CLASSIFICATION DES INDUSTRIES

analogie entre elles. C'est ainsi qu'on a dit que l'industrie qui extrait les produits des mains de la nature, soit qu'elle ait provoqué leur production , soit que cette production ait été spontanée , «e nommerait industrie agricole , ou agriculture ;

Que rindustrie qui prend les produits entre les mains de leur premier producteur , et qui leur fait subir une transformation quelconque, par des procédés chimiques ou mécaniques, se nommersàtindustriemanufacturière;

Enfin , que l'industrie qui prend les produits dans un lieu pour les transporter dans un autre où ils se trouvent plus à portée du consommateur , se nommerait ùt(Zws<ric commemaZe , ou simplement commerce.

Vous verrez , en effet , que cette classification offre quelque facilité pour remonter aux causes et prévoir les résultats ; mais je vous prie de ne pas perdre de vue qu'elle est arbitraire et adoptée uniquement pour notre commodité. Quand on étudie les choses , les faits , les lois que nous offre la nature , aussi bien dans Tordre moral que dans Tordre physique , on s'aperçoit qu'elle semble avoir cherché à effacer les classifications plutôt qu'à les marquer. Dans Téconomie politique , nous classons les choses d'après leur nature, leurs fonctions, leurs propriétés ; nous substituons quelquefois une meilleure classification à une autre moins bonne, comme ont fait les naturalistes , qui après avoir longtemps classé les animaux d'après le nombre de leurs pieds , ont trouvé plus commode de les diviser en animaux avec ou sans vertèbres. Ils n'ont pas multiplié le nombre des animaux que nous offre la nature ; ils les ont mieux rangés et mieux étudiés. C'est de même la nature qui veut que les sociétés politiques se composent de divers organes , éprouvent une multitude de besoins, et disposent de certains moyens pour les satisfaire ; quant à nous , notre affaire est d'étudier toutes ces choses , et pour y parvenir , de les examiner parties par parties et de les ranger dans Tordre le plus favorable , sans oublier que la nature des choses , qui se joue de nos études, semble affecter de tout brouiller. Les manières dont les choses peuvent être modifiées et appropriées à notre usage , se fondent les unes dans les autres, par des nuances imperceptibles. Le cultivateur est manufacturier , quand il presse sa vendange pour en faire du vin ; le jardinier est négociant , quand il achète des salades à son voisin pour les porter au marché. Chaque ménage a un fonds de terre dans son potager , et un atelier de manufacture dans sa cuisine ; puisque dans Tun , on fait pousser des légumes , et que dans Tautre, on les apprête. Cent bureaux de statistique ne suffiraient pas pour recueillir la note de toutes les transformations qui s'opèrent dans un royaume tel que la France , et aucun tableau ne contiendra jamais toutes les augmentations de valeur qui naissent de ces transformations.

J.-B. SAÏ. — TOME l.

Ce point une fois bien entendu , je vous dirai qu'on classe avec Vindu^lrie agricole , tous les travaux qui ont pour objet de tirer , sans intermédiaires , des mains delà nature, les matières quelles qu'elles soient, qui peuvent servir à nos besoins , même celles qui ne supposent pas la culture du sol ; tels sont les travaux du chasseur , du pêcheur , qui s'emparent des animaux qui n'ont pas été élevés par leurs soins ; du mineur, qui fouille dans les entrailles delà terre pour y puiser des minéraux qui s'y trouvaient longtemps avant qu'il s'en occupât.

On peut de même classer avec Vindustrie manufacturière , tous les travaux qui s'exercent sur une matière achetée , même lorsqu'on ne la façonne que pour sa propre consommation ou celle de sa famille. Une ménagère qui file du lin et qui tricote des bas pour elle ou pour ses enfants , exerce une industrie manufacturière. Tous les travaux de femme qui se font dans l'intérieur des ménages , sont des travaux manufacturiers. A plus forte raison , ceux qui s'exécutent dans des boutiques et pour la vente. Un tailleur est manufacturier , puisque la même quantité d'étoffe a un peu plus de valeur lorsqu'elle est taillée et cousue en habits , qu'elle n'en avait auparavant. Un serrurier, un relieur de livres , sont des manufacturiers ; un boulanger , un pâtissier , un traiteur , sont manufacturiers également , puisqu'ils acquièrent des matières alimentaires , et par une préparation quelconque , les rendent propres à notre usage et augmentent par là leur valeur.

Dans une ville un peu industrieuse , à chaque étage de chaque maison , on exécute des travaux manufacturiers. Ici , Ton fait des boutons, là , des tabatières ; dans un endroit , on frappe et Ton assemble les chaînons de la chaînette intérieure des montres ; dans un autre , on coud des gants, ou bien Ton borde des souliers. Chez un parfumeur, on effeuille des roses; chez un apothicaire, on broie des médicaments ; chez un opticien , on polit des verres de lunettes. Tous ces travaux sont du même genre , soit qu'on les exécute en grand , dans de vastes ateliers où deux ou trois cents ouvriers sont à l'ouvrage , soit qu'on les exécute en petit , au coin de son feu.

