TEM

neTotle , et dans les environs de Cour- Iray en Belgique pour opérer également le teillage du lin. Il nous restera pen de chose à ajouter ici. Nous transcrirons d'abord les réflexions de Rozier sur le teillage. « Si cette opération , dit-il , n'était pas un amusement dans les villages, où toutes les femmes, les filles et les enfants se rassemblent à la veillée pour teiller, je la regarderais comme abusive. Il serait plus prompt, plus expéditif et plus économique de se servir de la broyé, ou des instruments analogues qu'on a imaginés. Mais il serait barbare de priver d'un plaisir innocent un nombre d'êtres qui se récréent et oublient les fatigues de la journée , même en travaillant. Cependant , si dans une métairie isolée un propriétaire récolte beaucoup de chanvre ou de lin , et si les femmes et les enfants à son service ne suffisent pas pour teiller toute la récolte, c'est le cas de se procurer une broyé , parce que jamais l'ouvrage ne doit être arriéré. Une fille, une femme , et même un enfant de dix à douze ans, est en état de la conduire et de la faire mouvoir; jusqu'au plus médiocre charpentier d'un village est en étal delà construire, tant simple elle est. »

Le lin et le chanvre rouis et teillés ou broyés doivent, avant d'être filés, subir une autre opération que l'on nomme ferrer , peigner , sêrancer. Cette dernière opération est l'objet dun état particulier ; le fermier peut vendre sa récolte avant ce travail. On peut donc considérer le lin leillé comme sorti du domaine de l'agriculture pour entrer dansceluidel'induslrie manufacturière.

Nous ne pouvons l'y suivre, et nous nous arrêtons ici.

La broyé à teiller le chanvre et le lin est représentée sur notre pl. CCCXVI, //,'/• 19. L'espadon mentionné à l'article Rouissage est représenté , avec ses détails, fig. 20 et 21 delà même planche.

TEMOIN. ( ForéU. ) Les forestière donnent le nom de témoins aux pieds cormiers, parois, arbres de lisière ,

pieds tournants, qu'il est défendu d'abattre dons les ventes, et qui en sont, pour ainsi dire , les témoins.

On appelle aussi ttmoins les morceaux de tuile et de charbon que l'on met au pied des bornes, pour être les témoins incorruptibles de l'emplacement de ces limites.

TENDELIN. Hotte en sapin ou en autre bois léger, qui sert au transport des vendantes. ( Voy. Hotte. )

TEIN1X)N. C'est la bugrane, dans les environs de Bar-sur-Aube.

TÉNÉBR10N. Insecte qui s'attaque principalement à* la farine ; il vit à l'état de larve; sa longueur est de 6 à 8 lignes sur 2 à 3 de large. ( Voy. Blatte. )

TÉRÉB1NTHACÉES. Famille naturelle de plantes. ( Voy. Familles. )

TÉRÉBENTHINE. Résine liquide qui découle naturellement de plusieurs arbres de genres différents, ou qu'on relire des résines solides par la distillation.

Le Pistachier Térêbinthe est l'arbre qui fournit la vraie térébenthine, qui est rare et chère.

On retire du mélèze celle qui est la plus estimée après celle-ci, et la plus employée en médecine et dans les arts ; on l'appelle vulgairement térébenthine de Venise. Elle est très visqueuse, d'une couleur jaunâtre et d une odeur forte et aromatique, d'une saveur Acre, légèrement amère.

C'est du sapin commun que provient celle qu'on appelle térébenthine de Strasbourg. On la reconnaît à sa consistance moins visqueuse, à sa couleur moins foncée, à sa sateur amère. Elle épaissit et jaunit avec le temps.

Enfin la térébenthine de Bordeaux s'obtient par la séparation de la partitla plus fluide du galipot, par le seul repos et l'influence de la lumière solaire : c'est la moins estimée. ( Voy. Résine. )

TERRADE. On nomme ainsi, dans une partie du midi de la France, les boues des rues et des cours portées sur

les champs comme engrais. ( Voy. ce mot. •

TERRAGE. ( Vigne». ) On donne assez généralement ce nom , en France, à l'opération de remonter la terre des vignes en pente , de la base au sommet.

