le kilogrammes, a 16 fr. le cent

>lain-«l'o?uvre, journées à 1 fr. 50 c

Houille, 5,0(0 hectolitres, a 1 fr 50 c . .

Noir et agents chimiques

iDtérét de 100,0(10 fr., a to pour cent

— du capital de roulement : 50,000 fr. a 6 pour cent

rais généraux, éclairage, impôts, assurance, réparations, etc. .

Total . . . .

A déduire.

50,000 kilogr. de mélasse, à 5 fr. les 100 kilogr. . •Mm/X» — de pulpe , a 10 fr. — 4,000

Dépense nctlc

3*,<00 îi.ooo 7,500 6,500

fi.500 75,500

a 14 fr «8,000

à 5fr. 2,500

84,4lKJ

3,000,000 k.bett. 76,500 fr-

à 4 %, produisent 80,000 kilogr.

àeq», - i»o,ooo -

dp sucre, à 87 f. 50 c les 100 ki!ogr.

des prix sur diverses qualités, 1834-1835. 111 80c

B. tare Commission Transport.

Net

lion. . . 2 5 ( »rt.. . . 4 » i

Mais les plus grands avantages que Ton doive recueillir et sur lesquels on pourra compter, à tout événement , en annexant la fabrication du sucre de betterave à une grande exploitation agricole, sont :

1° De nettoyer et d'ameublir une étendue de terrain quatre ou cinq fois plus considérable que celle nécessaire à la production annuelle des betteraves , en réglant les assolements de manière à bonifier ainsi périodiquement chacune

des parties du domaine. 3° D'augmenter la proportion des engrais par les résidus des défécations et clarifications mêlés à leur volume de terre sèche et semés sur le sol, ce qui constitue une deuxième cause de fertilité des terres ; M. Dardant a même très bien utilisé sous ce rapport les vinasses, résidus de la distillation des mélasses , en les faisant servir à l'irrigation ou arrosage et à l'engrais de terres emblavées. 3° De créer des industries productives et des consommations nouvelles dans les contrées qui en étaient privées. 4° Enfin de multiplier les bestiaux en rendant à la mis profitables leur engraissement et leur travail , ce qui augmente les engrais dans la même proportion, et par suite la fertilité des terres. Tous ces avantages concourent en même temps a accroître de beaucoup la valeur des propriétés, et à répandre l'aisance chez les travailleurs ; il est juste toutefois d'ajouter que les dispendieuses améliorations dans les appareils évaporatoires, macérateurs, presses et râpes, ont absorbé jusqu'ici la plus grande partie des bénéfices.

Déjà , Fan dernier , la fabrication du sucre de betterave en France produisait 40 millions de kilogrammes de sucre brut, ou eoviron les deux cinquièmes de la consommation totale ; mais l'accroissement de la consommation , pour peu que les prix s'abaissent encore, assurera un vaste débouché aux fabriques nombreuses dont la création est encore en projet; on en peut juger par la consommation générale, qui n'était en 1815 que de 17 millions de kilogrammes et dépasse aujourd'hui 100 millions de kilogrammes , si le nrfuvel impôt et les difficultés de l'exercice ne viennent entraver l'essor de cette belle industrie.

$ V. Principes immédiats contenus