Nous rangerons enfin dans Vindustrie commerciale , tous les travaux qui ont pour objet de revendre ce qu'on a acheté , sans avoir fait subir à la marchandise aucune transformation essentielle , sauf le transport et la division par parties , afin que le consommateur puisse se procurer la quantité dont il a besoin , et dans le lieu où il lui est commode de la trouver. Ce n'est donc pas seulement le négociant , comme celui dont les navires apportent du café d'Amérique , qui fait le commerce ; c'est encore l'épicier qui le vend à la livre. On fait le commerce dans de vastes comptoirs et dans de petites

PHEMIÈRE PxVUTIE. - CHArMTRE VIII.

boutiques. Tous ceux qui achètent en gros les produits des manufaclurcs , pour les revendre au détail , font le commerce. La fruitière qui achète aux gens de la campagne du beurre ou des légumes pour les revendre , fait le commerce. Les hommes qui portent de l'eau ou qui crient des fagots dans la rué , font le commerce. Ne méprisons aucune de ces manières d'exercer les diverses branches de l'industrie ; car, je vous le répèle , il y a la plus parfaite analogie entre elles, et c'est bien souvent faute de convenir de ces analogies , qu'on se forme de fausses idées sur l'industrie des peuples. On juge qu'une nation n'a point d'industrie manufacturière , lorsqu'on n'y voit point d'immenses ateliers ; on croit qu'elle n'a point de commerce , lorsqu'elle ne couvre pas les mers de ses vaisseaux. Vous aurez lieu, au contraire, messieurs, de vous convaincre que, même chez les peuples les plus industrieux , les grands ateliers forment la moindre partie de leurs manufactures , et les navires nombreux la moindre partie de leur commerce.

J'ai déjà remarqué qu'une chose est un produit même avant d'avoir acquis toutes les qualités qui la rendent propre à être consommée. Les barres de fer qui sortent d'une grosse forge , quoiqu'elles ne puissent immédiatement satisfaire à aucun besoin , sont des produits , car elles sont à l'usage de beaucoup d'artisans qui s'en servent dans les arts. Les outils de tous les métiers sont des produits qui servent à en faire d'autres. Le blé lui-même , qui dans nos climats est le plus important des produits , n'a qu'une utilité qui n'est pas achevée , puisqu'il doit , pour devenir entièrement propre à nous nourrir, subir encore deux manipulations (celle du meunier et celle du boulanger).

C'est ainsi qu'une chose, qui n'a pas encore subi toutes les transformations qui la rendront propre à satisfaire les besoins ou les goûts des hommes , est néanmoins un produit en vertu des transformations qu'elle a déjà subies.

On a beaucoup disputé sur la prééminence des diverses industries comme moyens de production. Aussi longtemps qu'on a cru que l'or et l'argent étaient les seules richesses , on n'a attribué la faculté de produire des richesses qu'aux mines de métaux précieux. C'est , en ce sens qu'on a dit que l'Amérique avait décuplé les richesses du monde ; dès lors les pays qui ne renfermaient point de mines, n'ont plus cherché qu'à tirer la plus grosse part des mines étrangères , en vendant le plus qu'ils pouvaient de leurs produits aux autres nations , et en achetant d'elles le moins possible. Suivant ceux qui soutiennent ce système, qu'on nomme le système exclusif, ou de la balance du commerce , il n'y a que le commerce , et même le commerce avec l'étranger, qui puisse augmenter les richesses d'un pays qui n'a point de mines.

Nous avons acquis déjà des notions assez sûres , relativement à la nature des richesses et à la production des valeurs , pour sentir la fausseté de ce système. Nous savons que la valeur qui se trouve dans une multitude d'objets autres que les métaux précieux, est exactement de même nature que celle qui se trouve dans l'or et dans l'argent , puisqu'elle peut acquérir, par l'échange , tous les mêmes objets que l'on peut acquérir au moyen de ces métaux ; nous savons de plus , que cette valeur qui constitue nos propriétés , nos richesses , peut être le résultat des opérations de l'industrie agricole et de l'industrie manufacturière, comme de l'industrie commerciale.

Quand nous entrerons plus avant dans la manière de procéder des diverses industries , vous verrez quels systèmes on a mis en avant , à diverses époques , pour prouver, tantôt que l'or et l'argent étaient les seules richesses réelles , tantôt que c'étaient les seuls produits de l'agriculture. Les uns ont prétendu que le commerce ne consistait que dans l'échange des richesses produites, et qu'il ne produisait rien par lui-même ; les autres , que l'opulence , au contraire , n'arrivait aux nations que par le commerce. Tous ces systèmes tomberont successivement à mesure que nous soumettrons à l'analyse les diverses parties de l'économie des nations.