( Voy. l'article Vignes, $ vu. )

TERRAILLÉE. Opération usitée dans les Hautes-Alpes. Elle consiste à transporter dans les prés, soit pendant l'hiver, soit mieux encore 5 la fin de l'automne, de la terre prise sur les champs voisins ou dans les fossés qui bordent la prairie. Cette pratique est usitée aussi dans les champs. On en conçoit aisément l'utilité dans un pays de montagnes comme ce département. ( Voy.

Terrage et Terrement. )

TERRAIN. ( Voy. Terres. )

TERRASSES. ( Agric. ) On donne ce nom, dans le département des Vosges, aux terres des alluvions et à celles qui ont été entraînées par les eaux pluviales et qui se sont déposées , soit naturellement a l'ouverture des vallées, soit dans des fosses creusées à cet effet au bas des pentes. Ces terres , souvent d'une grande fertilité, se portent dans les jardins , dans les houblonnières , dans les vignes, partout où on a besoin d'améliorer considérablement le sol. ( Voy.

Terrage, Terraillér, Terrement,

ACOULIN. )

TERRE. ( Voy. l'article Terres. )

TERREAU. ( Phys. agric. ) Produit de la décomposition lente et spontanée des substances organiques, animales et végétales. Mêlé dans des proportions convenables avee les terres primitives, l'arfiile, la silice etje calcaire, il constitue la terre végétale proprement dite. ( Voy. l'article Terres. )

TERREAUTER. ( Jardin. ) C'est répandre une petite couche de terreau , de terre de bruyère , ou simplement de terre ordinaire finement émietlée , sur une planche qui vient d'être semée.

On terreaute aussi quelquefois les repiquages, pour, en leur donnant delà

meilleure terre , en obtenir des productions plus vigoureuses.

Pour terreauter avec régularité , on met la terre presque sèche et aussi pulvérulente que possible dans un crible d'osier ou de fil de fer , ou sur uoe claie, et on fait tomber la terre sur la planche par un mouvement de va-etvient du bras. Quelquefois on terreaute avec la main ; mais ce terreau est plus long et moins régulier. ( Voy. Semis. )

TERREE. On donne ce nom, dans les marais de la Vendée, à de petites portions de champ exhaussées par la terre des fossés larges et profonds dont elles sont entourées , et qu'on cultive avec profit, soit en chanvre, soit en saules et en frênes. ( Voy. Terreau, Terraillée, Terrement. )

TERREMENT. {Agricult. ) Opération agricole qui consiste à exhausser un bas-fonds habituellement immergé, au moyen de terres enlevées à des hauteurs et qu'on (ait charrier et déposer par les eaux.

Cette opération, quoique analogue dans ses résultats avec celle que dans diverses parties de la France on nomme

TERRAGE, TERRAILLÉE, etc. , en est

donc précisément l'inverse, en ce sens que la terraille'e consiste à tirer la terre des bas-fonds, où le plus souvent elle a été. entraînée par les eaux, pour la reporter sur les pentes ou les hauteurs qui en ont été dépouillées; tandis au contraire que le terrement transporte, au moyen des eaux qu'on dirige , les terres des hauteurs dans les bas-fonds qu'on veut exhausser. Les Italiens, qui paraissent avoir les premiers employé en grand l'opération du terrement, dont ils ont obtenu, dans les vallées marécageuses de la Toscane, de merveilleux résultats, le désignent sous le nom de colmates , c'est à dire comblements.

Parmi les auteurs agronomiques français, italiens, anglais ou allemands, qui se sont occupés du terrement, nul n'en a traité d'une manière plus complète et plus satisfaisante que Thaer ;

l'extrême importance dont cet objet peut être dans beaucoup de lieux chez nous nous fait un devoir de reproduire sans l'abréger le chapitre que l'illustre agronome prussien y consacre dans ses Principes raisonnes à* Agriculture.

u Dans diverses contrées, dit Thaer, on trouve des exemples de cette opération, qui souvent est d'un avantage inappréciable ; par exemple en Suisse , selon Ikrnhard, on jette quelquefois, dans les torrents qui descendent des montagnes, des terres, pour les transporter dans les vallées, et les y étendre, afin de relever le sol selon le besoin. On voit cette opération plus en grand dans la Toscane, où, selon ce que nous dit Simonde dans son Agriculture toscane , Ton comble par ce moyen des marais considérables, qu'on transforme en terrains très fertiles.

