POUR LE SIROP COMPOSÉ

de mou de veau, !

le digesté

aqueux.

du mou de veau , des dattes, des ju- | jubés, des raisins secs, des racines de i réglisse et decon- ' soude, des feuilles de pulmonaire.

Coupez les poumons, lavez-les à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau de lavage sorte incolore et limpide; placez-les avec les autres substances convenablement incisées, et la quantité d’eau prescrite, dans un bain-marie couvert; faites digérer au milieu de l’eau bouillante pendant 6 heures, passez lavée expression, laissez déposer, décantez*