DEUXIÈME PARTIE

l’ÉCONOMIE RURALE.

jre Section. — La propriété 75

§ 29. L’ai^proprialion de la Icrrc (75). — § 30. L’étendue des propriétés (77). — § 31. Le morcellement (80). — § 32. Le propriétaire et le cultivateur (84). — § 83. Le bail à ferme (87).

§ 34. Le métayage et le cheptel (88).

IJe Section. — L’exploitation 90

§ 35. Les périodes de la civilisation agricole (90). — § 36. Les divers modes de culture (94). — § 37. Le capital agricole ( 95 ). — § 38. L’assolement (97). — § 39. Les cultures herbacées en France (101). — § 40. Le bétail en France (104).

— § 41. Le .ménage de la ferme (i 06). § 42. — Les cultures arborescentes en France (107).

IIL Section. — Les débouchés 110

43. Les voies de communication (110). — 44. Les villes et les marchés (112). — § LTmportation et Uexportation agricoles (114). — §46. L’enseignement agricole (116).