« Mais jusqu'à présent cette méthode n'a été mise en pratique nulle part sur d'aussi grandes étendues que dans les contrées sablonneuses et dans les bruyères des duchés de Lunebourg et de Brème, où, durant l'ancien bien-être de ces pays, elle s'est propagée en peu de temps, et à tel point, que chaque paysan qui en avait la facilité s'y livrait sans hé>iler, et sans s'effrayer des débours dont elle demandait l'avance. Celte opération y fut facilitée par la formation de compagnies d'entrepreneurs, qui allaient d'un lieu à l'autre, et prenaient le travail à la tache pour un prix proportionné tant à l'étendue du sol qu'à la difficulté de l'opération. La pratique acquit successivement aux chefs de ces entrepreneurs un coup d'oeil si juste , qu'ils n'avaient besoin d'aucun autre instrument de nivellement que d'une règle et d'un plomb; qu'ils réussissaient le plus souvent dans leurs dispositions, et estimaient avec assez de précision tant le travail que chaque opération devait occasionner que les difficultés qui pouvaient la traverser.

a Cette opération consiste à transporter les terres d'une élévation qui domine

une Tallée sur les terre» les plus basses, et le plus souvent marécageuses, de celte vallée, et à faire , dans ce but, charrier ces terres par des eaux qui, coulant d'un point plus élevé, les entraînent avec elles à leur passage; à former ainsi , tant de cette élévation que du bas-fond qui est au dessous , un plan doucement incliné , qui puisse toujours être arrosé à l'aide du canal qui a servi à la conduite des eaux, et auquel, pour cet effet , on a donné, du côté de la ponte, une digue , uu bord d'une solidité suffisante. L'irrigation de ce terrain peut alors avoir lieu avec d'autant plus de commodité, et d'une manière d'autant plus parfaite , que les terres ainsi charriées et répandues par le moyen de l'eau forment une surface plus ou moins inclinée , plus unie qu'on ne peut la rendre par le travail manuel.

« J'essaierai de décrire cette opération aussi clairement que cela me sera possible avec des mots, et à l'aide de quelques figures. Un simple coup d'oeil jeté sur son exécution en procurerait sans doute une idée beaucoup plus nette que celle que je pourrai en donner par cette description ; cependant dans celleci j'appellerai l'attention sur des choses qui pourraient facilement échapper à celui qui verrait exécuter cette opération sans en avoir une connaissance préliminaire.

« Le canal destiné à procurer l'eau nécessaire sort d'une rivière ou d'un lac, et on le prolonge jusqu'au point de l'élévation où il y a assez de chute pour que l'opération puisse être commencée.

Ce canal ne doit avoir que très peu de pente, au plus un pouce sur 80 mètres.

La pente du terrain , prise en moyenne, dès le fond du canal jusque dans le bas-fond que l'on veut relever, doit être d'environ un pouce sur 4 mètres, ou —, si le fond de ce canal a deux pieds de largeur , et que l'eau s'élève à un pied et demi. Si les dimensions du canal sont plus grandes , cette pente peut être moindre; cependant une plus

forte ne nuit pas : au contraire , elle accélère l'ouvrage. Au reste , cela dépend aussi de la nature du sol ; lorsque le terrain est argileux et difficile à entraîner, la pente doit être double de ce qui suffirait pour un sable léger. On peut en quelque manière suppléer au peu de pente qu'on a dans la place où l'on commence f en augmentant le nombre des ouvriers qui se jettent la terre avec des pelles, et la mettent en mouvement au devant de l'eau.

«Lorsqu'on a poussé le canal qui conduit l'eau jusqu'à l'élévation dont on veut prendre la terre pour la faire transporter sur le bas-fond , on creuse une ouverture qui s'étende dès le fond du canal, du côté de la pente, jusqu'à la place où , en demeurant de niveau avec le fond du canal, ce fossé latéral vient à la superficie du sol. A {pl. CCCXXIX, fig. 1) est le canal qui donne l'eau , et qui pénètre dans une élévation jusqu'en b.

« Je trouve ici que, du fond du canal jusqu'au bas-fond 0, sur un éloigneraent de 100 mètres, j'ai 8 pieds de pente et une hauteur d'un pied et demi d'eau.

