TROISIÈME PARTIE SOS

rameaux près des bifurcatrons et occasionnent des vides aux extrémités des branches charpentières.

Taille des prodaetlons IrHitiéres

Dans l'abricotier, les diverses branches prennent le même nom que pour le pêcher. Nous avons le bouquet de mai , le rameau à bois , le rameau mixte , le petit rameau chiffon, le faux bourgeon et le gourmand.

Quand il y a plusieurs bouquets de mai sur le même rameau , on revient tailler sur les deux les plus rapprochés de la mère-branche.

Le rameau à bois se taille à quatre yeux ; le rameau mixte, à quatre ou six boutons ; le gourmand , aux stipules qui se trouvent toujours sur l'abricotier; le petit rameau chiffon, sur quatre à six boutons. Le faux bourgeon, s'il est rameau à bois, se taille sur quatre yeux, et s'il est rameau mixte, sur quatre à six boutons.

Les bourgeons qui se'développent sur les branches charpentières, sont pinces à six feuilles, quand ils ont atteint une longueur de 10 à 12 centimètres. Si Ton ne compte pas par feuilles, la longueur est de 6- à 8 centimètres.

L'année suivante, toutes les petites productions deviennent des rameaux fruitiers.

Quant aux formes, à donner au contre-espalier, elles sont tes mêmes que pour l'espalier. Nous avons eu des récoltes très satisfaisantes en contre-espalier, mais à la condition d'abriter l'arbre, à la floraison. Les fruits sont bien meilleurs qu'à la muraille.

Cet arbre se cultive assez bien en haute -tige , mais on ne réussit pas toujours sa récolte , à moins de le planter dans un lieu abrité. C'est sur les arbres à haute tige que l'on récolte les meilleurs fruits.

Lorsque les branches d'un abricotier sont épuisées , on les coupe près du tronc : il reperce très bien sur le vieux

iiO COURS d'arboriculture

bois, et en quelques années, on reconstitue une.nouvelle. charpente.

Nous recommandons également d'éclaircir, dans les années où il y a abondance de fruits; car la trop grande quantité nuit à leur qualité et à leur grosseur, en même temps qu'à l'arbre tout entier.

Culture du Cerisier

Le cerisier se multiplie aussi par semis et par greffe ; le semis s'emploie pour les arbres à haute tige, la Sainte - Lucie ou Mahaleb pour les petites formes. On distingue trois catégories dans les cerisiers ; ce sont : les cerises douces, les bigarreaux et les griottes. Les bigarreautiers ne se cultivent qu'à haute tige; les griottiers et les cerisiers se cultivent également à haute tige. Pour obtenir les palmettes et autres formes, on donne la préférence aux deux dernières espèces.

Le cerisier se cultive en espalier et en contre-espalier, et il réussit très bien. Les formes les plus généralement admises sont les palmettes et les candélabres.

La distance à observer entre les branches charpentières est de 28 à 30 centimètres. La taille des rameaux fruitiers est la même que pour l'abricotier. Nous recommandons aux personnes qui désirent récolter beaucoup de cerises, la forme en buisson. Pour cela, on choisit des sujets greffés sur Sainte-Lucie, et on les plante de. 2 mètres 50 à 3 mètres de distance. Ces sujets sont taillés, pendant trois à quatre ans, pour leur faire prendre la forme d'une pyra- • mide, puis on les abandonne à eux-mêmes. Ce genre de culture donne des résultats vraiment merveilleux.

Les griottiers se plantent au mur du nord , ou en contreespaliers, ils y réussissent très bien. On leur donne la forme en éventail. On pince très peu ces sortes d'arbres ; ies bourgeons qui s'y développent sont palissés sur les