I. U. III. IV. V

fr. gr. gr. gr. gr.

Glucose 4,3 4,3 4,3 5 5

Soude 4,3 4,3 4,3 15 • 15

Eau 14 14 14 20 20

(Chauffage à 100«, pendant 98 heures, pour 1, II, III ; pendant 192 heures pour IV et V.)

ce ce ce ee oc

Gaz extraits (à O^" et 760») 31,43 34,56 28,59 39,5 41,55

contenant. . .< H ) > f» » * 5 /«j 25,22— 24,80—

f Azote. . . 99,75— 99,55— 99,40— 74,63— 75,01 —

Azote retrouvé 31,86 34,40 ^ 28,44 29,48 31,09

Azote employé . ..... 31,09 34,19 28,37 29,40 31,20

Différence. . . -h 0,27 -h 0,21 -h 0,07 -h 0,08 — 0,11

Il n*y a pas eu d'azote fixé ; cependant, dans les tubes lY et Y, il s'est produit de l'hydrogène qui a dû passer par VéUU naisêani.

Des expériences analogues, faites dans des ballons à long col, où Ton mettait jusqu'à 20 grammes de glucose avec de l'ammoniaque ou de la soude, n'ont pas donné de meilleurs résultats.

Barhotage de Vazote dam les dissoltUions de glucose et d'alcali, — ' M. Dehérain a fait passer de Tazote dans une dissolution de soude et de glucose. Le mélange, analysé ensuite par la chaux sodée, a donné de l'ammoniaque ; le glucose seul et la soude seule n'en fournissaient pas : d'où la conclusion que. l'ammoniaque obtenue représente de l'azote fixé par le glucose. Mais M. Dehérain n'a pas cherché dans sa soude les nitrates, qui s'y trouvent presque toujours. Or on sait que la soude nitrée seule ne donne pas trace d'ammoniaque avec la chaux sodée ; mais, si elle est mêlée d'avance avec du glucose, son acide nitrique est presque totalement converti en ammoniaque. Il est donc permis de supposer que l'azote fixé est simplement celui des nitrates, et cette hypothèse explique l'utilité de l'énorme excès de soude employé par M. Dehérain, l'azote trouvé par l'analyse étant évidemment proportionnel au poids de cette soude.

En reproduisant ces expériences, je me suis attaché à la seule détermination de Tazote gazeux avant et après le barhotage. Pour mieux constater une variation de volume, je devais employer peu d'azote , et cependant

il fallait produire un barbotage prolongé. En conséquence, après avoir fait le vide dans un ballon contenant la soude et le glucose et après avoir remplacé l'air par un volume mesuré d'azole pur, je me servais de la pompe comme propulseur du gaz et faisais circuler indéfiniment à travers le liquide le même azote, à Faide de dispositions que chacun peut concevoir sans description. Dans trois expériences, où le poids du glucose a varié entre dix et quinze grammes, et celui de la soude entre vingt-cinq et cinquante-cinq grammes, où la durée du chai>ffdg^ a été de six, douze, trente-deux heures, les résultats ont été négatifs comme les précédents :