Je fais en conséquence pratiquer dès le point b un fossé latéral , dans la direction c d, eih travers la colline, en le prolongeant jusqu'à ce que, tout en conservant une légère pente , le fond de ce fossé atteigne la superficie du sol. Ce fossé n'a que faire d'avoir beaucoup de largeur. L'eau qu'on a introduite dans le canal se jette par ici , et ne tarde pas a rélargir son' passage; j'emploie des ouvriers avec des bêches et des pelles à tenir le passage des eaux libre des tertw qui y sont tombées. On jette alors avant tout la terre qu'on a enlevée pour former le fossé , ensuite on y fait tomber celle d'entre les points e et f, si l'eau ne l'emmène point d'elle-même. L'eau entraîne avec elle la plus grande partie de cette terre , et les ouvriers placés en *,<?,/, rf, dans le lieu même où l'eau opère, mettent la terre en mouvement avec leurs pelles. Une autre partie de la

terre détachée de e f est entraînée auprès de la ligne c d,de sorte qu'il s'y forme un nouveau banc de terre , qui a environ trois pouces d'élévation au dessus du fond du canal , et , du coté de la pente, une inclinaison douce. L'enlèvement de ce banc se fait en quelque façon de lui-même, et l'eau qui coule en nappe sur le sol forme cette surface unie et légèrement inclinée qu'on a en vuedanscelteopération.Lorso^uei'espace sur lequel l'eau opère est devenu assez large, l'on commence à former une digue dans la direction du canal en e t avec de la terre qu'on jette dès e; au moyen de cela , l'eau se jette avec plus de force vers e f. Ainsi , à mesure que l'eau avance de ce côté , on pou nuit l'opération de e en g , et de / en h , et l'on continue la digue ou parapet de c en e, et l'eau, qui s'échappait d'abord entre cdelef, descend alors entre g e et A f.

Cependant il ne faut pas s'imaginer que l'eau saute directement d'un espace à l'autre; au contraire,l'opératîon avance peu à peu dans l'élévation de terre qu'il s'agit d'emmener; et à mesure que l'espace sur lequel on avait opéré ( au premier abord en c d) se trouve diminué par la digue formée entre e c, il s'augmente à l'autre extrémité.

« Ordinairement on n'a pas besoin de continuer à creuser le canal; il se forme comme de lui-même, à mesure que l'opération avance, pourvu qu'on établisse, du côté de la pente, la digue qui doit faire avancer l'eau, et qu'on lui donne assez de solidité pour qu'elle ne soit pas rompue ou entraînée. C'est ainsi qu'on continue cette opération, et qu'à mesure qu'on pénètre dans l'élévation de terre qu'on voulait enlever, on forme un plan incliné, égal et non interrompu, qui s'étend dès le canal jusqu'à la partie la plus basse du terrain inférieur.

«Danscelte opération, une partie des ouvriers doivent être placés sur le bord du cours d'eau, dans le lieu même où il a le jjjus de force, afin de détacher la terre avec des bêches et de la jeter dans

des places où cela est nécessaire. Les autres doivent l'être sur l'espace même où l'eau opère, ou sur le plan incliné nouvellement formé , munis de larges boues ou de pelles, tant afin de diviser les mottes et de les pousser en avant, qu'afln de retirer à eux, vers la partie supérieure, une partie de la terre, lorsque l'eau en entraîne une trop grande quantité à la fois. Je dis vers la partie supérieure, car vers le bas du plan incliné cet inconvénient ne saurait plus avoir lieu.

o En général, les ouvriers doivent être répartis sur la totalité de l'espace où l'eau opère, mais plus rapprochés vers le haut, dans la place où il y a beaucoup de terre à enlever, que vers le bas, où il n'y en a plus qu'une petite quantité, et où au contraire celle charriée par l'eau va se déposer; en particulier, il faut qu'un ouvrier actif et soigneux soit placé en haut, à l'entrée du fossé latéral, soit pour séparer et jeter dans l'eau la terre qui doit être emmenée par elle, soit pour conserver la profondeur convenable à ce fossé latéral. Dans le basfond, où non seulement on ne doit point enlever de terre, mais où au contraire celle qui a été enlevée à l'élévation doit se rendre, l'eau opère d'elle-même avec une grande perfection , sans qu'on ait besoin de l'aider à épandre d'une manière uniforme la terre qu'elle charrie.

Lorsque le sol est meuble, qu'on dispose de beaucoup d'eau et qu'on a beaucoup de chute, l'on a à la vérité besoin de moins d'ouvriers pour exécuter cette opération qu'il n'en faudrait dans le cas opposé, c'est à dire que le travail coûte moins. Cependant alors il convient d'employer un plus grand nombre de ces ouvriers à la fois, pour que le travail avance plus promplement; en effet, l'eau qu'on a suffît alors pour entraîner une grande quantité de terre.

