TROISIÈME PARTIE

Sx.

Fig. 94

3me qi 4me tailles. — La troisième taille sera faite comme la deuxième, encore sur trois yeux combinés, à une distance de 50 à 53 centimètres (fig. 95, a) toujours en

Fig. 95

observant les mêmes- règles qu'à la deuxième taille, et en veillant à ce que les étages soient bien pris. A la troisième taille, on redescend les premières sous-mères horizontalement, pour les faire remonter verticalement. A la quatrième taille, les deuxième et troisième sous-mères seront redescendues horizontalement; toujours même répétition jusqu'à ce que la forme soit entièrement finie. Nous recommandons beaucoup cette palmette fort jolie et très facile à faire.

Les grandes formes, et particulièrement celles dites carrées et obliques, ne sont pas à conseiller. Elles sont à peu

près abandonnées aujourd'hui , vu les nombreux inconvénients qu'elles présentent.

Celles que nous citons sont bien supérieures ; aussi nous sommes-nous borné à donner les meilleures et les plus recommandables, Les rameaux fruitiers seront taillés chaque-année.

Toutes les formes qui figurent dans cet ouvrage, sont visibles à l'Ecole d'arboriculture de Tournai.

Restauration du Pécher

Le pêcher repousse sur le vieux bois, on peut donc le rapprocher. Nous en avons vu, âgés de dix à douze ans, qui avaient été gelés par Thiver de 1879-1880; après avoir été coupés à une hauteur de 40 à 50 centimètres du sol, beaucoup d'entre eux ont repoussé, et, aujourd'hui, leur charpente est très bien refaite.

Nous avons eu des U simples et des doubles qui ont perdu des branches; nous les avons recépés, et la charpente a été très bien reconstituée par de jeunes bourgeons qui se sont développés à la coupe.

Au bout d'un certain temps, les branches charpentières d'un pêcher périssent : quand cela arrive, il faut prendre le gourmand le mieux placé pour remplacer cette, branche.

Il peut arriver aussi que le long des branches se trouvent des parties dénudées : on peut garnir ces vides , soit en y plaçant des écussons, si l'écorce n'est pas trop vieille, soit en y faisant des greffes par approche.

A notre avis, le meilleur système est d'utiliser un rameau voisin et de le palisser le long de ces sous-mères, pour en garnir les vides. C'est le moyen le plus pratique, car les greffes en écusson et par approche donnent assez souvent naissance à la gomme.

203 COURS d'arborigglture

L'ébourgeonnement, sur les branches charpentières , se fait dans le courant d'avril. La distance à conserver entre les bourgeons, sur les lignes, est de 10 à 12 centimètres ; ceux qui se développent en avant et du côté de la muraille, sont pinces à trois ou quatre feuilles. De distance en distance, on laisse un bourgeon, pour le palisser plus tard, le long des branches, afin d'éviter les coups de soleil. Lorsque plusieurs bourgeons se développent sur le même point , si la branche charpentière est placée horizontalement, on laisse les plus faibles à la partie supérieure et les plus forts à la partie inférieure. Si les branches sont placées verticalement, on laisse les plus faibles.

Eb«argeoiuieiiient des Cearsonnes

Le rameau mixte que l'on a taillé à six ou huit boutons, doit être ébourgeonné , quand les bourgeons ont quatre à six feuilles.

Exemple. — S'il y a deux pêches nouées à l'extrémité, les bourgeons qui ne sont pas accompagnés de fruits, seront supprimés en plusieurs fois, en conservant les deux les plus rapprochés de la mère-branche.

Le bourgeon terminal , ainsi que ceux qui accompagnent les pêches, seront pinces à quatre feuilles, quand ils auront atteint une longueur de 10 à 15 centimètres, pour favoriser les pêches et les deux bourgeons de remplacement. Plus tard, on ne conservera qu'un seul bourgeon {flg. 88) , s'il n'y a pas de vide sur la branche ; dans le cas contraire, on les conservera tous deux (flg. 89). Si tous les fruits du rameau mixte tombaient , il faudrait donner une taille en vert sur les deux bourgeons les plus rapprochés.

Palissage en vert

Le palissage en vert a pour but de bien redresser les bourgeons terminaux des branches charpentières des espa-