DU NARD INDIEN
Andropocon (i) N ardus Linn. Fl. zcylan. p. 45 (sab Ingtiro);
(0 Cfr. Vahrlana jatamansi; famille de» valérianée».
276 REUXlèMIÏ PARTIE. - VÉGÉTAUX.
Rumph. Amb. t, , p. 22, t. VI. — Calamus odoratus Matthioli
Bauh. Pin. 17. — Nardus indica vulgaris J. Bauh.
Sy.cïvoç i'uoo(AO{ Hipp. Mort. mut. II, fi;.!. — NapJoç liSwn Diosc. 16
Spicœ indica; sive Nardi radix vel Nardus indica sive Spica nardi ( officin )
— Filamcnra ncrvosafoliorum siccatonun Andropoginis Nardi. Nom. rc-ccm
— Le Nard isdier oa Spicakard, on Épi dk Nard. — Panicula ramis supra decompositis pro/iferis.
Racines, ou plutôt assemblage de filets entortillés, qui sont les filamens nerveux des feuilles desséchées, ramassés en petits paquets, et de couleur dérouille. Ce n’est donc ni un épi ( Spica nardi ), ni une racine ( Nardi radix ) ; ce qui prouve l'impropriété de ces noms. La partie inférieure des tiges est garnie de feuilles qui se fanent et se dessèchent tous les ans; leurs fibres persistent seules, elles sont attachées à une racine delà grosseur du doigt. Celle-ci est dure, odorante divisée en brins noueux, cassante , et d’un roux foncé.
Odeur aromatique, agréable , rappelant celle du souchet.
Saveur douceâtre, aromatique, un peu amère , chaude parfumant l’haleine.
Rarement le nard indien est en bon état dans le commerce français; ce qui s’explique par le peu de consommation qu’il s’en fait parmi nous. Il entre cependant dans la thériaque et le diascordium. Lorsque son usage était plus répandu, il arrivait quelquefois qu’on le falsifiait avec la racine de l’ail du mont Victoire , faux spicanard des pharmacies. {Voyez Am.itjm , famille des Asphodèles.) La racine de cette plante est , il est vrai, recouverte d’un réseau fibrilleux; mais la fourbe est si grossière, qu’elle ne peut avoir de succès qu’auprès des personnes qui n’ont pu voir le véritahle nard indien. Il en est de môme de la falsification qui s’exécute avec les racines de meum ou de chardon Roland.
On trouve dans l’Inde une variété de cette plante qui est connue sous le nom de graminée à odeur de citron. On Ja nomme aussi Gingergrass, herbe au gingembre, à cause de sa saveur chaude et piquante. Elle se trouve fréquemment dans les montagnes de Curtalum.
1>ALMIEHS.
Ce genre Andropogon renferme plusieurs autres plantes à racines aromatiques : tel est Y Andropogon muricatum de lletz, qui fait partie de la matière médicale des Indiens.
Le nard des pharmacies est- il bien celui qu’ont à l’en vi célébré les anciens : Hébreux, Grecs et Latins? Nous ne le croyons pas ; mais il est certain du moins que le nard des pharmacies modernes est bien fourni par la plante de Linné. (Voyez Valériane celtique, famille desV alér innées. V oyez aussi notre Flore de Virgile, article Saliunca.)
Le mot de nard dérive, suivant M. de Théis , de ar, parfum, dont les Grecs ont fait vàpiï'jt , les Latins nardus, et les Français nard. N’est-il pas plus raisonnable de le croire dérivé de l’hébreu , nc.rd P
L’ Antiioxantum odoraturn , plante fort commune dans toute l’Europe, et qui se trouve aussi dans l’Amérique septentrionale, a été indiquée comme un succédané du nard indien. Cependant l’odeur de la flouve est très- faible; et s’il lui fallait chercher un succédané, une foule déplantés plus importantes se présenteraient et mériteraient la préférence. M. Vogel en a retiré de l’acide benzoïque au moyen de l’alcool froid.
Le genre Anthoxnnthum renferme une espèce qui a mérité l’épithète A a m arum ; elle croît en Portugal. La saveur amère est une anomalie dans les graminées. — Anthoxanthum signifie fleur blonde ou jaune, âvfluç, fleur, et ÇavOo'ç , jaune. — Flouve français pourrait fort bien dériver de filous latin , qui signifie fauve.
Le Remirca maritima (Aubl. Guian. I, t. 16 ) est une plante des sables, dont le rhizome a une douce odeur; on le dit diurétique à un degré assez énergique.