« La largeur sur laquelle on doit opérer à la fois dépend de la quantité d'eau dont on dispose et de la nature du terrain. Si le volume d'eau est grand et

que la terre soit de nature à être facilement transportée par cette eau, on peut opérer à la fois, c'est à dire qu'on peut étendre l'eau sur 10 ou 19 pieds de largeur, parce que la terre est suffisamment entraînée, et qu'elle se répartit et se dépose plus également, sans l'intervention des bras. Mais si le cours d'eau est petit, et que la terre présente plus de résistance, il ne faut donner à la nappe d'eau que 4 ou 5 pieds de largeur, afin que la force y soit plus concentrée.

« La direction qu'on doit donner à cette amélioration , et la profondeur dans laquelle on doit pénétrer dans l'élévation où l'on prend la terre, dépendent, après la pente ou chute que l'on a, principalement de la quantité de terre dont on a besoin pour combler le bas-fond et former, tant de l'espace où la terre aura été enlevée, que de celui où elle aura été transportée, une superficie unie et légèrement inclinée, telle qu'on doit la désirer pour que l'irrigation ait un plein succès. Si on allait trop avant, on n'aurait pas assez de place pour la terre qu'on aurait remuée, et ainsi, faute de pente, l'eau et avec elle la terre reflueraient dans le canal. Si cependant cette opération doit s'étendre jusqu'à une rivière ou un ruisseau, comme c'est ordinairement le cas, on peut assez souvent se débarrasser delà terre surabondante qu'on a, en la faisantaller dans cette rivière, et entraîner par son courant. Cependant dans ce cas il faut bien prendre garde qu'il n'en résulte des ensablements dans quelque lieu inférieur, et que des canaux de moulins ou des étangs n'en soient comblés. Si cela était à craindre , il ne faut laisser entrer aucune terre dans le lit de la rivière ; il faut en conséquence établir un parapet ou une digue sur le bord de cette rivière, en employant à cela des fascines, qui, tout en retenant la terre , laissent passer l'eau. Mais souvent on trouvera plus à propos de combler l'ancien lit de la

rivière pour lui substituer un canal qui soit en ligne droite. Dans ce cas , on établit dans la rivière une forte clôture qui ne permette pas à la terre de s'étendre au delà de la place à laquelle elle est destinée.

« 11 rf importe pas moins de s'assurer de la quantité de terre qui est nécessaire pour relever suffisamment le bas-fond.

«Pour déterminer positivement quelle serait cette quantité, il faudrait mesurer et calculer à chaque place le profil, tant de l'élévation de terre qu'on peut enlever, que du bas-fond qu'on veut combler, afin de juger s'ils sont proportionnés l'un à l'autre. Mais comme la hauteur et la largeur changent fréquemment, en pratique il serait à peine faisable de recourir à ce moyen; de sorte que l'on doit le plus souvent en juger à la simple vue. Outre cela, souvent on ne peut point calculer la quantité de terre qui se déposera en effet, d'après celle qu'on fera enlralner par l'eau , parce que les parties argileuses et limoneuses s'en vont avec l'eau et ainsi ne se précipitent pas, à moins qu'on ne puisse arrêter le cours de l'eau pendant quelques moments. Dans une opération de ce genre , faite sur un terrain argileux et marneux, la quantité de limon entraînée par l'eau se trouvait telle, qu'à 1 ou 2 lieues de là encore les bords du ruisseau en étaient tout couverts; et cependant la pente du terrain sur lequel on opérait était très douce, l'eau y coulait d'une manière très égale, elle y était assez étendue pour n'avoir que peu d'épaisseur , et l'on avait établi diverses cloisons pour arrêter le limon.

Les terrains de cette espèce ne comblent donc pas le bas-fond autant qu'ils le devraient. De même , si la terre charriée par l'eau est déposée sur un sol marécageux et spongieux, comme c'est fréquemment le cas, ce sol s'affaisse très fortement, après qu'il a été desséché, sous la pression de la terre qui lui a été ajoutée, et il en résulte un enfoncement, alors même qu'au premier

abord la superficie était tout à fait unie.

