LE BOLET AMADOU VIE R

l° L’eau dissout la matière extractive de ce bolet, et contient en outre du sulfate de chaux et du umriate de

1 a” Réduit à l’état de cendre, après I avoir été épuisé, on y trouve des

et une matière adipocireuse mêlée de male, mais en moins grande quantité résine. que dans l’agaric blanc.

6° L’alcool en extrait une trèsgrande quantité de résine acide.

5“ L’identité de cet acide avec le benzoïque a été démontrée.

8" Eniin les alcalis canstiqnes dégagent de l’agaric blanc beaucoup d’ammoniaque.

( Bouillon-Lagrange , Annales de chimie , LI , 95. )

Le bolet du larix entre dans la thériaque et dans l’élixir de longue vie. On en préparait autrefois un extrait et des trochisques. C’est un purgatif assez violent; il irrite la gorge quand on le pulvérise, opération assez difficile par les moyens ordinaires, parce qu’il s’aplatit sous le pilon. On a proposé de l’humecter avec les 3U de son poids d’eau, après l’avoir écrasé dans un mortier, puis de le pulvériser à mortier couvert, après dessiccation. M. Boullay prétend que la poudre ainsi obtenue n’est point aussi amère que par le procédé ordinaire. Cette observation critique n’est point exacte. On a exagéré les dangers que pouvait, dans certains cas, occasioner son odeur. On estimait plus autrefois le bolet blanc qui nous venait d’Asie, que celui qui croissait en France. Il est inutile de prévenir que cette préférence n’avait rien de fondé.

2, DU BOLET AMADOUVIER ( aoaric dx cuèhe) (>).

Bolet us ungulatus Bull. Champ. 356, t. «58; Pers. übs. Mycol.

(■) En dépit des progrès de la botanique, ce bolet, ainsi que l’espèce précédente , a conservé dans les pharmacies le nom impropre d’agaric.

II, p. 4 ; DC .Fl.fr.sp. 3o8. — B. igniarius, Sowerb. Fung. t. x3i.

Agaricus Chirurgorum. — Agaric de chêkk , Ahadouvier , Boula, Agaric femelle. — Ungulaformis nigro-Jemigineus sulcatus , primum mollis Jilamentosus, dein ligneus, tubis angustis concoloribus. — Habitat iu cortico arboram ( quercas , fagi , etc.)

Coriace , sessile ; attaché par le côté ; de la forme B’un sabot de cheval; chair de couleur tannée, mollasse et filandreuse, puis fort dure; tubes étroits, réguliers, concolores. Si l’on enlève la première écorce, on en trouve dessous une seconde , dure et d’un noir luisant. Il se forme chaque année une nouvelle couche de tubes séparés les uns des autres par un sillon; ce qui permet de pouvoir en découvrir l’àge. Suivant le professeur Evaton , les parties du Boletus igniarius , séparées de la plante vivante, peuvent même au bout de deux ou trois jours de séparation en être rapprochées, et se souder entre elles comme le feraient les bords d’une plaie ; fait unique dans l’histoire de la botanique.

Préparé pour l’usage pharmaceutique, cet agaric est coriace, très-mou, doux au toucher, jaunâtre, tomenteux, d’une compression facile, prenant feu au moindre contact, et donnant en brûlant une odeur de linge brûlé. Il absorbe l’eau, mais plus imparfaitement que l’éponge.

Odeur et saveur nulles.

L’analyse de ce bolet, entreprise par Bouillon-Lagrange , a donné les mêmes résultats que celle faite par le même chimiste pour le bolet du larix ; article auquel nous renvoyons.

Pour l’usage pharmaceutique, son mode de préparation est facile. Il consiste à le priver de son écorce, à le battre avec un maillet pour lui donner de la souplesse, à le faire sécher, et à renouveler plusieurs fois ces opérations, jusqu’à ce qu’il ait acquis la mollesse nécessaire : c’est là l'agaric des chirurgiens.

Pour l’usage économique, il faut le diviser en lames minces, le bien battre , puis le tremper dans une dissolution de nitrate de potasse, et procéder à la dessiccation. On emploie quelquefois, au lieu de nitrate de potasse, la poudre à canon.

l68 DEUXIÈME PARTIE - VÉGÉTAUX.

Tout le monde connaît l’emploi de ce bolet pour arrêter les hémorragies; nous ne croyons pas inutile de prévenir qu’il faut le dédoubler avant de l’appliquer. 11 n’est pas , suivant nous, démontré que ce champignon doive sa propriété à un principe astringent; son action paraît plutôt mécanique. Placé sur des piqûres de sangsues, par exemple, il y est maintenu à l’aide d’une légère compression; le peu de sang qui s’échappe de la piqûre se coagule, fait adhérer le champignon par toute sa surface, et le sang cesse d’avoir une issue.

On a fait récemment à Paris, avec ce champignon, des casquettes imitant celles de peau de loutre.

Le Boletus psendo - igniarius Bull ., (Champ. pag. 256, f. 458); et le B. obtusus Pers. ( Obs. mycol. pag. 4. DC. Fl. franc. 3oc)), servent aussi tous deux à la confection de l’agaric des chirurgiens et de l’amadou ; ils ne diffèrent point de ceux dont nous venons de parler.

Plusieurs autres plantes peuvent remplacer l’amadou dans ses usages économiques; nous les énumérerons en leur lieu.

Williams Jones nous apprend que l’amadouvier se trouve fréquemment dans l’Inde, il y est attaché au tronc d’un arbre nommé en samscrit caraca. Les Indiens et les Mahométans désignent ce champignon sous le nom d’agaric.