DE LA FOURCHETTE
Cette classe comprend le pied à fourchette grasse et le pied à fourchette maigre.
1° Pied a fourchette grasse. — Ce défaut, que Ton n'observe qu'aux pieds antérieurs, est caractérisé par une fourchette d'un volume plus considérable que dans les pieds bien conformés; il coïncide presque toujours avec des talons bas, une corne molle, des sabots évasés, plats ou combles.
Il prédispose à la fourchette pourrie, au crapaud, et rend le cheval impropre aux services de l'armée.
Les moyeqs les plus sûrs de prévenir les conséquences de Hygiène, la fourchette grasse consistent à maintenir le sol des écuries sec, propre et ferme; à éviter le contact des boues et des fumiers.
2° Pied a fourchette maigre. — Ce défaut est l'opposé du Définition, précédent; il se remarque surtout sur les pieds à corne sèche, étroits, à talons hauts et serrés; il est susceptible de mettre le cheval hors de service, et le rend souvent indisponible.
Ces pieds s'améliorent par leur séjour dans des prairies basses et humides; ils demandent à être souvent graissés.
SECTION III