Enfin, dans la masse de terre qui doit être transportée par l'eau, il pourrait se trouver une quantité de grosses pierres qui devraient nécessairement être déblayées; c'est souvent le cas sur les hauteurs, et ces pierres occasionnent un grand déficit dans la quantité de terre sur laquelle on aurait compté. Au reste, lorsque, dans le cours de l'opération, on s'aperçoit qu'à une place il manque de la terre pour combler le bas-fond, ou qu'on en a en surabondance, on peut toujours y porter remède. Dans le premier cas, on donne une direction oblique un peu rétrograde à la bande de terre sur laquelle on opère, laquelle, sans cela, doit être perpendiculaire au canal, et de celte manière on fait passer de la terre dans les places où il en manque. En revanche, dans le second cas, on donne à l'eau une direction contraire , c'est à dire qu'on donne à la bande de terrain sur laquelle on opère une direction oblique, mais dirigée vers la partie qui n'a point encore été comblée. Si alors la coupe (le profil) de l'élévation qu'il s'agit d'enlever, et celle du bas-fond qu'il s'agit de combler, demeurent les mêmes, il faut, dans le cas où il manque de terre, faire entrer le canal plus avant dans l'élévation, afin d'obtenir une plus grande quantité de terre; au contraire, dans le cas où l'on a de la terre en surabondance, il faut changer la direction du canal pour le tirer plus en dehors, de sorte qu'on ait une moindre quantité de terre à transporter. Il résulte de cela > sans doute, que souvent le canal n'est pas entièrement aligné, qu'au contraire il forme des zigzags, des sinuosités, ce qu'on aimerait à éviter; mais dans ces cas-là il n'est guère possible qu'il en soit autrement. Il faut sacrifier l'avantage d'avoir un canal bien aligné à celui qui est le but de cette opération, celui de former un plan doucement incliné et parfaitement uni. Lorsque le terrain est sablonneux ou a de la disposition à se

diviser, la plusigrande quantité déterre, ou la plus grande élévation qu'on a à faire transporter par l'eau, n'est nullement un obstacle. Sans doute il en résulte plus de travail ; mais comme l'étendue de bas- fond comblée est plus grande, les frais de ce travail sont en effet proportionnément moins grands qu'ils ne l'eussent été sans cela. Si l'on a de l'eau en quantité suffisante pour transporter cette terre et un espace assez grand pour la recevoir, on peut très bien enlever de cette manière une élévation de vingt pieds de hauteur.

C'est seulement lorsque le terrain est tenace et argileux, et qu'il faut remuer une pelletée de terre après l'autre pour 1 a jeter dans l'eau, que l'ouvrage est difficile. Si l'on a une hauteur considérable de terrain sablonneux, ce terrain se détache de lui-même, quelquefois même trop facilement, lorsque l'eau vient heurter au pied de l'élévation ; il faut alors procéder avec quelque circonspection : la bande de terre sur laquelle on veut opérer à la fois doit être large, et l'on doit éviter de faire passer le principal courant d'eau trop près de l'élévation de terre que l'on veut enlever. Il faut commencer à remuer la terre du haut, la jeter dans le courant, avoir soin de tenir en talus la pente de l'élévation qui est du côté du courant, et aviser à ce que la pente n'en soit pas trop rapide. La même chose est nécessaire pour la pente qui est derrière le canal; il faut, en lui enlevant la terre du haut en bas, lui donner un talus très doux, afin que la terre n'éboule pas dans le canal et ne l'obstrue pas. Dans la suite, souvent il devient nécessaire de donner au canal un rempart du côté de l'élévation, afin que l'eau qui s'y précipite dans les grandes fontes de neige et les pluies d'orage n'en endommage pas les bords. Dans ce cas, il faut donner à cette eau des issues pratiquées avec soin, par lesquelles elle puisse s'écouler et entrer dans le canal.

« Si l'élévation qu'il s'agit d'enlever

pour combler le bas-fond qui est audessous est occupée par des souches d'arbres , il n'est pas nécessaire de les arracher avant de commencer l'opération ; leurs racines , mises à nu par l'action de l'eau, se détachent dans le cours de l'opération, ou bien , au besoin, on les retranche , et si la force de l'eau est suffisante, la souche tout entière est entraînée dans le bas-fond. 11 en est de même des pierres d'une grandeur moyepne, si le terrain sur lequel l'eau s'étend a assez de pente. Les très grosses pierres seulement doivent être roulées jusque dans le bas-fond , ou être transportées sur la place où le sol a déjà été aplani. Cette circonstance augmente, sans aucun doute, le travail ; cependant pas au point où cela serait si l'on devait creuser dans le sol pour en extraire les pierres , parce que celles-ci sont détachées par l'eau sans autre intervention , et laissées à la superficie du sol. Dans le plus grand nombre de cas , la valeur de ces pierres paie largement l'augmentation de travail qu'elles occasionnent.

