivaces.

STOLONIFÈRE. {Botan.) Qui produit des STOLONES.

STRAMOINE, Datura. {Botan. agr.) Plante dont une douzaine d'espèces connues forment un genre dans la famille des sol an t es. Toutes sont exotiques et propres aux pays chauds; une seule s'est acclimatée chez nous, c'est la S. commune, D. stramonium L. , dite vulgairement pomme épineuse. Elle est originaire du Pérou , et est devenue propre à presque toute l'Europe, où elle se multiplie dans les lieux secs et arides. Ses tiges s'élèvent de 2 à 5 pieds ; ses feuilles sont anguleuses; ses fleurs d'un blanc sale et très grandes, les capsules couvertes d'épines droites.

Elle fleurit à la fin du printemps. Elle