CHAPITRE VI

Soastraetton de matériaux nuisibles an sol.

Quand le sol se trouve composé en grande partie de graviers et de cailloux, une partie de sa surface se trouve soustraite à la végétation, et la chaleur du terrain s’en trouvé fortement augmentée, ainsi que sa sécheresse. Il ne convient pas toujours* d'en débarrasser le sol. Il faut examiner avant tout si la te-^ nacité et l’humidité du terrain n’en seront pas trop fortement augmentées, s’il n’a pas besoin de cet excédant de chaleur dont on le priverait. Quand on se trouve dans un climat chaud et sec, l’épicrremcnt offre des avantages qu’il est loin de présenter dans un climat qui a des qualités opposées. En Languedoc et en Provence , on voit un grand nombre de terres environnées d’immenses clapiers produits de l’épicrrement du reste du champ; on reconnaît ainsi d'anciennes cultures maintepant abandonnées, et qui remontent à des temps fort reculés, peut- 'ètre jusqu’à la dominalion romaine.< Quand la nature de ces * pieaes est propre à la confection des routes , qu’oq se trouve