« Lorsqu'on arrive au-dessous du niveau du terrain qui doit être enlevé, l'on n'a que faire de plus s'occuper de la terre que l'eau entraîne; celte eau donne d'elle-même au terrain une superficie plus unie qu'on ne pourrait la rendre par le travail manuel. Seulement quelquefois , lorsque le cours de l'eau est détourné par quelque obstacle, et prend une direction qu'il ne devrait pas avoir, on porte remède à ce mal au moyen de fascines qu'à cet effet on a toujours sous la main.

« En plaçant ainsi des fascines sur les bords de l'ancien lit de la rivière , l'on empêche que ce lit ne s'obstrue , et on le conserve ouvert et libre pour l'écoulement des eaux; on bien , si l'on veut, on forme un nouveau canal pour cette rivière dans la partie la plus basse de l'enfoncement, en y établissant une haie alignée , tressée et garnie de fascines , devant laquelle la terre s'amasse, et forme le bord du canal ; après cela ,

sans doute, il faut rendre ce canal plus profond , et le curer.

« Mais, dans le plus grand nombre de cas , et surtout lorsque Peau et la terre ne doivent être jetées que d'un seul côté, il sera plus convenable de commencer par creuser nn nouveau fossé d'écoulement un peu plus haut que l'ancien lit de la rivière, et dont le fond soi! cependant plus profond que le lit de celle-ci.

« It faut avoir soin que, dans sa partie supérieure , l'espace de terrain sur lequel on aura opéré demeure de niveau avec le fond du fossé latéral qui lui transmet l'eau du canal , parce que, sans cela , pour I'arrosement qui doit s'ensuivre, on ne pourrait que difficilement étendre l'eau d'une manière uniforme sur toute la superficie du terrain.

J'ai dit dans la partie supérieure de cet espace, parce que, dans le bas-fond , la terre déposée par l'eau se place d'ellemême de manière à former une surface unie , très légèrement inclinée et des plus favorables à l'irrigation. Si l'on a observé ce précepte , il suffit alors de donner une même profondeur aux ouvertures pratiquées dans la bordure du fossé latéral ou canal secondaire; c'est par le moyen de ces ouvertures que l'eau doit être répartie dans des rigoles parallèles à ce canal, pour être étendue d'une manière égale sur toutes les parties du sol qu'il s'agit de régaler.

« C'est seulement dans les places où le fossé latéral a une longueur considérable , «t où toute la prairie doit être arrosée par le moyen de ce seul canal , cependant pas en une seule reprise , mais alternativement de place en place, qu'on y pratique différent* escaliers ou chutes , et qu'on laisse baisser non seulement l'eau dans le fossé, mais encore la surrace du terrain à arroser; ces chutes sont alors d'un demi-pied à chaque coupure; on les détermine par le moyen de petites écluses qu'on établit au travers du canal d'arrosemenl. Lorsque l'écluse est fermée, l'eau s'élève

dans la partie du canal qui est au-dessus, elle reflue et s'étend sur les terrains qui sont à coté. Si, au contraire, on ouvre l'écluse, l'eau se jette dans la partie du canal ou raie d'arrosemenl qui est au-dessous, et elle ne conserve pas assez d'élévation pour avoir une issue parles ouvertures latérales qu'on a pratiquées à ce canal, pour opérer I'arrosement des terrains qui le bordent.

De cette manière , l'eau s'étend sur la seconde partie du terrain, sur celle qui est un peu plus basse et qui avoisine la seconde partie de la raie d'arrosement ; on procède de même pour une troisième partie , pour une quatrième , et ainsi de suite. On voit, sans qu'on ait besoin de le dire , combien par ce moyen on épargne le travail pour l'irrigalion alternative des diverses parties de la prairie , puisqu'il ne s'agit que de fermer ou ouvrir une écluse, tandis que , sans cela , il faudrait ouvrir ou boucher chacune des ouvertures, suivant que telle ou telle autre partie de cette prairie devrait recevoir l'eau, ou être mise à sec.

« Comme les vallées formées ou traversées par des ruisseaux sont presque toujours bordées par deux élévations , souvent il s'agit de savoir si, pour combler le bas- fond et régaler le sol , on doit prendre de la terre des deux côtés, ou d*tid côté seulement. Les circonstances de la localité seule peuvent décider cette question , et comme ces circonstances varient à l'infini, on ne peut donner là-dessus qu'un petit nombre de règles.

a Les conditions ci-après sont les principales auxquelles il faille s'arrêter.

a 1° Ya-t-ilassez d'eau pour qu'on puisse arroser des deux côtés d'une manière suivie, même dans la saison la plus sèche de l'année?

« 2° La largeur de la vallée, jusqu'au milieu du bas-fond , est-elle assez grande des deux côtés pour que l'espace de terrain qu'on aura ainsi amélioré

paie suffisamment les frais U'une telle opération ?

« 3* Ou peut-être la vallée n'est-elle pas trop large pour qu'on puisse, d'un seul côté et par le moyen de l'eau , faire étendre la terre sur toute cette vallée ?

« A cet égard , il faut observer que l'eau ne peut guère porter ainsi la terre au-delà de quarante perches.

« 4° Le sol est- il des deux côtés également propre à subir cette opération ?

« Lorsque l'opération devra être entreprise des deux côtés du bas-fond , il faudra diriger , sur les deux élévations, deux canaux différents, ou diviser le canal en deux branches, et pourvoir l'une et l'autre d'une écluse , afin qu'on puisse à volonté faire passer l'eau de l'un ou de l'autre côté. Ordinairement on n'a besoin que d'un seul canal d'écoulement, qu'on fait passer dans le milieu du vallon , ou dans sa partie la plus basse. Si le terrement ne doit avoir lieu que d'un seul côté, on éloigne le canal d'écoulement autant qu'on le peut, en le portant du côté opposé , cependant de manière que sou bord soit plus bas que la partie la plus enfoncée de l'espace auquel on a donné le terrement.

« Lorsqu'on opère sur une grande étendue de terrain , il n'est pas toujours possible ni nécessaire de donner le terrement à toute cette étendue. L'on trouve souvent des places où toute la surface du sol est déjà assez dominée par l'eau pour n'avoir pas besoin de terrement , et où cette surface présente déjà ce plan incliné et uni qui favorise l'arrosement. Là il suffit d'établir une digue ou un encaissement au canal d arrosement, afin qu'il ne perde pas son niveau.

« Quelquefois , au contraire , l'on rencontre des hauteurs que l'en ne peut pas enlever , soit parce que la nature du sol dont elles sont composées le rendrait inconvenant , soit parce qu'il manquerait de place pour loger la

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terre qu'on en aurait tirée. Il faut alors creuser le canal au travers de l'élévation à la profondeur qu'il doit avoir, ou bien, si cette élévation est trop considérable pour que cela puisse avoir lieu , il faut conduire ce canal circula irement autour d'eUe.

« Le travail et les frais qu'un établissement de ce genre occasionne ne peuvent être évalués ni par approximation ni en moyenne ; car la localité y apporte des variations à l'infini. Ces différences sont occasionnées surtout par les circonstances ci-après :

« 1° Si la rivière dont on veut tirer l'eau a une grande largeur, les frais d'établissement de la principale écluse sont très- considérables. Cependant cette écluse est nécessaire pour dix arpents de prairie comme pour cent, et l'on conçoit que , selon que les frais seront répartis sur l'une ou sur l'autre de ces deux étendues, le résultat sera tout-àfail différent.

« 2° Il en est de même pour le canal principal , lequel doit souvent , sur une grande étendue, passer au travers d'une élévation considérable, et alors devient très coûteux.

« 3° Cette différence a également pour cause le plus ou moins grand vo- 1 u me d'eau, et le pl u s o u m oins de pente. Plus l'un et l'autre sont considérables, moins il en coûte de travail.

« Au commencement de l'opération du terrement , on a ordinairement moins de pente, et alors il faut plus de bras pour faire que la terre soit entraînée par l'eau. A mesure qu'on avance , et que la pente augmente entre le canal latéral qui amène l'eau , et celui par où elle s'écoule , comme cela a ordinairement lieu , puisque le lit des ruisseaux a toujours de la chute, l'opération du terrement devient plus facile , et l'eau agit mieux par sa propre force. L'on peut alors entrer plus avant dans la hauteur, et opérer le terrement à la fois sur une plus grande largeur. La première